Dragulj je član porodice Ebony koji voli toplinu, raste uglavnom u tropima i suptropima. U prijevodu s farsi, ovo ime znači "urma šljiva", budući da je sušeno voće po okusu jako slično hurmama. Nisko drveće ili grmlje spadaju među dugovječne biljke, jer mogu aktivno vegetirati 500 godina.

Povijest kulturnih sorti kakija započela je u Kini, odakle se biljka brzo proširila po tropskom i suptropskom pojasu planete. Sada se voćni oblici hurme šljive uspješno uzgajaju širom juga Evroazije, u Americi i na australskom kontinentu.

Upotreba dragulja

Draču se nazivaju ne samo biljke istog roda, već i njegovi jestivi jarkonarandžasti plodovi blago trpkog okusa, koji sadrže puno karotena i flavonoida, vitamina C i korisnih elemenata u tragovima. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, dragun nije samo ukusan, već je i veoma koristan za mnoge zdravstvene probleme.

• Uprkos slatkoći meda, mesnate bobice ne povećavaju nivo šećera u krvi, pa su dozvoljene dijabetičarima.
• Upotreba sočnog voća indicirana je za bolesti srca i krvnih žila.
• Preporučuju se za upotrebu kod određenih crijevnih bolesti, uključujući i one zarazne prirode.
• Plodovi imaju baktericidna i koleretska svojstva, aktivno diuretičko djelovanje.
• Dračuk dobro obnavlja poremećeni metabolizam, a također daje snagu u slučaju nervozne i fizičke iscrpljenosti.
• U narodnoj medicini ne koriste se samo plodovi, već i listovi. Uvarak osušenih, a zatim zgnječenih lisnih ploča koristi se kao tonik, a kada se popari koristi se spolja za bolje zacjeljivanje apscesa i rana.
• Kulinarski stručnjaci odavno cijene hurmašice kao divan desert. Podjednako je ukusan svjež i sušen, u obliku džema ili marmelade. Osim toga, zrele bobice služe kao odlična osnova za pripremu raznih alkoholnih pića.

Šta je dragun?

Rod dragulja uključuje više od 700 vrsta. Od toga, više od dvije stotine vrsta je jestivo i uzgajaju se u gotovo svim regijama s prilično toplom klimom. Da biste se kretali u takvoj raznolikosti, postoji nekoliko opcija za klasificiranje datumskih šljiva odjednom.

• Prema načinu oprašivanja sve sorte se dijele u tri grupe: samooplodne ili partenokarpne, samooplodne (bez oprašivanja ne mogu založiti plod) i djelimično samooplodne.
• Prema ukusu voća razlikuju se trpke sorte, čiji opor okus nestaje tek nakon konačnog zrenja ili smrzavanja; voće s gustom pulpom i potpunim odsustvom astringentnog okusa; kraljevske sorte, koje značajno poboljšavaju okus u prisustvu oprašivanja.
• Po zrelosti, sve sorte se dijele na rane, srednje sezone i kasnozrele. Prva grupa sazrijeva u septembru, druga - do sredine oktobra, a treća - ne ranije od novembra.
• Prema regiji porijekla razlikuju se tri glavne vrste voćnog kakija: orijentalni (ili japanski) kakiji dolazi iz Azije, formira kompaktna stabla s velikim (do 500 g) plodovima; Kavkaski (ili obični) dolazi iz planinskih područja Kavkaza i centralne Azije i odlikuje se malim (do 2 cm u prečniku) i kiselim bobicama; virdžinski (ili američki) formira stabla srednje veličine i zimsko otporna s vrlo hranjivim plodovima srednje veličine (do 6 cm).

Najranije sorte

Za najnestrpljivije baštovane i ljubitelje hurmašice u krajevima sa relativno kratkim ljetima, najpogodniji su izbor ranozrele sorte. Omogućuju vam berbu već u septembru ili početkom oktobra.

Sidlis- srednje rana samooplodna sorta japanske selekcije, zonirana u Azerbejdžanu, Gruziji i Krasnodarskom teritoriju. Visoka stabla sa labavom sferičnom krošnjom formiraju blago spljoštene plodove srednje veličine (do 200 g). Nježno i sočno meso narandže skriveno je ispod tamno grimizne kože. Orijentalni dragun Sidlis ima odličan prinos, ali ne podnosi transport i skladištenje. Bobice su odlične za sušenje.

Gosho-Gaki- visokoprinosna samooplodna sorta orijentalnog kakija, koja formira niska stabla sa raširenom krošnjom. Bobice tamno narandžastog oblika sazrijevaju vrlo rano i srednje su veličine (do 200 g). Boja sočnog i vrlo ukusnog mesa može varirati od čokolade (sa sjemenkama) do svijetlo narandžaste (bez sjemenki). Persimmon se preporučuje za uzgoj u Tadžikistanu i Krasnodarskom teritoriju.

Tsuru-noko- rano zrela sorta orijentalnog kakija, koja zahtijeva obavezno oprašivanje za potpuno plodonošenje. Bobice duguljastog oblika srednje veličine (do 100 g) prekrivene su svijetlonarandžastom kožom, prekrivene plavičastom izmaglicom. Izuzetno slatko i vrlo sočno, meso može biti čokoladno (za sjemenke) ili svijetlo narandžasto (za bobice bez sjemenki).

Zenji Maru- samoneplodna sorta ranog zrenja, koja formira stabla srednje veličine s gustom krošnjom i malim (do 150 g) sfernim plodovima. Tamnonarandžasta kožica bobica prekriva vrlo slatku i nježnu pulpu, čija se boja mijenja ovisno o prisutnosti sjemenki. Pulpa sa sjemenkama obojena je u čokoladnu nijansu, a bez sjemenki - u svijetlo narandžastu. Persimmon Zenji-Maru se dobro osjeća u Tadžikistanu i Gruziji, kao i na Krasnodarskom teritoriju.

Srednjosezonski dragun: najdostojnije opcije

Sorte srednjeg perioda zrenja formiraju zrele plodove ne ranije od sredine oktobra. U poređenju sa ranim sortama, mnogo lošije podnose mrazeve, jer do početka zime nemaju vremena da formiraju punopravno višegodišnje drvo.

Hyakume- djelomično samooplodna i vrlo produktivna sorta japanske selekcije, uspješno zonirana u Tadžikistanu, Gruziji i Krasnodarskom teritoriju. Bez oprašivanja, bobice se mogu vezati, ali imaju neugodno trpki okus i ne mogu dugo ostati na granama. Kada se oprašuju, moćna stabla formiraju impresivne (do 400 g) plodove s različitim opcijama boje kože: od jantarne do tamno grimizne. Pulpa sjemenki boje čokolade je vrlo ukusna i nježna, dok je pulpa bez sjemenki svijetlo zlatne boje i pomalo trpkog okusa. Plodovi su univerzalni u svojoj namjeni, dobro podnose transport i skladištenje.

Tanenashi- samooplodna sorta srednjeg zrenja, koja formira niska stabla sa impresivnim (do 400 g) plodovima koji imaju oblik konusa širokog pri dnu. Vrlo elegantne, sa mat sjajem, bobice jarko crveno-narandžaste nijanse imaju gustu i vrlo ukusnu pulpu bez sjemenki. Ukusne su svježe i odlične za sušenje.

Giro- vrlo ukusna i produktivna samooplodna sorta japanske selekcije, koja formira visoka stabla s gustom krošnjom. Plosko-okrugli plodovi srednje veličine (do 250 g) odlikuju se tamnocrvenom bojom guste kože i vrlo slatkim okusom svijetlo narančaste pulpe. Posebnost Jiro dragulja je gotovo potpuno odsustvo sjemenki i trpkog okusa. Bobice su dobro uskladištene i transportovane, pogodne za sušenje. Sorta je zonirana u Gruziji i Krasnodaru.

Najbolje kasne sorte

Kasnozreli dragun sazrijeva tek krajem novembra. Može se brati blago nedozreo, jer može da "ušeta" u trezor.

Hachia (bikovo srce)- kasnozrela samooplodna sorta, u povoljnim uslovima, formira plodove impresivne veličine (do 300 g). Jarko narandžaste bobice u obliku srca su slatke i sa visokim sadržajem tanina. Nakon sušenja ili zamrzavanja, oporost nestaje. Persimmon Khachia ima dobru očuvanost. Drveće dobro odolijeva bolestima i može izdržati hladnoću do -15°C.

veliki tamopan- jedna od najotpornijih na mraz i dosljedno produktivnih sorti japanske selekcije, koja sazrijeva vrlo kasno. Snažna samooplodna stabla se ne boje bolesti i tolerišu mrazeve do -23 ° C. Formiraju srednje (do 270 g) spljoštene plodove s kiselkastom pulpom. U južnim krajevima, veličina bobica može doseći 500 g. Opor okus nestaje tek nakon zamrzavanja ili sušenja usjeva, koji se može čuvati bez gubitka do tri mjeseca.

Costata- jedna od najotpornijih na mraz sorti istočnog kakija, sposobna izdržati hladnoću do -22 ° C. Visoka, samooplodna stabla formiraju srednje (do 125 g) plodove duguljastog oblika sa izraženim rubovima. Jarkonarandžasta gusta koža prekriva slatko, ali vrlo kiselo i tvrdo meso. Žetva dobro (do 1 mjesec) se skladišti, podložna pažljivom čišćenju.

Preferencije za ruske regije

Bez obzira koliko je dragun sladak i s velikim plodovima, nisu sve njegove sorte pogodne za uzgoj u ruskoj klimi. Čak i najranije sorte i sorte otporne na mraz teško daju plodove sjeverno od Kubana, a u moskovskoj regiji ili na jugu Sibira preživljavaju samo u skloništu i daju plodove isključivo u staklenicima.

