Мариновани гъби за зимата. Рецепти за консервиране на гъби за зимата. Проста рецепта за мариноване на манатарки за зимата в буркани

Консервираните гъби служат като самостоятелна закуска, както и като допълнение към други ястия. Има много рецепти за приготвяне на горска реколта за зимата, всяка от които има свои собствени характеристики.

Консервираните гъби служат както като самостоятелна закуска, така и като допълнение към други ястия.

Спазването на условията за подготовка на контейнери и плодове гарантира тяхното дългосрочно съхранение. Гъбите трябва първо да бъдат обработени.По-добре е да вземете копия със среден или малък размер, така че да се поберат в буркан. Повредените плодове трябва да се отстранят.

Здравият горски продукт има чиста и равна повърхност. Не отлагайте процеса на консервиране за дълго време. Гъбите се нуждаят от спешна обработка. Препоръчително е да използвате само шапки, защото краката са подходящи за готвене на други ястия.

Плодовете, избрани за консервиране, трябва да бъдат напоени и добре почистени, а контейнерът трябва да бъде стерилизиран. Сортовете, които са горчиви (млека, volnushki), трябва да се излеят с подсолена вода за един ден, като водата се смени най-малко два пъти.

Как да мариновате млечни гъби за зимата (видео)

Най-добрите рецепти за консервиране на гъби в буркани

От огромния брой възможни начини за приготвяне на гъби за зимата, някои от тях се използват по-често от други.

Много домакини предпочитат да варят плодовете, вярвайки, че поради термичната обработка продуктът е наситен с ароматите на всички съставки, включени в маринатата. Този метод изисква:

горска реколта 1 кг;
половин чаша вода;
трапезен оцет една трета от чаша;
голяма лъжица сол и малко захар;
подправки (бахар, лавър, лимонена киселина, карамфил).

Разходка:

Изсипете вода в емайлиран тиган, налейте една трета от чаша оцет и поръсете със сол.
След като заври, преместете гъбите в съд и варете до готовност, която се определя от техния вид и части. Например, времето за готвене на шапки е малко по-дълго, отколкото на бутчета.
За да избегнете помътняване на маринатата, е важно да отстраните образувалата се пяна. Когато продуктът потъне на дъното и пяната спре да се образува, огънят може да се изключи.
Добавете подправки към маринатата и след охлаждане прехвърлете в буркани, като затворите плътно.

Гъбите могат да се варят в друг съд, като марината се приготвя отделно. Подробен процес на готвене по този начин:

Водата се посолява и в нея се вари горският деликатес, докато потъне на дъното. След това се прецежда с гевгир.
За марината е необходимо в лира вода да се смесят 3 чаени лъжички 80% оцетна есенция (или 250 мл 9% оцет), сол, захар; черен пипер, дафинов лист, сух копър и карамфил. Ако е необходимо, увеличете дозата на съставките. След като съставът заври, изсипете го върху плодовете, разположени в буркани.

Много домакини предпочитат да варят плодовете, вярвайки, че поради термичната обработка продуктът е наситен с ароматите на всички съставки, включени в марината.

За да се предпазите от ботулизъм, можете да добавите щипка лимонена киселина във всеки буркан. Също така не се препоръчва да затваряте съдовете с метални капаци.

За да приготвите манатарки вкусно, за 2 кг суровини трябва да се запасите:

ябълков оцет (50 ml);
дафинов лист;
черен пипер.

Измитите и обелени манатарки трябва да се нарязват на средно големи парчета, след което:

Поставете гъбите в купа, налейте вода и поставете на огън. След 10 минути изплакнете и кипнете отново. Изплакнете отново след 30 минути.
Добавете останалите съставки и оставете да ври още 10 минути.
Прехвърлете в стерилен съд и навийте.

Завийте бурканите и ги оставете да изстинат. Не е необходимо да стерилизирате. За съхранение поставете в хладилник или друго хладно място, защитено от слънчева светлина.

Метод без използване на оцет:

Натуралният продукт се прехвърля във вряща вода. Добавете 30 g сол и 2 g лимонена киселина на 1 литър.
Тенджера с гъби трябва да ври поне една трета от час. По това време не забравяйте да премахнете пяната.
Подредете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте капачките.