U južnim regijama Rusije, na primjer, na Krasnodarskom teritoriju, sasvim je moguće dobiti vitaminski usjev šljiva od datuma ako odaberete nepretenciozne sorte lokalne selekcije s visokom otpornošću na mraz.

Ruskinja- jedna od najpopularnijih i na mraz otpornih kasnozrelih sorti krimske selekcije, koja u potpunosti sazrijeva do posljednje dekade novembra. Stabla srednje veličine sa dobrim prinosima izdržavaju zimske hladnoće do -30 ° C. Skromne veličine (do 70 g), plodovi narandžaste boje sa bjelkastim premazom, kiselkasti u nezrelom stanju, nakon konačnog zrenja, odlikuju se veoma slatka pulpa nalik na džem, delikatne i prijatne arome. Persimmon Rossiyanka ima dobar kvalitet čuvanja (do 1 mjesec) i prenosivost, ne boji se bolesti i štetočina. Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama južne Rusije.

Planina Roman-Kosh- samooplodna hibridna sorta krimskog uzgoja na bazi djevičanskog kakija, sposobna izdržati mrazeve do -25 ° C. Uz dobro oprašivanje, stabla formiraju srednje velike plodove ćilibara (do 250 g), sazrijevaju u prvoj deceniji novembra. Dodatna prednost sorte je dobra, duže od dva meseca, očuvanje kvaliteta roda, kao i visoka otpornost na štetočine i bolesti. Persimmon je zoniran za region Sjevernog Kavkaza.

Mount Hoverla- jedna od najboljih hibridnih sorti koja može izdržati kratak pad temperature do -24 ° C. Izvanredno ukusni plodovi impresivne veličine (do 300 g) sazrijevaju u posljednjoj dekadi oktobra. Imaju prekrasnu tamnonarandžastu nijansu kože, skrivajući nježno bordo meso.

Nikitskaya bordo- samooplodna sorta krimske selekcije, koja po ukusu i drugim karakteristikama nije inferiorna u odnosu na najbolje sorte orijentalnog kakija. Stabla srednje veličine formiraju piramidalnu krošnju. Elegantni tamnocrveni plodovi srednje veličine (do 150 g) kompenziraju se vrhunskim slatkim okusom i sočnošću. Harmoniju tek malo narušavaju oporke note koje nestaju nakon smrzavanja bobica. Dračuk savršeno podnosi sušna i vruća razdoblja. Zoni je ne samo za Sjeverni Kavkaz i Krim, već i za Volgu i centralne regije.

Mount Rogers- samooplodna sorta kasnog zrenja, koja formira nisko i rašireno drvo, otporno na većinu bolesti i podnosi mrazeve do -24°C. Trbušasti, blago spljošteni od stubova, plodovi srednje veličine (do 180 g) prekriveni su zlatno-narandžastom kožom. Nežno svetlo žuto meso ima ukus meda. Žetva je raznovrsna u upotrebi. Sorta je zonirana za region Sjevernog Kavkaza.

ukrajinski- ranozrela, konstantno produktivna sorta, otporna na povišene temperature i nedostatak vlage u tlu. Mala stabla sa sferičnom krošnjom srednje gustine formiraju elegantne, sjajne plodove zlatno-narandžaste boje, prekrivene tankim premazom od voska. Tamno narandžasto meso odlikuje se povećanom sočnošću, predivnom nježnom aromom i okusom meda. Dodatne prednosti kakija uključuju odlično očuvanje usjeva tokom transporta i raznovrsnost njegove upotrebe. Sorta je pogodna za uzgoj ne samo u južnim, već iu centralnim regijama Rusije.

Dračuk (lat. Diōspyros) je poznat ljudima više od 2000 godina. Zbog svog jedinstvenog ukusa sa mnogo različitih nijansi nazivaju ga i "Šljiva bogova". Zbog prilično niskog udjela kalorija (od 60 do 120 kalorija ovisno o sorti) i visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata, ovaj proizvod je nezamjenjiv u prehrani svake osobe, posebno zimi.

Primjena i glavne karakteristike kakija

Navikli smo da koristimo samo svježe plodove kakija, uživajući u sočnoj i blago kiselkastoj pulpi. Ali ovo voće se takođe naširoko koristi za pravljenje kompota, ukusne marmelade, džema, marmelade, pa čak i vina. Od nje se prave divno sušeno voće, a od zrna semena dobija se posebna vrsta kafe. Drvo ovog drveta je veoma cenjeno i naziva se "crno". Koristi se za proizvodnju namještaja, parketa i sportske opreme.

Tropi i suptropi se smatraju domovinom. Ova biljka je ogromno rašireno drvo visoko do 30 m, ali postoje i patuljaste sorte za uzgoj kod kuće. Početkom ljeta prekriven je brojnim mirisnim cvjetovima crvene, žute ili bijele boje, a do kraja jeseni na njemu sazrijevaju zadivljujući sunčani plodovi. Njihova veličina i boja mogu varirati ovisno o sorti.

Trenutno postoji više od 300 sorti ove biljke. Okus voća je različit - od kiselkastog do slatkog. Kada sazri, meso postaje poput želea koji se može jesti kašikom, dok neke sorte ostaju čvrste i na kraju perioda zrenja.

Kako odabrati slatko voće koje vam ne smeta

Mnogi ljudi znaju da dragun "plete usta", ali ne znaju svi zašto se to događa i kako odabrati pravo voće. Odmah je vrijedno napomenuti da nemaju sve sorte takvo svojstvo, uglavnom istočne sorte i sorte otporne na mraz (uzgajane na teritoriji Ruske Federacije). Kao što su Shokoladnitsa i Sharon, nemaju oporost čak ni u nezrelom obliku, samo ako se konzumiraju potpuno zelene (vidi se po boji).

Osjećaj viskoznosti u ustima javlja se zbog kiselog okusa nezrelog voća. Neke sorte je vizualno gotovo nemoguće razlikovati, jer su narančaste boje čak iu nezrelom obliku.

Kada kupujete istočnjački ili lokalni dragun, obratite pažnju na mekoću ploda: kora ne bi trebala izgledati kao film, ali bi se trebala lako procijediti uz mali pritisak prstom. Boja dragulja, ako nije sorta Chocolate Girl, može biti tamno narandžasta, ali ne smeđa. Potamnjeli plodovi neće vam "zaplesti usta", ali će i njihov ukus biti sličan kaši.

Ako ste kupili kiseli, nezreli dragun, to nije problem. Stavite u frižider ili još bolje u zamrzivač. Nakon 3-4 sata, trpkost će nestati, a pulpa će postati vrlo slatka i neće se pretvoriti u žele (zbog ove kvalitete mnogi ljudi radije kupuju nezrele dragulje i zamrzavaju ih).

Koje sorte dragulja su najukusnije

Vremenski uslovi u velikoj meri utiču na ukus i kvalitet ploda. Transport je takođe važan faktor: ako dragun u potpunosti sazri na drvetu, tada će biti mnogo ukusniji od onog koji je sazreo tokom transporta ili skladištenja.

Persimmon Korolkovaya

Među brojnim sortama ovog voća izdvajaju se najukusnije i pristupačne sorte u regijama Rusije. Posebno je popularan Korolkovy dragun, koji se zasluženo smatra najslađim. Treba napomenuti da što je više sjemenki u plodu, to su oni ukusniji. Najpopularnije sorte ove grupe su Hyakume, Zenji-Maru, Gately.

Hyakume

Dračuk sorte Hyakume najčešći je iz porodice Korolkov, daje velike, izdužene plodove težine do 250 grama, po čemu je dobio ime Korolek. Njihova boja može varirati od medeno žute do tamno smeđe. Zahvaljujući boji i jedinstvenom ukusu, sorta se često naziva "čokolada", ali ne treba je brkati sa Zenji-Maru (popularno čokolada).

Plodovi se razlikuju po dobroj transportabilnosti. Kožica im je glatka i gusta, što omogućava plodu da zadrži svoj izgled dugo vremena. Pulpa ima sladak, delikatan ukus. Čak i nezrelo voće ima aromu meda i potpuno je netolerantno. Mlado drvo počinje da daje plodove već 4-5 godina nakon sadnje, a prinos može doseći 200 kg po jedinici. Međutim, ova vrsta nije otporna na jake mrazeve i zahtijeva dobro sklonište na temperaturama ispod -18ºS.

Čokoladica ili Zenji Maru

Po karakteristikama i izgledu praktički se ne razlikuje od Hyakumea. Ima malo tamnije meso i slatkiji okus. Općenito je prihvaćeno da što je više sjemenki u plodu, to je njegov ukus bolji. Drveće ove sorte također donosi odličnu žetvu, ali je termofilno, preporučuje se uzgoj u područjima gdje temperatura ne pada ispod 15.

Jabuka od jabuka ili Sharon

Sorte dragulja "jabuka" su veoma tražene. Ime su dobili zbog ukrštanja ovog voća sa stablom jabuke. Među najpopularnijim podvrstama može se izdvojiti Sharon, koja ima nevjerovatnu nježnu aromu koja podsjeća na dunju i kajsiju.

Veliki sočni plodovi nemaju semenke i opor ukus. Čak i kada je zrelo, meso ostaje čvrsto, poput jabuke, i ima jarko narandžastu boju. Sharon je nepretenciozan u uzgoju i dobro se transportuje, ali nije prilagođen sjevernoj klimi.

Kaki

Sorte istočnog ili japanskog kakija smatraju se najvećim:

• Težina jednog voća može doseći 0,5 kg;
• Drvo može donijeti do 500 kg kvalitetnog roda godišnje;
• Cvjetovi su samooplodni i ne zahtijevaju oprašivanje;
• Drvo doseže do 10 metara visine, što uvelike olakšava berbu;
• Otpornost na mraz je umjerena: podnosi mrazeve do -18ºS i zahtijeva temeljno sklonište za zimu.

Sorte kakija otporne na mraz za uzgoj u Rusiji

Sorte kakija se mogu uslovno klasifikovati prema vremenu zrenja:

• Rano - počinje da daje plod početkom oktobra. To uključuje: Sidlis i Goshoaki;
• Srednji - plodovi sazrijevaju početkom novembra (Hiakume, Zenji-Maru);
• Kasno - period žetve počinje tek u decembru (Nakhodka, Asterisk).

Za vrtlare u Rusiji najzanimljivije su sorte draguna ranog zrenja i visoke otpornosti na mraz. Jer nema ništa ljepše nego imati ovo egzotično voće uzgojeno u vlastitoj bašti na svečanoj novogodišnjoj trpezi.

Za uzgoj u Rusiji najprikladnije su sljedeće sorte kakija:

• Virgin;
• Ruskinja;
• Mount Goverla;
• Planina Roman-Kosh.

virginskaya

Persimmon Virgin (ili američki) je ogromno drvo do 25 metara visine, prilično nezahtjevno za tlo i vlagu. Biljka je u stanju da izdrži mrazeve i -35ºS bez skloništa za zimu. Zbog svoje visoke otpornosti na mraz, ovo je jedina sorta pogodna za središnju Rusiju.

Poželjno je saditi na otvorenim površinama, jer ova podvrsta zahtijeva puno svjetla. Sorta draguna Virginskaya ima male plodove, njihov promjer je 2-6 cm, a pulpa je slatka i hranjiva.

Ruskinja

Ovu sortu su uzgajali uzgajivači Nikitskog botaničkog vrta na Krimu i ima sljedeće karakteristike:

• Visina stabla doseže 4-4,5 m;
• Plodovi su mali, težine do 70 gr;
• Oblik je zaobljen spljošten;
• Površina ima bijeli premaz od voska;
• Period zrenja počinje krajem oktobra, au novembru plodovi dostižu potpuno omekšavanje;
• Tokom sezone drvo daje do 80 kg ploda;
• Nezreli dragun ima kiselkast ukus, ali kada je potpuno zreo postaje veoma sladak, a pulpa dobija konzistenciju džema;
• Rok trajanja nije dug: do decembra;
• Drvo persimmona Rossiyanka može izdržati kratke mrazeve do -30ºS.

Mount Hoverla

Ovo je jedan od najboljih hibrida, čija težina ploda doseže 270 grama. Pulpa voća je bordo boje i odličnog je ukusa. Njihov period zrenja počinje krajem oktobra. Sorte kakija Mount Goverla prilično su otporne na mraz i mogu izdržati do -24ºS.

Planina Roman-Kosh

Planinsko drvo Roman-Kosh ima dobru otpornost na mraz do -25 stepeni. Ali da bi se dobila izdašna žetva, potrebno je oprašivanje. Plodovi su žute boje i počinju sazrevati početkom novembra. Čuvaju se dugo i mogu ležati do januara.

Ishod

Ako odlučite uzgajati dragulje u vlastitom vrtu, tada pri odabiru sorte morate dati prednost onima otpornim na mraz. Praćenjem pravilne i pravovremene nege, kao i obezbeđivanjem kvalitetnog skloništa za zimu, nakon 3-4 godine moći ćete da uživate u odličnim i veoma korisnim plodovima, kao i u pogledu na prelepo drvo koje će ukrasiti svako site.

vsadu.ru

• Odgovori na pitanja
• Rossiyanka i druge sorte dragulja otporne na mraz za uzgoj u zemlji

Dobili smo pitanje od Natalije: „Želim da posadim hurmašice na svojoj parceli. Koje sorte otporne na mraz možete mi savjetovati? Koje su koristi i štete ove kulture?

Mi odgovaramo

Za Rusiju je najbolje odabrati rano zrele sorte otporne na mraz koje neće patiti od rijetkih jakih mrazeva. Popularni su hibridi virdžinijevog persimmona, porijeklom iz SAD-a, kao i sorta Rossiyanka - sposobna je izdržati mrazeve do -30 stepeni.

Persimmon Rossiyanka je biljka male veličine otporna na mraz. Grane se šire, plodovi su spljošteni. Pulpa srednje tvrdoće, plodonošenje se opaža svake godine. Okus voća je sladak, umjerene trpkosti. Sazrevanje se javlja do kraja novembra. Sa jednog stabla možete dobiti usev do 80 kg.

Djevičanski persimmon je dobio ime po mjestu gdje je uzgojen. Trenutno je vrlo popularan i aktivno se uzgaja u Rusiji i Ukrajini. Drvo može doseći 10 metara visine. Kod kuće u Sjedinjenim Državama raste još više.

Kako uzgajati hurmašice kod kuće u predgrađu (video)

Koristi i štete kulture

Dračuk je korisno voće koje sadrži antioksidanse. Ako ga jedete, postići ćete dobre performanse. Dračuk se smatra dijetetskim proizvodom. Brzo utažuje glad i poboljšava probavu.

• Mnogi ljudi znaju sposobnost plodova kulture da uklone toksine i proizvode raspadanja iz tijela, normalizirajući rad gastrointestinalnog trakta.
• Dračuk ima i baktericidno dejstvo na Staphylococcus aureus i E. coli. Sočno voće ima stabilizirajući učinak na krvni pritisak.
• Plod narandže je koristan za bolesti štitne žlijezde, jer pulpa sadrži puno joda.
• Biljka je poznata po svojim zaštitnim antitumornim svojstvima.
• Beta-karoten sadržan u voću sprječava razvoj bronhitisa i upale pluća.
• Sok od dragulja se uspješno koristi u liječenju prehlade.

Pročitajte i: Zašto i kako se vrši premazivanje sjemena

Ali, kao i svako voće, dragun ima neke kontraindikacije za upotrebu:

• u postoperativnom periodu;
• sa adhezivnom bolešću crijeva;
• djeca mlađa od tri godine;
• sa dijabetesom.

Budući da hurmaš sadrži veliku količinu tanina, može doći do opstrukcije oslabljenog crijeva. Adstringenti doprinose nepravilnom metabolizmu. Kod dijabetesa, hurmašice se mogu jesti, ali ne prečesto.

Ne uzimajte hurmašice i djecu mlađu od tri godine. Sve se radi o istim taninima. U nepripremljenom dječjem želucu, vežući se sa želučanim sokom, formiraju viskoznu smjesu. Rezultat je ljepljiva kvržica, što znači ozbiljne posljedice po želudac. Dračuk se može uvesti u prehranu djece tek od 10. godine.

Pažnja, samo DANAS!

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl+Enter. Hvala ti!

(5 ocjena, prosjek: 4,20 od 5) Loading...

dachadecor.ru

Kako raste persimmon, sadnice otporne na mraz, uzgoj na Krimu, Ukrajini i moskovskoj regiji, fotografija, video

Jarko narandžasti plodovi koji se pojavljuju na policama tek u kasnu jesen i zimu ne mogu se vidjeti u baštama srednje trake. Kako raste hurmaš? Gdje je rodno mjesto ove biljke i koje su karakteristike njenog uzgoja?

Uobičajeno, izvorno stanište za hurmašice su suptropski i tropski regioni Azije. Opsežan rod listopadnog drveća koji pripada porodici Eben uključuje više od sedam stotina vrsta koje su rasprostranjene od Kine i Kavkaza do Malezije.

Gdje raste kaki?

Čovjek je od davnina cijenio okus zrelih kakija, a danas se širom svijeta uzgajaju razne sorte biljke, gdje to klimatski uslovi dozvoljavaju. Zahvaljujući selekciji i pojavi sadnica otpornih na mraz, dragun je značajno proširio svoj prirodni asortiman. Kultura sa dugom vegetacijom našla je mesto u baštama južne Evrope, severnoameričkog kontinenta, Japana i Australije.

U ruskim trgovinama slatko voće najčešće dolazi iz Turske, Izraela, zemalja Zakavkazja i Sjevernog Kavkaza, gdje se od pamtivijeka uzgajalo drveće lokalne, prilično nepretenciozne vrste.

Od početka prošlog veka na Krimu je uspostavljen uzgoj kakija. U Nikitskom botaničkom vrtu osnovana je plantaža vrijednog voća. Ovdje je također započet ozbiljan naučni rad na razvoju novih zimsko otpornih sorti prilagođenih ruskim uslovima.

Među dostignućima krimskih uzgajivača su sorte Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, koje uspješno rađaju na poluotoku i podnose niske temperature do -25 ° C bez većih gubitaka. Ove sorte omogućile su uzgoj kakija u Ukrajini.

Kako izgleda drvo, cvijeće i lišće hurmaša

Biljke koje čine rod persimmon su prilično velika dugovječna stabla koja pod povoljnim uvjetima dostižu visinu od 8 metara i starost od 500 godina. Sorte zadržavaju karakteristike divljih predaka. Drveće ima široku raširenu krošnju sa dugim visećim granama.

Pogledajte i: Vruća ljetna dekoracija - sorte paradajza salate

Značajka kulture je prisustvo muških i ženskih biljaka, koje se izvana razlikuju po obliku i prirodi cvijeća. Zbog toga se za povećanje prinosa sadi nekoliko oprašivača u blizini plantaže sa voćnim stablima. Kako cvjeta dragun možete saznati sa fotografije. Ženski pojedinačni cvjetovi odlikuju se širokim čašicama i oblikom vjenčića do 2-3 cm u promjeru.