Ако лимонената киселина трябва да бъде заменена с оцет, тогава за 1 кг преработени гъби трябва да вземете 2 супени лъжици оцет, които трябва да добавите в последния етап на готвене.

Как да приготвим масло за зимата (видео)

Рецепти за консервирани гъби в буркани

Медените гъби растат на цели семейства, така че ако се натъкнете на пън, осеян с тях, можете да си тръгнете с пълна кошница. Въпреки факта, че плодовете са причислени към третата категория по вкус, те са много вкусни в кисела форма.

1 лъжица сол;
2 супени лъжици гранулирана захар;
10 супени лъжици 9% оцет;
подправки.

Така, необходимо:

Сварете горския продукт с добавяне на сол, докато се утаи на дъното.
В друга тенджера пригответе марината от всички съставки.
Отцедете водата от гъбите през гевгир и ги поставете във вряща марината.

След четвърт час разпределете гъбите в стерилизиран стъклен съд и навийте. За консервиране без зашиване е подходяща следната рецепта:

гъби 5 кг;
вода 1,5 л;
70% оцет;
100 грама сол и захар;
щипка канела;
черен пипер.

Как да затворите лисичките за зимата (видео)

В отделна купа пригответе марината.

Накиснете гъбите за 30 минути в студена вода. Изплакнете и прецедете през гевгир.
Залива се със студена марината и се вари. След половин час отстранете от котлона, охладете и прехвърлете в буркани, налейте растително масло във всеки от тях. Съхранявайте на хладно.

Добавянето на ароматни съставки като канела или касис към маринатата ще придаде на ястието екстравагантен вкус. В резултат на това вкусът ще стане по-интензивен. За 5 кг от основния продукт ще ви трябва:

5 листа от касис и череша;
скилидки чесън (на вкус);
2 стръка копър;
1 супена лъжица оцет;
Дафинов лист.

Подробно ръководство:

Посолете водата и преместете гъбите в нея. Кипене. След една трета от час се прецежда, оставяйки 2 чаши бульон, който отново се излива в тигана.
Изсипете малко растително масло на дъното на бурканите.
Накълцайте нарязан чесън, копър и черен пипер в тенджера с гъби и варете още 20 минути, като накрая добавите оцет.
Прехвърлете съдържанието на тенджерата в буркани. Поставете за стерилизация. Затворете след 20 минути.

Добавянето на ароматни съставки към гъбената марината ще придаде на ястието екстравагантен аромат.

Необичаен начин, който придава пикантен вкус, е с канела. За 2 кг плодове и литър вода са ви необходими:

няколко супени лъжици захар и една сол;
4 скилидки;
3 канела (пръчки);
3 дафинови листа;
3 супени лъжици оцет.

Гъбите трябва да бъдат добре почистени и изсушени.

Изсипете всички съставки в гореща вода. След като заври, трябва да изчакате 5 минути и да добавите оцет. Свалете от котлона след второто завиране.
Сложете гъбите в друг съд с вода и ги сварете. След 20 минути плодовете трябва да се утаят. След това прецеждаме и нареждаме в стерилизиран съд, след което доливаме с марината.

Важно е да се има предвид, че е необходимо продуктът да се постави по такъв начин, че да запълва само 2/3 от кутията. Сервиране на масата, предварително изплакване.

В зависимост от компонентите, използвани в рецептата, вкусът на гъбите е различен.

За тези, които предпочитат да купуват замразени храни, вместо да събират пресни, има специална рецепта, която има предимството да спестява време за почистване. За 1 кг суровини вземете:

литър вода;
6% оцет 200 ml;
сол и гранулирана захар;
бахар грах;
карамфил;
Дафинов лист;
чесън.

Лесен процес на готвене:

Сварете замразения продукт за 10 минути, без предварително размразяване.
Чесънът се нарязва на ситно. Оставете марината от всички съставки да заври.
След като заври се добавят гъбите. След 10 минути отстранете от огъня и оставете настрана.

Разпределете в буркани и поставете на студено. Ден по-късно ястието е готово за консумация.

Не се препоръчва да затваряте съдове с гъби с метални капаци.

Медените гъби имат сладникав послевкус, който става специален, когато се маринова. В зависимост от компонентите, използвани в рецептата, вкусът на ястието е различен. Отварата от гъбите, която остава след варенето, може да се замрази и да се използва в супи и сосове.