Muški cvjetovi sjede na izbojcima u grozdovima, ponekad u malim cvatovima od 2-5 komada. Imaju uži staklasti oblik i žućkasto-bijele latice. U različitim regijama, cvatnja kakija može početi od marta do maja.

Jednostavni, naizmjenično sjedeći na izbojcima listovi dužine do 7 cm mogu se prepoznati:

• ovalnog oblika srca;
• svijetlozelenom bojom, koja raste kako raste;
• glatka površina sa dobro izraženom mrežom vena.

U jesen stabla postaju žuta i crvena. Istovremeno, opadanje lišća praktički ne utječe na izgled stabla kakija, jer su sve grane načičkane narančastim, žutim i gotovo crvenim plodovima.

Karakteristike plodova kakija

Za one koje zanima kako raste hurmaš, bit će korisno naučiti malo informacija o njegovim plodovima. Na mjestu ženskih cvjetova, na kraju cvatnje, formira se gusta zelena jajnika, unutar koje može biti do 10 velikih izduženih sjemenki. Kako sazrijevaju, plodovi dobijaju ovalan, šiljast ili zaobljen oblik u obliku srca. Postoje sorte sa spljoštenim bobicama.

Ovisno o sorti i vrsti, mijenja se i boja zrelog kakija, od svijetložute do gotovo smeđe. Sazrijevanje počinje u septembru i traje do decembra, pa se dragun, kada se uzgaja na Krimu, u Sjevernoj Osetiji i Ukrajini, ponekad nađe pod snijegom.

Najčešće se u vrtovima uzgajaju orijentalni, kavkaski i američki dragun. Posebno popularne među vrtlarima i potrošačima su sorte sa slatkim plodovima koji nisu adstringentni.

Ko voli slatkasti ukus dragulja zna da se plodovi dijele u dvije kategorije.

1. Prvi su ukusni i kada nisu prezreli. Imaju mekanu, bez izraženih vlakana pulpu, koja u zrelim plodovima postaje žele.
2. Kod druge kategorije kakija plodovi postaju jestivi tek nakon pada pod prvim mrazom ili umjetnim smrzavanjem. Pulpa takvih sorti je grublja, sadrži više vlakana.

Obje varijante imaju svoje prednosti i nedostatke. Dračuk s mekim delikatesnim plodovima ne podnosi dugo skladištenje i transport. Najmanje oštećenje kože prijeti neposrednim kvarenjem. Tvrdo, trpo voće može se čuvati do 30-40 dana, a zatim, nakon izlaganja temperaturama ispod nule, uživati ​​u zdravoj poslastici.

Kako raste dragun: zahtjevi za otvoreno tlo

U prirodi, dragun raste u toplim krajevima sa dugim toplim periodom godine. Moderne sorte otporne na mraz omogućile su da se sjeverna granica ugodnog rasta pomakne u južne regije Rusije. Kako uzgajati hurmašice u svom dvorištu?

Gledajući kako persimmon raste na Krimu, na crnomorskoj obali Kavkaza i Ukrajine, u Sjevernoj Osetiji, možete vidjeti da drveće na otvorenom više voli dobro osvijetljena područja sa zaštitom od vjetra i poplava u proljeće i jesen.

Kultura je nezahtjevna prema vrsti i sastavu tla, dok višak organske tvari može reagirati na pad već formiranog jajnika. Glavna stvar je da snažan korijenski sistem dobije dovoljno zraka i vlage.

Ako se dragun nađe u sušnim uslovima, kvaliteta usjeva se pogoršava, dugotrajan nedostatak vlage uzrokuje opadanje plodova i lišća.

U regijama u kojima persimmon raste u prirodnim uvjetima, drveće cvjeta već u toploj sezoni, a plodovi imaju vremena da se napune i praktično sazriju prije ozbiljnih mrazeva. Na sjeveru, kakiji je potrebna zaštita od smrzavanja i opasnosti od proljeća. Ovo se odnosi i na voćna stabla i biljke koje se uzgajaju u dekorativne svrhe.

Vidite i: Koliki je prinos jagoda

Kako se berba sa stabla visokog 6-10 metara ne pretvori u rizičnu avanturu, krošnja dragulja počinje se formirati od prvih godina nakon sadnje. Osim što ograničavaju rast, orezuju mlade, pretanke grane, koje često ne mogu izdržati težinu ploda i prve se smrzavaju u hladnim zimama.

Kako sami uzgajati dragun?

Postati vlasnik vlastitog voćnog stabla na stranici je prilično jednostavno. Da biste to učinili, trebate kupiti sadnicu kakija otpornu na mraz, posaditi je i brinuti se o njoj dok se ne pojave svijetli zreli plodovi.

Dračuk se može razmnožavati uzgojem iz sjemena zrelog voća. Nažalost, sadnice ne zadržavaju sortna svojstva, pa će biti potrebno cijepljenje za obilno plodonošenje i dobivanje slatkih bobica biljke.

Najbolja zaliha je kavkaski dragun, koji se odlikuje povećanom zimskom otpornošću, nezahtjevan za tlo i izdržljivost. Drvo ima snažan vlaknast korijen, zahvaljujući kojem biljka lako prenosi pretovar u veći lonac. U proljeće, kada deblo dostigne debljinu od 1 cm, na jaku sadnicu može se nakalemiti sorta bilo koje vrste. Na odraslom drvetu, prikladno je napraviti dodatnu vakcinaciju oprašivača.

U većem dijelu Rusije i u moskovskoj regiji uzgoj kakija na otvorenom je problematičan. Kratko ljeto nije dovoljno da se plodovi zametnu i sazriju, tokom i nakon cvatnje postoji velika opasnost od mraza, a zimi su mrazevi prejaki čak i za otporne krimske sorte. Stoga je bolje uzgajati dragun u kulturi saksija. U ovom slučaju, drvo visine do jedan i pol metra lako je za njegu i uz dobru njegu čak i dobiti dobru žetvu.

Persimmon Ruskinja na njihovoj vikendici - video

www.glav-dacha.ru

sorte dragulja

Dragulj je član porodice Ebony koji voli toplinu, raste uglavnom u tropima i suptropima. U prijevodu s farsi, ovo ime znači "urma šljiva", budući da je sušeno voće po okusu jako slično hurmama. Nisko drveće ili grmlje spadaju među dugovječne biljke, jer mogu aktivno vegetirati 500 godina.

Povijest kulturnih sorti kakija započela je u Kini, odakle se biljka brzo proširila po tropskom i suptropskom pojasu planete. Sada se voćni oblici hurme šljive uspješno uzgajaju širom juga Evroazije, u Americi i na australskom kontinentu.

Upotreba dragulja

Draču se nazivaju ne samo biljke istog roda, već i njegovi jestivi jarkonarandžasti plodovi blago trpkog okusa, koji sadrže puno karotena i flavonoida, vitamina C i korisnih elemenata u tragovima. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, dragun nije samo ukusan, već je i veoma koristan za mnoge zdravstvene probleme.

• Uprkos slatkoći meda, mesnate bobice ne povećavaju nivo šećera u krvi, pa su dozvoljene dijabetičarima.
• Upotreba sočnog voća indicirana je za bolesti srca i krvnih žila.
• Preporučuju se za upotrebu kod određenih crijevnih bolesti, uključujući i one zarazne prirode.
• Plodovi imaju baktericidna i koleretska svojstva, aktivno diuretičko djelovanje.
• Dračuk dobro obnavlja poremećeni metabolizam, a također daje snagu u slučaju nervozne i fizičke iscrpljenosti.
• U narodnoj medicini ne koriste se samo plodovi, već i listovi. Uvarak osušenih, a zatim zgnječenih lisnih ploča koristi se kao tonik, a kada se popari koristi se spolja za bolje zacjeljivanje apscesa i rana.
• Kulinarski stručnjaci odavno cijene hurmašice kao divan desert. Podjednako je ukusan svjež i sušen, u obliku džema ili marmelade. Osim toga, zrele bobice služe kao odlična osnova za pripremu raznih alkoholnih pića.

Šta je dragun?

Rod dragulja uključuje više od 700 vrsta. Od toga, više od dvije stotine vrsta je jestivo i uzgajaju se u gotovo svim regijama s prilično toplom klimom. Da biste se kretali u takvoj raznolikosti, postoji nekoliko opcija za klasificiranje datumskih šljiva odjednom.

• Prema načinu oprašivanja sve sorte se dijele u tri grupe: samooplodne ili partenokarpne, samooplodne (bez oprašivanja ne mogu založiti plod) i djelimično samooplodne.
• Prema ukusu voća razlikuju se trpke sorte, čiji opor okus nestaje tek nakon konačnog zrenja ili smrzavanja; voće s gustom pulpom i potpunim odsustvom astringentnog okusa; kraljevske sorte, koje značajno poboljšavaju okus u prisustvu oprašivanja.
• Po zrelosti, sve sorte se dijele na rane, srednje sezone i kasnozrele. Prva grupa sazrijeva u septembru, druga - do sredine oktobra, a treća - ne ranije od novembra.
• Prema regiji porijekla razlikuju se tri glavne vrste voćnog kakija: orijentalni (ili japanski) kakiji dolazi iz Azije, formira kompaktna stabla s velikim (do 500 g) plodovima; Kavkaski (ili obični) dolazi iz planinskih područja Kavkaza i centralne Azije i odlikuje se malim (do 2 cm u prečniku) i kiselim bobicama; virdžinski (ili američki) formira stabla srednje veličine i zimsko otporna s vrlo hranjivim plodovima srednje veličine (do 6 cm).

Najranije sorte

Za najnestrpljivije baštovane i ljubitelje hurmašice u krajevima sa relativno kratkim ljetima, najpogodniji su izbor ranozrele sorte. Omogućuju vam berbu već u septembru ili početkom oktobra.