Преглеждания на публикация: 109

Консервирането на гъби ви позволява да запазите даровете на гората и топлите месеци от годината за зимата. Много видове гъби са подходящи за консервиране, например: млечни гъби, манатарки, манатарки, русула, медени гъби, гъби, масло, бели гъби, черни гъби, прасета, лисички. По-добре е да изберете пресни гъби, които са събрани най-малко 8 часа преди готвене. Трябва да са малки до средни по размер, да не са червиви. Струва си да се има предвид, че някои видове гъби не се комбинират заедно. За да избегнете такава неправилна комбинация, можете да използвате рецептите по-долу.

Има няколко класически рецепти за приготвяне на гъбени консерви за зимата.

Такова разнообразие от рецепти се дължи на факта, че класическите методи за консервиране могат да включват:

осоляване;
мариноване;
готвене в собствен сок.

Има и различни консервирани ястия с гъби, например цели гъби, хайвер.

Консервиране на гъби: класическа рецепта за зимата у дома

Използвайки класически съставки за мариноване, можете да приготвите абсолютно всякакви гъби за зимата.

За целта са ви необходими:

1 килограм гъби;
1,5 чаши вода;
20 грама сол;
100 милилитра зехтин;
6 зърна черен пипер;
100 милилитра 9% оцет;
50 грама захар;
5 дафинови листа;
5 пъпки карамфил.

Използвайки класически съставки за мариноване, можете да приготвите абсолютно всякакви гъби за зимата.

Как да запазите:

Пресните горски продукти се измиват, почистват, потапят се в студена вода и се накисват за 1 час.
Течността се отцежда, а гъбите се нарязват на средни парчета.
Парчетата гъби се заливат с вода и се варят половин час.
Маринатата се приготвя в отделен съд. За да направите това, сол, захар и други подправки се разтварят във вода. Всичко се смесва и се слага на огън. След като заври в течността се наливат олио и оцет. Съдържанието на съда отново се довежда до кипене и се вари 5 минути.
Предястието се подрежда в чисти буркани и се изпраща да се стерилизира за 30 минути. След това контейнерите се запечатват, поставят се върху капака и се изолират с одеяло.

Можете да ядете готовия продукт още 30 дни след заваряването му.

Класическата рецепта за мариноване на смес от гъби

За тази рецепта е по-добре да използвате смес от манатарки, масло, манатарки и манатарки.

Необходими съставки:

10 кг смес от гъби;
500 грама сол;
20 грама дафинов лист;
7 грах бахар.

За тази рецепта е по-добре да използвате смес от манатарки, масло, манатарки и манатарки

Как да мариновате даровете на гората у дома:

Гъбите се сортират, измиват, почистват, варят се в подсолена вода за 15 минути.
Гъбената маса се накланя в гевгир и се измива под течаща вода.
Основните съставки се изсушават, поставят се в контейнер, покрит с емайл, с главата надолу. Всеки слой трябва да се поръси със сол и подправки.
Най-горният слой е покрит с марлева салфетка, кръг, върху който е монтирано потискане.
В това състояние даровете на гората се осоляват за 2 дни. След това саламурата се изсипва в съд и се довежда до кипене.
Гъбената маса отново се напълва с гореща течност и се поставя под налягане в продължение на 30 дни.
Готовите гъби могат да бъдат подредени в буркани и затворени с полиетиленови или найлонови капаци.

По време на осоляването трябва да се гарантира, че гъбите винаги са в саламура, в противен случай продуктът може да плесеняса.

Консервиран хайвер от гъби

Хайверът от гъби е не само отлична самостоятелна закуска, но и добър пълнеж за сандвичи, канапе, сладкиши, както и интересна съставка, която може да се използва при приготвянето на втори ястия.

За да направите хайвер, трябва:

1 килограм смес от манатарки и лисички;
200 грама вода;
10 грама сол;
4 грама лимонена киселина;
100 грама зехтин;
20 грама горчица;
1 щипка смлян черен пипер;
100 грама 5% оцет.

Хайверът от гъби е не само отлична самостоятелна закуска, но и добър пълнеж за сандвичи, канапе, сладкиши

Как работи опазването?

Пресните гъби се сортират, почистват се, нарязват се на равни парчета, измиват се със студена вода и се отпускат в гевгир.
В отделен съд водата се смесва със сол и лимонена киселина, поставя се на огън и се довежда до кипене.
Готовите гъби се потапят във вряща течност, която се готви до пълна готовност, като се разбърква непрекъснато с шпатула. Готовността на гъбите може да се определи по факта, че всички парчета са потънали на дъното.
По време на готвенето ще се отдели пяна, която трябва да се отстрани с решетъчна лъжица.
Гъбената смес се премества в гевгир и се подсушава.
Масата се прекарва през месомелачка, подправя се с олио, оцет, сол, черен пипер и горчица.
Сместа се смесва и се изпраща в сухи, чисти контейнери.
Бурканите се захлупват с капак, стерилизират се 40-50 минути, затварят се, обръщат се и се покриват с топла кърпа.

Хайверът от гъби, приготвен по представената рецепта, е умерено пикантен и ароматен. Съхранявайте такъв детайл на тъмно хладно място.

Солен хайвер от гъби: класическа рецепта

Хайверът от гъби може да бъде не само маринован, но и осолен.

За да приготвите такова ястие ще ви трябва:

7,5 кг гъбена смес от манатарки и манатарки;
500 милилитра вода;
2 супени лъжици сол.

Хайверът от гъби може да бъде не само маринован, но и осолен

Как се посолява:

Измитата и обелена гъбена маса се нарязва на ситно, смесва се със солта и 300 милилитра вода. Масата се смесва и се поставя върху горелката.
Сместа се довежда до кипене и се вари 30 минути.
След това останалата част от водата се излива в масата, всичко се смесва и се задушава още 1 час. По време на гасене на масата тя трябва непрекъснато да се разбърква.
С помощта на тласкач гъбената смес се омесва до състояние на пюре и след това полученият хайвер се изпарява при температура 100 градуса. В този случай хайверът трябва непрекъснато да се разбърква, за да не загори.
Горещият хайвер се разпределя в предварително стерилизирани буркани, запушени, поставени с капачката надолу и покрити с топла кърпа.

Ако домакинята планира да съхранява приготвената заготовка за дълго време, тя трябва да бъде повторно стерилизирана.

Консервиране на гъби (видео)

Консервиране на гъби с доматено пюре в буркани за зимата

В тази рецепта е най-добре да използвате смес от масло, манатарки и манатарки.Получава се вкусна закуска, която съдържа гъби с различни текстури и вкусове.

В процеса на консервиране ще ви трябва:

600 грама смес от гъби;
400 грама доматено пюре;
50 милилитра зехтин;
0,5 супена лъжица сол;
200 грама захар;
1 десертна лъжица 9% оцет;
2 дафинови листа;
2 пъпки карамфил.

Стъпка по стъпка консервиране:

Гъбите се почистват, измиват, нарязват на равни парчета и се изпращат да се задушат, докато придобият мека структура.
Към предварително бланшираните и пасирани до състояние на пюре домати се добавят сол, захар, оцет. Масата се разбърква и се прехвърля към гъбите заедно с карамфила и дафиновите листа.
Гъбената смес се слага да заври, разпределя се в чисти буркани.
Контейнерите се покриват с капаци и се изпращат за стерилизация, която продължава най-малко 85 минути.
Банките се навиват, охлаждат се при стайна температура.

Гъбите, консервирани в домати, са надарени с уникален вкус, който може да завладее всеки гурме. Такова предястие ще бъде отлична възможност за допълване и сервиране на втори ястия.

Мариновани гъби за зимата (видео)

Много домакини искат да се научат как да мариновани гъби и да ги съхраняват правилно. Предястието е страхотно за всяка маса, може да се използва като гарнитура. Ароматният препарат се използва и за приготвяне на салати. Можете да консервирате както закупени (стриди, гъби), така и самостоятелно събрани гъби. Дънка (прасета), медени гъби и манатарки са най-популярни сред берачите на гъби. Навиват се на рулца с моркови, оцет, олио, овкусяват се с дафиновите листа и чесъна. Консервацията трябва да се съхранява в буркани, докато маринованите гъби могат да стоят 3-4 месеца без стерилизация. Посочените фото и видео рецепти ще ви разкажат подробно как да мариновате гъби у дома за зимата.