Sidlis je srednje rana samooplodna sorta japanske selekcije, zonirana u Azerbejdžanu, Gruziji i Krasnodarskom teritoriju. Visoka stabla sa labavom sferičnom krošnjom formiraju blago spljoštene plodove srednje veličine (do 200 g). Nježno i sočno meso narandže skriveno je ispod tamno grimizne kože. Orijentalni dragun Sidlis ima odličan prinos, ali ne podnosi transport i skladištenje. Bobice su odlične za sušenje.

Gosho-Gaki je visokoprinosna, samooplodna sorta orijentalnog kakija koja formira niska stabla sa raširenom krošnjom. Bobice tamno narandžastog oblika sazrijevaju vrlo rano i srednje su veličine (do 200 g). Boja sočnog i vrlo ukusnog mesa može varirati od čokolade (sa sjemenkama) do svijetlo narandžaste (bez sjemenki). Persimmon se preporučuje za uzgoj u Tadžikistanu i Krasnodarskom teritoriju.

Tsuru-Noko je ranozrela sorta orijentalnog kakija koja zahtijeva obavezno oprašivanje za potpuno plodonošenje. Bobice duguljastog oblika srednje veličine (do 100 g) prekrivene su svijetlonarandžastom kožom, prekrivene plavičastom izmaglicom. Izuzetno slatko i vrlo sočno, meso može biti čokoladno (za sjemenke) ili svijetlo narandžasto (za bobice bez sjemenki).

Zenji-Maru je samoneplodna sorta ranog zrenja, koja formira stabla srednje veličine s gustom krošnjom i malim (do 150 g) sfernim plodovima. Tamnonarandžasta kožica bobica prekriva vrlo slatku i nježnu pulpu, čija se boja mijenja ovisno o prisutnosti sjemenki. Pulpa sa sjemenkama obojena je u čokoladnu nijansu, a bez sjemenki - u svijetlo narandžastu. Persimmon Zenji-Maru se dobro osjeća u Tadžikistanu i Gruziji, kao i na Krasnodarskom teritoriju.

Srednjosezonski dragun: najdostojnije opcije

Sorte srednjeg perioda zrenja formiraju zrele plodove ne ranije od sredine oktobra. U poređenju sa ranim sortama, mnogo lošije podnose mrazeve, jer do početka zime nemaju vremena da formiraju punopravno višegodišnje drvo.

Hyakume je djelomično samooplodna i vrlo produktivna sorta japanske selekcije, uspješno zonirana u Tadžikistanu, Gruziji i Krasnodarskom teritoriju. Bez oprašivanja, bobice se mogu vezati, ali imaju neugodno trpki okus i ne mogu dugo ostati na granama. Kada se oprašuju, moćna stabla formiraju impresivne (do 400 g) plodove s različitim opcijama boje kože: od jantarne do tamno grimizne. Pulpa sjemenki boje čokolade je vrlo ukusna i nježna, dok je pulpa bez sjemenki svijetlo zlatne boje i pomalo trpkog okusa. Plodovi su univerzalni u svojoj namjeni, dobro podnose transport i skladištenje.

Tanenashi je samooplodna sorta srednjeg zrenja koja formira niska stabla sa impresivnim (do 400 g) plodovima koji imaju oblik konusa širokog pri dnu. Vrlo elegantne, sa mat sjajem, bobice jarko crveno-narandžaste nijanse imaju gustu i vrlo ukusnu pulpu bez sjemenki. Ukusne su svježe i odlične za sušenje.

Jiro je vrlo ukusna i produktivna samooplodna sorta japanske selekcije, koja formira visoka stabla s gustom krošnjom. Plosko-okrugli plodovi srednje veličine (do 250 g) odlikuju se tamnocrvenom bojom guste kože i vrlo slatkim okusom svijetlo narančaste pulpe. Posebnost Jiro dragulja je gotovo potpuno odsustvo sjemenki i trpkog okusa. Bobice su dobro uskladištene i transportovane, pogodne za sušenje. Sorta je zonirana u Gruziji i Krasnodaru.

Najbolje kasne sorte

Kasnozreli dragun sazrijeva tek krajem novembra. Može se brati blago nedozreo, jer može da "ušeta" u trezor.

Khachia (bikovo srce) je kasnozrela samooplodna sorta koja u povoljnim uslovima formira plodove impresivne veličine (do 300 g). Jarko narandžaste bobice u obliku srca su slatke i sa visokim sadržajem tanina. Nakon sušenja ili zamrzavanja, oporost nestaje. Persimmon Khachia ima dobru očuvanost. Drveće dobro odolijeva bolestima i može izdržati hladnoću do -15°C.

Tamopan veliki je jedna od najotpornijih na mraz i dosljedno produktivnih sorti japanskog uzgoja, sazrijeva vrlo kasno. Snažna samooplodna stabla se ne boje bolesti i tolerišu mrazeve do -23 ° C. Formiraju srednje (do 270 g) spljoštene plodove s kiselkastom pulpom. U južnim krajevima, veličina bobica može doseći 500 g. Opor okus nestaje tek nakon zamrzavanja ili sušenja usjeva, koji se može čuvati bez gubitka do tri mjeseca.

Costata je jedna od najotpornijih na mraz sorti orijentalnog kakija, sposobna izdržati hladnoću do -22 ° C. Visoka, samooplodna stabla formiraju srednje (do 125 g) plodove duguljastog oblika sa izraženim rubovima. Jarkonarandžasta gusta koža prekriva slatko, ali vrlo kiselo i tvrdo meso. Žetva dobro (do 1 mjesec) se skladišti, podložna pažljivom čišćenju.

Preferencije za ruske regije

Bez obzira koliko je dragun sladak i s velikim plodovima, nisu sve njegove sorte pogodne za uzgoj u ruskoj klimi. Čak i najranije sorte i sorte otporne na mraz teško daju plodove sjeverno od Kubana, a u moskovskoj regiji ili na jugu Sibira preživljavaju samo u skloništu i daju plodove isključivo u staklenicima.

U južnim regijama Rusije, na primjer, na Krasnodarskom teritoriju, sasvim je moguće dobiti vitaminski usjev šljiva od datuma ako odaberete nepretenciozne sorte lokalne selekcije s visokom otpornošću na mraz.

Rossiyanka je jedna od najpopularnijih i na mraz otpornih kasnozrelih sorti krimske selekcije, koja u potpunosti sazrijeva do posljednje dekade novembra. Stabla srednje veličine sa dobrim prinosima izdržavaju zimske hladnoće do -30 ° C. Skromne veličine (do 70 g), plodovi narandžaste boje sa bjelkastim premazom, kiselkasti u nezrelom stanju, nakon konačnog zrenja, odlikuju se veoma slatka pulpa nalik na džem, delikatne i prijatne arome. Persimmon Rossiyanka ima dobar kvalitet čuvanja (do 1 mjesec) i prenosivost, ne boji se bolesti i štetočina. Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama južne Rusije.

Mount Roman-Kosh je samooplodna hibridna sorta Krimske selekcije na bazi djevičanskog kakija, sposobna izdržati mrazeve do -25 ° C. Uz dobro oprašivanje, stabla formiraju srednje velike plodove ćilibara (do 250 g), sazrijevaju u prvoj dekadi novembra. Dodatna prednost sorte je dobra, duže od dva meseca, očuvanje kvaliteta roda, kao i visoka otpornost na štetočine i bolesti. Persimmon je zoniran za region Sjevernog Kavkaza.

Gora Hoverla je jedna od najboljih hibridnih sorti koja može da izdrži kratak pad temperature do -24°C. Izuzetno ukusni plodovi impresivne veličine (do 300 g) sazrevaju u poslednjoj dekadi oktobra. Imaju prekrasnu tamnonarandžastu nijansu kože, skrivajući nježno bordo meso.

Nikitskaya burgundac je samooplodna sorta krimske selekcije, koja nije inferiorna po ukusu i drugim karakteristikama najboljim sortama orijentalnog dragulja. Stabla srednje veličine formiraju piramidalnu krošnju. Elegantni tamnocrveni plodovi srednje veličine (do 150 g) kompenziraju se vrhunskim slatkim okusom i sočnošću. Harmoniju tek malo narušavaju oporke note koje nestaju nakon smrzavanja bobica. Dračuk savršeno podnosi sušna i vruća razdoblja. Zoni je ne samo za Sjeverni Kavkaz i Krim, već i za Volgu i centralne regije.

Mount Rogers je kasnozrela, samooplodna sorta koja formira nisko i rašireno drvo koje je otporno na većinu bolesti i podnosi mrazeve do -24°C. Trbušasti, blago spljošteni na polovima, plodovi srednje veličine ( do 180 g) prekrivene su zlatno-narandžastom kožom. Nežno svetlo žuto meso ima ukus meda. Žetva je raznovrsna u upotrebi. Sorta je zonirana za region Sjevernog Kavkaza.

Ukrainka je ranozrela, dosljedno produktivna sorta, otporna na povišene temperature i nedostatak vlage u tlu. Mala stabla sa sferičnom krošnjom srednje gustine formiraju elegantne, sjajne plodove zlatno-narandžaste boje, prekrivene tankim premazom od voska. Tamno narandžasto meso odlikuje se povećanom sočnošću, predivnom nježnom aromom i okusom meda. Dodatne prednosti kakija uključuju odlično očuvanje usjeva tokom transporta i raznovrsnost njegove upotrebe. Sorta je pogodna za uzgoj ne samo u južnim, već iu centralnim regijama Rusije.

Dračuk je jednospolna biljka, postoje žensko i muško drveće. Zbog toga se prilikom sadnje mora voditi računa da oprašivači rastu zajedno sa stablima koja rode.

Prirodno, samo ženski cvjetovi formiraju jajnik. Neke hibridne sorte mogu imati muške i ženske cvjetove u isto vrijeme. Kasnije ćemo govoriti o dragujima otpornim na mraz.

Jesen tek počinje da dolazi na svoje, a hurmašice se već vijore na policama trgovina, zamjenjujući svoje ljetne kolege. Iako hurmaš viđamo samo u hladnoj sezoni, on raste u toplim krajevima.

Njegova tradicionalna staništa oduvijek su bila suptropska i tropska područja, ali se zahvaljujući naporima uzgajivača značajno proširila.

U SSSR-u se prvi put pojavio na Krimu i Zakavkazju. Uzgajaju orijentalne krupnoplodne sorte koje dolaze iz Kine i Japana. Hibridi zasnovani na takvim sortama nisu prikladni za veće geografske širine.

Hibridi na bazi virdžinskog divljeg kakija pokazali su se mnogo otpornijim na zimu. Kulturni hibridi dobijeni od njega odlično se osjećaju u sjevernim Sjedinjenim Državama, pa čak i u Kanadi. Sada u Rusiji, dragun nastavlja da se stalno približava sjeveru.

Dračuk dugo sazrijeva, do decembra. Drvo već ima vremena da baci lišće, a ponekad čak i stoji prekriveno snijegom, dok plodovi i dalje sazrijevaju. Neke sorte dobijaju sladak ukus tek nakon mraza.

Naravno, dragun nije otišao daleko na sjever, ali na jugu Rusije i Ukrajine, pa sve do srednje trake, vrtlari su već naučili kako uzgajati ovu divnu kulturu.

Možete pokušati uzgojiti ovo drvo iz sjemena, daju odlične izdanke. Ali ovom metodom, sorta iz koje je uzeta kost nije uvijek dobijena. U takvim slučajevima morate se vakcinisati, ali je ipak bolje kupiti gotovu sadnicu poznate i odgovarajuće sorte.

Hibridi otporni na mraz

Pogodno za rusku klimu:

Rossiyanka: niska sorta otporna na mraz, krošnja je široka, plodovi su blago spljošteni. Umjereno su trpki, a nakon mraza oporost nestaje.

Sorta je produktivna, odraslo drvo može dati do 80 kilograma. Potpuno sazrijevanje nastupa krajem jeseni - početkom zime. Ova sorta ima nekoliko podvrsta koje se međusobno razlikuju.

Virginskaya: ova sorta je uzgajana u SAD-u, ali se dobro osjeća i u Rusiji. Sorta je visoka, rano zrela, donosi plodove već 2-4 godine. Voli zalijevanje i treba mu oprašivač.

Plodovi su veoma slatki, ali ne krupni, bogati vitaminima i mineralima. Postoji mnogo sjemenki iz kojih možete uzgajati podlogu za kasnije kalemljenje. Mlada stabla imaju tamno smeđe grane, malo (skoro nikakvog) vlaknastog korijena i možda neće biti prihvaćena na novom mjestu.

Hibrid hurma (Diospiros Kari X Diospiros virdginia): Ovaj hibrid je baziran na orijentalnim i virdžinskim hurmašima. Od istočne je usvojila veliku veličinu ploda, a od djevice - otpornost na mraz (20 - 25 stepeni). Može rasti i u srednjoj traci.

Nikitskaya bordo: samo ime govori o neobičnoj boji voća. Mirno zimuje čak i pri mrazevima od 25 stepeni.

Hyakuma (kraljčić): s mesom boje čokolade, plodovi su izduženi, veliki, mirisni, dobro podnose transport. Otpornost na mraz je prosječna, ako mrazevi dosegnu 15 - 17 stepeni, onda mu je potrebno sklonište.

Zenji - Maru (čokoladica): vrlo slična Hyakumeu, samo što je meso još tamnije, a još gore podnosi mraz.

Jabuka (Sharon): Ova sorta se dobija ukrštanjem kakija sa stablom jabuke. Hibrid nema sjemenke, boje je žute, a okus je sličan dunji, a ne kiselkastom.

Sredina: ima plodove veoma lepe crvene boje. Toleriše do -30 stepeni, sazreva u septembru, ne opada plodove.

Sosnovskaja: srednje rano sazrijeva, pjeva u oktobru, ukusna sorta s malim brojem sjemenki, mirisna, dobro čuvana, podnosi mraz do -30.

Univerzalni oprašivač: može oprašiti bilo koju vrstu hibrida. Daje plodove male veličine, otporne na mraz.

Sadnja i odabir sadnica

Unatoč činjenici da je dragun neuobičajena kultura za naše ljetne stanovnike, metode sadnje i njege neće predstavljati nikakve poteškoće.

Izbor sadnica

Gotovo sve sorte otporne na mraz stvorene su na bazi Virginskog. Kora im je smeđa, a korijenje crno, boje se isušivanja, pa ih je potrebno transportirati omotavanjem korijena mokrom krpom.

Dragulje morate kupiti na jesen, ali ne ranije od 20. oktobra. Činjenica je da prije ovog perioda razvoj još uvijek traje i da sadnica nije spremna za presađivanje. Prilikom odabira obratite pažnju na boju kore, ona bi trebala biti smeđa, a ne zelena.

Provjerite je li gornji bubreg zreo. Korijen dragulja se ne grana mnogo, ali ipak pokušajte odabrati što vlaknastije, provjerite kako ih je prodavac sačuvao. Trebali bi biti u mokroj piljevini, ako to nije slučaj, onda je ne biste trebali uzimati.

Poželjno je uzeti sadnicu koja je već bacila lišće, ali je malo vjerovatno da će to biti moguće s obzirom na vrijeme. Zatim pazite da se lišće otkine odmah nakon kopanja, a ne da leži na pijaci pod nogama.

Želite li kupiti jedno drvo? Zatim potražite biseksualnu sortu, a ako trebate posaditi više od pet stabala, onda bi među njima trebao biti jedan oprašivač.

Slijetanje

Iako ste sadnicu kupili u jesen, u proleće je treba posaditi na stalno mesto. Pokušajte da to bude ispravno. Na jugu možete saditi u jesen, ali tada ga morate pokriti.

Posadite hurmaš na sunčano mjesto, s obzirom da se boji sjevernog vjetra. Tlo treba da bude blago kiselo. Iskopajte rupu uobičajene veličine, obavezno je obilno zalijte.

Upotrijebite kolac za podvezicu. Ako je zemlja lagana, tada je korijenski vrat potrebno malo produbiti (3-4 cm), a to se ne može učiniti na teškim glinenim tlima. Oko debla treba napraviti duboku rupu, koja se nakon zalijevanja napuni malčom.

Kao ubrzivač rasta, a da bi se drvo brže ukorijenilo, dobro je preliti toplom vodom sa medom (1 t. kašika po kanti), a nakon sedam dana i nekom vrstom sredstva za ukorjenjivanje.

Ali gnojiva ne treba dodavati tokom sadnje, to može izazvati neželjeni rast i drvo neće sazrijeti.

Care

U prvoj godini sadnice se zalijevaju jednom sedmično, kako rastu, sve manje, ali ne manje od dva puta mjesečno.

Prije zime, sadnice se prskaju, stabljika se umotava mekom. Važno je imati vremena da ga na vrijeme uklonite u proljeće. Kada drvo naraste i bude prekriveno debelom korom, više ga neće biti potrebno izolirati.

Krug debla uvijek treba biti čist i labav, posebno ako je tlo teško.

Krajem avgusta sadnice se prihranjuju fosforom i kalijumom. Ako tokom prvog ljeta drvo nije sazrelo kod sadnice, vrh se mora prištipati za pravilno formiranje krošnje.

Draču je potrebno samo proljetno orezivanje. Prve godine ostavlja se stabljika od 0,6 - 0,8 metara, a ljeti se ostavljaju četiri od skeletnih bočnih grana.

Prilikom sljedećeg obrezivanja za godinu dana, burad se reže na 1,5 metara, prošlogodišnji skeletni listovi ne više od pola metra.

Tokom ljeta formira se novi sloj, uklanjajući grane i izdanke koje rastu pod oštrim uglom - konkurenti. Središnji provodnik se zatim uklanja ili prenosi na bočni provodnik.

U trećoj ili četvrtoj godini kakiji bi trebali procvjetati, ali obično neće imati muške cvjetove i neće se oprašiti.

Tada bi se trebali pojaviti muški cvjetovi, ali je ipak bolje odmah posaditi drvo pored njega - oprašivač.

Kako dragun sadrži mnogo joda, potrebno ih je hraniti njime. Učinite to u proljeće u obliku prskanja preparatima koji sadrže jod.

Grane hurmašice su krhke, nježne, moraju se poduprijeti kako se ne bi odlomile pod težinom ploda.

Kako prikupiti?

Vaša prva žetva može biti sva na zemlji, nema potrebe da se plašite da će uvek biti ovako. Inače, prisustvo oprašivača u vrtu pozitivno utiče na osipanje.

Ako plodovi sazriju na drvetu, nisu tako kiseli. Dragulji se beru ne ranije od oktobra, izuzev sorti ranog zrenja. Ako je moguće, pokušajte da ne sakupljate sve odjednom, posebno su ukusni blago promrzli plodovi.

Imajte na umu: samo malo, nemojte pretjerati. Smrznuto voće se neće skladištiti. Sa jednim odraslim stablom možete sakupiti oko sto kilograma ploda!

Kako čuvati?

Najbolji način za čuvanje je da se položi u jednom sloju na kojem temperatura ne prelazi 10 stepeni. Da biste to učinili, možete prilagoditi stalak s dovoljnim brojem polica.

Ovom metodom možete uštedjeti prilično dugo, ali s vremenom će se početi sušiti i naborati. Da biste ga zadržali jako dugo, morate ga zamrznuti, od toga će se okus samo poboljšati.