КАК ДА МАРИНОВАТЕ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА В БУРКАНИ С ОЦЕТ И МАСЛО: СТЪПКА ПО СТЪПКА ФОТО РЕЦЕПТА

Медените гъби са едни от най-популярните гъби. Простотата на тяхното събиране и мариноване ви позволява да приготвите достатъчно вкусна консервация с минимална загуба на време. Той, за разлика от магазините, ще има приятен вкус. Но преди да започнете да зашивате, трябва да научите как да мариновате гъби в буркани и как да ги стерилизирате. Изучавайки тези съвети за снимки, няма да е трудно да разберете как да мариновате гъби в оцет, как да ги обработите правилно преди навиване и съхранение.

СЪСТАВКИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА МАРИНОВАНИ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА СПОРЕД РЕЦЕПТАТА СЪС СНИМКА

медени гъби - 1 кг;
вода - 1 л;
захар - 2 супени лъжици;
сол - 1,5 супени лъжици;
масло раст. - 1 чаша;
чесън - 5 малки скилидки.

РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ: КАК ДА МАРИНОВАТЕ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА С ОЦЕТ И ОЛИО

Медените гъби се почистват от отломки, листа и пръст. Накиснете във вода за 1,5 часа и изплакнете още няколко пъти.
Чистите гъби се прехвърлят в тенджера, заливат се с вода и се варят 1,5 часа. Пяната, която се образува на повърхността, трябва незабавно да се отстрани.
Сварените гъби се слагат в гевгир. Приготвя се маринатата: в тигана се налива вода, добавят се захарта, солта, оцетът (1 ч.л.) и олиото. Допълнително се слагат дафинови листа, карамфил и черен пипер (грах).
Във сварената марината се пускат гъбите. Вари се 20 минути.
Чесънът се обелва и нарязва на ситно. Трябва да го добавите към маринатата в самия край.
Готовите гъби се прехвърлят в буркани и се навиват, стерилизират се за 20 минути. Стойте с главата надолу за 1 ден.

КАК ДА МАРИНОВАМЕ ГЪБИ ДУНКА ЗА ЗИМАТА В БУРКАНИ - РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ СЪС СНИМКА

Дънките (прасетата) се считат за едни от най-вкусните гъби. Удоволствие е да ги мариновате: след обработка прасетата остават плътни и хрупкави, идеални за закуска. Но неопитните домакини трябва да знаят как да мариновани гъби, за да запазят страхотния си вкус. Препоръчва се стриктно да се спазват посочените пропорции - това ще помогне да се подготви отлична консервация, която със сигурност ще стане любима на домакинствата и гостите.

СЪСТАВКИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА: КАК МОЖЕТЕ ДА ПРИГОТВИТЕ МОРСКИ ГЪБИ ДУНКА ЗА ЗИМАТА

Дунки - 1 кг;
вода - 1 л;
сол - 2 с.л.

СТЪПКА ПО СТЪПКА РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ: КАК ДА НАПРАВИТЕ МАРИНОВАНИ ГЪБИ ДУНКА ЗА ЗИМАТА

Преди готвене прасетата трябва да се накиснат за 2 дни, като периодично се сменя водата.
Когато гъбите престоят, те трябва да се варят половин час. След това водата се сменя, гъбите отново се варят 20 минути. Процедурата се повтаря още веднъж.
Приготвя се марината, когато заври се добавят прасетата, варят се 20 минути.
Готовите гъби се прехвърлят в буркан, добавят се 2 супени лъжици оцет. Консервите се навиват, стерилизират се за половин час.

КАК ДА МАРИНИТЕ CEP ГЪБИ ЗА ЗИМАТА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИЯ - РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ СЪС СНИМКА

Не всички домакини могат да мариноват гъби за дълго и изморително време в жегата. Ето защо определено трябва да имате под ръка рецепта, която показва как да мариновате гъби у дома бързо и лесно. С него можете да получите много вкусни гъби, без да е необходимо да ги стерилизирате. Можете да ги мариновате с добавяне на карамфил. Препоръчва се зашиването да се съхранява в хладилник, сутерен.

ТОЧНИ СЪСТАВКИ: КАК БЪРЗО ДА МАРИСОВАТЕ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА

бяла гъба - 1 кг;
вода - 1 л;
оцет - 120 ml;
сол - 1 супена лъжица;
захар - 1 ч.л

КАК ДА МАРИНОВАМЕ ГЪБИ: РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА CEP ГЪБИ ЗА ЗИМАТА

Почистените гъби се варят в подсолена вода за 20 минути.
Приготвя се маринатата. Можете допълнително да поставите няколко дафинови листа, 5-7 зърна черен пипер.
Варените гъби се подреждат в буркани, заливат се с марината, навиват се на руло.

КАК ДА МАРИНОВАМЕ ГЪБИ С ЛУК И МОРКОВИ ЗА ЗИМАТА - ОРИГИНАЛНАТА РЕЦЕПТА

Добавяйки моркови към обикновена марината за гъби, можете значително да подобрите вкуса на детайла. Ще бъде богато и необичайно. Като основа можете да вземете обичайната рецепта, която описва как да мариновате гъби с лук. Но е необходимо да запомните точното спазване на пропорциите. Ако сложите повече моркови от указаното, гъбите ще получат прекомерна сладост. Липсата му малко ще промени вкуса им. Използвайки подробна рецепта, можете да сте сигурни, че ще получите изискана закуска с уникален аромат и оригинален вкус.

СЪСТАВКИ ЗА РЕЦЕПТА: ПРИГОТВЯНЕ НА ГЪБИ С ЛУК И МОРКОВИ ЗА ЗИМАТА

шампиньони - 1 кг;
моркови - 1 среден;
оцет - 50 ml;
сол - 1,5 супени лъжици;
захар - 2 супени лъжици;
чесън - 5 големи скилидки;
дафинов лист, черен пипер (грах) - 5 бр.

РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА: КАК ДА МАРИНОВАТЕ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА С ОЦЕТ И МОРКОВИ

Изплакнете добре гъбите (можете да използвате нова чиста гъба). Отрежете краищата на краката.
Сварете гъбите за половин час на умерен огън, след което ги отцедете в гевгир.
Смесете маринатата: поставете тенджера с 1 литър вода на огъня, добавете нарязаните на ситно моркови, оставете да ври 5 минути. Добавете смлян чесън.
Добавете подправки, сложете гъбите, варете 5-10 минути.
Прехвърлете гъбите в буркани, навийте. Не е необходима стерилизация: достатъчно е съхранение в хладилник. Препоръчително е да се яде в рамките на 2 месеца.

След като изучите приложените фото и видео рецепти, можете да научите как да мариновате гъби у дома. Дадените примери за марината са подходящи и за готвене на гъби от стриди, масло. Вървят чудесно с моркови. Едновременното добавяне на оцет и масло значително ще подобри вкуса на консервата. Прибирането на закуски за зимата ще ви позволи да отворите вкусни гъби по всяко време (например до нова година). Ако домакинята реши да ги маринова без стерилизация, тогава не се препоръчва да съхранявате ролката дълго време. Важно е да се гарантира, че няма прекалено кисел послевкус и не става мътен. Ако в буркана се е образувала утайка, съдържанието не трябва да се яде.

Есента е времето да помислите как да направите заготовки от гъби и други дарове на природата. Гъбите за зимата могат да бъдат приготвени по различни начини. Най-често срещаните методи за прибиране на гъби за бъдеща употреба са: сушене, навиване на мариновани гъби в буркани, туршия в бъчва или тиган или просто замразяване. През зимата от такива препарати можете да готвите вкусна гъбена супа, салата, сос за гарнитура и други вкусни ястия. Най-популярните, прости и подробни рецепти за заготовки с гъби, придружени от снимки стъпка по стъпка, са събрани в този раздел на сайта. Следвайте ги и бъдете сигурни, че вкусните закуски и ястия с гъби ще ви радват през цялата година!

Най-добрите рецепти със снимки

Последните бележки

В сезона на "тихия лов" мнозина се чудят как да спасят цялата реколта от гъби. Замразяването е чудесен начин да направите това. Можете да замразите както горски гъби, така и тези, които сте закупили в магазин или на пазара. В крайна сметка всеки знае, че през лятото цената на гъбите е много по-ниска.