Osim toga, hurmašice se mogu koristiti za pravljenje zalogaja u obliku džema, džema i želea.

Korisne osobine kakija

Teško je precijeniti ljekovitost, nutritivne i okusne kvalitete ovog nekada egzotičnog voća. Najpoznatije je da sadrži dosta joda, ali je pored toga bogat gvožđem, glukozom i saharozom, vitaminima C i P.

Ima diuretski efekat, jača nervni sistem. Zbog svoje trpkosti, može zaustaviti krvarenje, ojačati krvne žile i smanjiti količinu proizvedenog znoja.

Bori se sa štetnim bakterijama poput E. coli i Staphylococcus aureus.

Dok gledate video, naučit ćete o uzgoju kakija.

Iz svega što je ranije rečeno, jasno je da je u našem podneblju sasvim moguće uzgajati hurmašice, ako se pažljivo ispune ne previše komplicirani zahtjevi. Dragi baštovani, sretno i obilne žetve!

Dragulj: put prema sjeveru

Znamo taj dragun- južna biljka. Međutim, postoji jedan koji se odlikuje povećanom zimskom otpornošću (o djevičanskom kakiju smo pisali u "PKh" br. 2 za 2005. godinu). Upravo se ova vrsta postupno seli na sjever. U velikoj mjeri zahvaljujući takvim entuzijastičnim vrtlarima kao što su V. M. Evdokimov iz regije Belgorod i V. V. Bushnev iz moskovske regije.

Persimmon u pravcu Belgoroda

Sada Vladimir Mihajlovič Evdokimov već bere svoje hurmašice na iznenađenje svih gostiju.- oko 300 plodova po stablu. Kako je to uradio?

Više od 10 godina prikupljam informacije o ovoj kulturi, tražim ljude sa znanjem i iskustvom, razgovaram sa njima, učim od njih, vadim i klijam seme, uzgajam sadnice, vakcinišem,- kaže baštovan.- A 2011. godine na jednoj od biljaka, koja je prije tri godine cvjetala muškim cvjetovima, pojavila su se tri ženska cvijeta! Tada sam se sjetio razgovora sa stručnjakom za krimski persimmon, koji je rekao da se ženski cvjetovi mogu pojaviti na muškoj biljci kakija (persimmon virginia ima muške, ženske i biseksualne jedinke). Ljeto je prošlo, a u oktobru je nakon opadanja listova na goloj grani zasvijetlio mali žuti plod prečnika nešto više od 1 cm. Za mene je to već bila pobjeda- plod je izrastao nakon dva uzastopna mraza (preko -30° ) zime sa prilično jakim vjetrovima (moja lokacija se nalazi na ravnom području izvan grada). Iako okus ploda nije bio najbolji, sama činjenica da je bilo moguće roditi bez ikakvog skloništa govorila je o velikim izgledima.

Zima je prošla, a u maju 2012. u dvorištu kod kuće procvjetala je još jedna biljka. Bila je posuta samo ženskim cvijećem, ali je u blizini posađeno i muško drvo, pa su pitanje oprašivanja prvo riješili bumbari, a sedmicu kasnije pridružile su se i susjedne pčele. Tokom ljeta su se razvili plodovi, a u drugoj dekadi avgusta već je bila prva degustacija. Za razliku od prvenca iz 2011. godine, ovi plodovi su se jednostavno oduševili! Veoma sladak, bogatog ukusa, pored voćnih nota, jasno se osetila aroma i ukus ruma.

Pokazalo se da je plodonošenje ove sadnice produženo u vremenu- od avgusta do oktobra. Neki sakupljeni plodovi bili su bez sjemenki, dok su drugi imali do 7 komada. Prečnik ploda dostigao je 4,5 cm, težina- do 35 g (srazmjerno šljivama i kajsijama koje se uzgajaju u našoj zemlji). Ispostavilo se da ovo više nije divlja, već obećavajuća biljka za vrt. Dobio sam radni naziv Belogorje. Sadnica je po svojim ispoljenim karakteristikama bila slična nekim poznatim američkim sortama djevičanskog persimona, međutim, ove sorte u našim uslovima nikada niko nije testirao. Stoga bi Belogorje mogao postati prvi ruski analog američke sorte Yates (Juhl) ili Doll ywood i biti koristan za daljnja križanja.

Puno se priča o otpornosti hibrida i djevičanskih kakija na mraz. U praksi se pokazalo da samo neke sorte ili oblici djevičanskog kakija zapravo podnose mrazeve iznad 30°, a rezultate zimovanja 2011-2012. kaki u Ukrajini- potvrda toga (tamo je umrlo mnogo različitih sorti orijentalnih i hibridnih kakija).

Sada imam biljke istočnog, kavkaskog, virdžinskog kakija i njegovih hibrida, i sadnica i sorti, različite starosti, a eksperimenti se nastavljaju. Nadam se da će uskoro biti još dobrih vijesti o persimmon virginia. U međuvremenu želim da pričam o onim biljkama koje kod mene već rastu i daju plodove bez ikakvih skloništa i drugih „plesova uz tamburaše“. Ove biljke su uzgojene iz sjemena američke sorte kakija. Uspio sam vegetativno razmnožiti sve biljke djevičanskog kakija (stimuliranjem stvaranja pupoljaka na korijenu roditeljskih oblika, uzgoj sa zelenim i orvnjelim reznicama pokazao je lošije rezultate). Neke od biljaka su "registrovane" na terenu u ekstremnim uslovima bez uzgoja i zalivanja, a neke - u gradu, pored kuće. Naravno, u različitim uslovima vidljiva je razlika u jačini rasta biljaka, ali nije bilo izmrzavanja krune svih proteklih zima. Želim još jednom naglasiti da ne provodim nikakva skloništa, malčiranje kruga uz deblo ili bilo koje druge radnje koje imaju za cilj zaštitu djevičanskog kakija od mraza, moj cilj je potpuna adaptacija biljaka na klimatske uslove Belgoroda region.

Za cijelo vrijeme uzgoja virdžinskih štetočina kakija na drveću nisam primijetio, osim da vrtni mravi posjećuju i same cvijeće u vrijeme cvatnje.

Biljke su danas visoke 2,5 m, još nisam koristio oblikovanje krošnje, sjekao sam uglavnom samo unutrašnje ometajuće grane.

Slabo mjesto kod djevičanskog kakija- sadnju ili presađivanje, jer ona ovaj proces doživljava vrlo bolno. I ovdje ćete u nekim slučajevima morati "plesati" i primijeniti sve moguće metode da biljku izvučete iz depresije raznim stimulansima, poput Kornevina ili Cirkona. Stoga je preporučljivo da vrtlari sade hurmašice sa zatvorenim korijenskim sistemom, odnosno kupuju biljke u kontejnerima.

Dračuk severnije - u predgrađu Moskve

Za razliku od čak Belgorodske regije, hurmašice imaju još manje šanse u moskovskoj regiji. Ipak, i ovdje vrtlar V. V. Bushnev već 12 godina pokušava uzgajati ovu kulturu.

Godine 2000. odlučio sam da pokušam uzgajati hurmašice kod kuće,- deli sa čitaocima časopisa Vladimir Vasiljevič.- Zasadio sam nekoliko sjemenki koje sam dobio od voća kupljenog na pijaci. Nakon otprilike 3 sedmice pojavile su se klice... I tako su počeli moji eksperimenti s dragunovima. Jedna od biljaka raste u saksiji u mojoj kući oko 7 godina. Ali u sobi je bilo neprijatno. Kao i sve listopadne biljke, dragun je u kasnu jesen bacio listove i pokušao da ode na zimski odmor, ali joj je to bilo teško u toploj prostoriji. Tih 7 godina dragun me nije zadovoljio ni cvjetanjem.

Naravno, malo sam vjerovao da se suptropska biljka može uzgajati u vrtu u blizini Moskve, ali sam ipak odlučio da je isprobam. S obzirom da se sadnice češće prilagođavaju otežanim uslovima nego sortne sadnice (koje i ja nisam imao), počeo sam da eksperimentišem sa sjemenkama tog dragulja koji se u jesensko-zimskom periodu u izobilju prodaje na našim pijacama. Ovo je orijentalni, ili japanski, dragun. Prvo sam posadio sadnice stare 2-3 godine u otvoreno tlo, a zatim i jednogodišnje, jer se pokazalo da sam podcijenio vitalnost kakija. U to sam se uvjerio kada sam u jesen zasadio nekoliko desetina sjemenki orijentalnog kakija pravo u bašti i krajem maja- Početkom juna naredne godine gotovo sve sjemenke su niknule. Tako proklijajte dragun- jednostavna stvar. Teže je uzgojiti drvo koje će dati jestivo voće. Vjeruje se da istočni dragun može podnijeti kratkotrajne padove temperature do minus 18-20 °. Stoga je bilo očito da je u moskovskoj regiji, gdje gotovo svake zime temperatura pada ispod minus 30 °, vrlo teško uzgajati kaki.

Ali eksperimentirati je eksperimentirati. Desetak sadnica orijentalnog kakija ostavio sam za zimu bez skloništa. Rezultat je bio prilično predvidljiv: nekoliko sadnica je uginulo, a ostale su se smrzle na zemlju. Tokom ljeta su se oporavile i čak su prilično dobile u rastu. Ali krajnji rezultat je isti. Svake godine - smrzavanje do zemlje, a za sezonu - vraćanje izgubljenih pozicija uz nešto povećanje.

Pokušao sam uzgajati bez zaklona 4 sadnice djevičanskog persimona dobijene iz SAD-a. Rezultat 8 godina eksperimenata s djevičanskim draguljem je sljedeći. Tokom sezone drveće naraste iznad 2 m, međutim, u običnim zimama izdanci izmrznu za trećinu ili čak polovinu, a u teškim zimama dolazi do izmrzavanja do nivoa snijega. Naravno, u ovom slučaju ne može biti govora o plodonošenju. Pa, ako djevičanski kaki ne izdrži zime u blizini Moskve, onda istočni dragun i njegovi hibridi nemaju nikakve šanse.

Pa, nemoguće je bez skloništa- sakrićemo se. Isprobao sam mnogo različitih opcija za skloništa: nekoliko starih automobilskih guma presavijenih u obliku bunara, i kartonske kutije i kutije od pjenaste plastike. Sa bilo kojim skloništem, čak i najprimitivnijim, dragun obje vrste normalno zimuje. Nezreli krajevi izdanaka su u pravilu samo malo omrznuti. Ali budući da dragun daje plodove na izdancima tekuće godine, takva glazura nije kritična.

Konačno, moj hurmaš zadovoljan prvim cvjetanjem. 2010. godine procvjetala je 6-godišnja sadnica orijentalnog kakija. Cvjetovi su bili samo ženski, ali zbog nedostatka oprašivača nije bilo potrebno računati na plodove. Problem se, međutim, pokazao još dubljim. Dračuk je procvjetao tek krajem avgusta, a ne u maju-junu, jer obično cvjeta u regijama svog rasta, kako bi imao vremena za formiranje normalnih plodova. I to uprkos činjenici da je ljeto 2010. godine u moskovskoj regiji bilo neobično vruće. U 2011. i 2012. godini naše ljeto je bilo normalno i nijedna moja biljka, uključujući i heroja 2010. godine, nije ponovo procvjetala. Zaključak je očigledan: u moskovskoj regiji ljetna vrućina nije dovoljna za normalnu vegetaciju istočnog dragulja. Međutim, i za djevičanski hurmaš, po mom mišljenju. Stoga je najvjerovatnije, da bi se uzgajao dragun u moskovskoj regiji, potrebno značajno produžiti njegovu vegetaciju.- ne manje od 1-2 mjeseca. A to je moguće samo ako postoji barem djelomično grijani staklenik, staklenik ili zimski vrt.

V. Evdokimov

(Ekonomska farma br. 5, 2013.)

Slatki dragun Korolek s mekim mesom tamnonarandžaste boje poznat je, možda, svima. Upravo ona se najčešće nalazi na policama trgovina u jesen. Ostale sorte nisu toliko popularne na našim prostorima, ali u međuvremenu u svijetu postoji više od 450 vrsta samo ove kulture, a sorti je nekoliko puta više! Istina, nisu svi prikladni za hranu: neki imaju isključivo dekorativnu ili tehničku vrijednost.

Želite li naučiti kako prepoznati najukusnije voće narandže iz sorti dostupnih u trgovini? Ili možda nameravaju? U ovom slučaju, bit će korisno početi razumijevati najpoznatije vrste ove kulture.

• Djevičanski persimmon ili američki persimmon raste uglavnom u zapadnim Sjedinjenim Državama, ali se ponekad nalazi na obali Sredozemnog mora i u Ukrajini. Plodovi ove vrste su srednje veličine - od 2 do 6 cm u prečniku, ali su visoke nutritivne vrednosti, a sadržaj šećera u njima je oko 45%.

Video o kakiju

Odraslo drvo može doseći visinu od 25 metara, cvjetovi na njemu su jednopolni, pojavljuju se u junu, plodovi počinju pjevati u septembru. Djevičanska vrsta dobro raste na različitim vrstama tla, ne boji se bliskog pojavljivanja podzemnih voda i nije previše izbirljiva prema vlažnosti zraka i tla. Jedini uslov je da mjesto slijetanja bude dobro osvijetljeno suncem. U domaćim baštama ova se vrsta može uzgajati bez skloništa za zimu zbog svoje visoke otpornosti na mraz (ali samo pod uslovom kratkotrajnih mrazeva ne nižih od -35 stepeni).

• Od Španije do Japana, kavkaski dragun raste u suptropskim regijama (prodaje se na tržištu iu prodavnicama kao „običan“). Plodovi su joj vrlo mali - do 2,5 cm, kiselog su okusa, zasićeni šećerima i vitaminima. Na odraslim stablima visokim do 30 m krajem maja cvjetaju ženski bijelo-zeleni i muški crveno-žuti cvjetovi. Plod sazreva u oktobru-novembru. Kavkaske vrste ne mogu se pohvaliti visokom otpornošću na mraz: najotpornije sorte mogu izdržati kratke mrazeve do -25 stepeni, tako da je zasadima potrebno dobro sklonište za zimu.
• Japanski dragun (drugo ime je orijentalni) nalazi se ne samo u Japanu, već iu SAD-u, Španiji, Izraelu, Koreji i Kini. Uzgajaju ga i domaći vrtlari amateri, iako se ova vrsta boji mrazeva ispod -18 stepeni i zahtijeva obavezno sklonište prije početka zime. Odraslo drvo je kompaktne veličine - do 10 metara visine. Cvjetovi na njemu su ženski, muški i mješoviti, cvjetanje počinje u maju-junu.

Neke sorte japanske sorte imaju kiselkast ukus čak i kada su zrele, ima plodova bez koštica.

U zavisnosti od sorte, sazrevanje voća traje od oktobra do početka decembra. Neke sorte japanske sorte imaju trpki ukus čak i kada su zrele, a nalaze se plodovi bez sjemenki. Orijentalni dragun ima najveću veličinu (težina jednog ploda može doseći 0,5 kg). Dodatni plus je visok prinos, do 500 kg po stablu.

Prvi u prodaji je dragun od smokve, koji se naziva i kamilica jer u kontekstu podsjeća na cvijet. Slatkastog okusa je sličan Kingletu, ali meso kamilice ostaje narančasto i uopće ne potamni.

Čokoladni dragun, koji se u narodu često miješa sa "Korolokom", zapravo je orijentalna sorta Zenji-Maru. Stabla su srednje veličine s mnogo muških cvjetova, tako da Zenji Maru može biti dobar oprašivač. Plodovi sjemena su smeđe-narandžaste boje, težine do 150 g, sa tamnom, vrlo slatkom i sočnom pulpom. Postoje plodovi bez sjemenki, mogu se razlikovati po jarko narandžastoj boji kože. Berba počinje u oktobru. Zimi, čokoladnoj djevojci je potrebno sklonište na mrazevima ispod -18 stepeni.

Poznati kraljić također pripada istočnoj vrsti, njegovo pravo ime je Hyakume. Ovo je samooplodna sorta sa okruglim plodovima težine do 250 g. Boja pokožice varira od svijetlonarandžaste (kod primjeraka bez sjemena) do tamnocrvene.

Ovo je samooplodna sorta sa okruglim plodovima težine do 250 g.

Prednosti uključuju ne samo sladak delikatan okus, bez zamora, već i odličnu prenosivost. Glatka koža dugo zadržava svoj integritet, a meso se ne plete čak ni u nezrelom stanju, jer u Korolki ima vrlo malo tanina. Hyakume se smatra jednom od najproduktivnijih sorti koje se uzgajaju u domaćim vrtovima. U prosjeku se sa jednog stabla može sakupiti 100-200 kg. Međutim, zimi, kada su mrazevi ispod -18 stepeni, sadnju se mora pažljivo pokriti.

Uz sve svoje prednosti, Hyakume ima ozbiljan nedostatak: slabu otpornost na bolesti.

U istočnu grupu spada i volovsko srce hurmaša (ili Khachia), koje po obliku i veličini zaista podsjeća na istoimeni paradajz. Veliki narandžasti plodovi težine do 250 g su bez sjemenki. Kada je potpuno zrela, pulpa je nježna, slatka, teksturom podsjeća na žele, boja ostaje svijetla, ne tamni. Nezrela Khachia malo plete. Plodovanje se javlja bez oprašivanja.

Posebnu pažnju zaslužuje takozvani "jabučni" Sharon kaki, jer se radi o zasebnom hibridu dobijenom ukrštanjem stabla jabuke i japanske vrste kakija. U njegovom zadivljujućem slatkom ukusu možete uhvatiti note dunje i kajsije, trpkost je praktički odsutna, nema sjemenki. Jarko narandžasto meso, čak i kada je zrelo, ostaje čvrsto poput jabuke. Prednosti Sharon uključuju dobar transport i nepretencioznost biljke tokom uzgoja.

Bez obzira koliko su ukusni Sharon, Shokoladnitsa i Korolek, nije ih tako lako uzgajati u ruskim klimatskim uvjetima. Još uvijek je sigurnije odabrati nepretencioznije hibride otporne na mraz koje uzgajaju domaći uzgajivači.

U nezrelom stanju, pulpa Ruskinje ima oporost, nakon zrenja, pulpa se pretvara u "džem" i postaje veoma slatka

Obratite pažnju na Ruskinju primljenu u Nikitskom botaničkom vrtu. Upravo se on trenutno koristi za dobijanje novih sorti kakija prikladnih za naše podneblje. Stablo naraste do 4,5 m visine, plodovi žute do novembra, a potpuno omekšaju do kraja novembra. Godišnje sa jednog stabla moguće je dobiti do 80 kg uroda. Istina, plodovi se ne razlikuju u velikim veličinama - njihova težina je oko 50-70 g.

U nezrelom stanju, pulpa Ruskinje ima oporost, ali nakon zrenja, pulpa se pretvara u „džem“ i postaje veoma slatka, sa suptilnom prijatnom aromom. Dračuk zadržava prenosivost i dobro čuvanje do decembra.

Ruskinja je u stanju da izdrži mrazeve do -27-30 stepeni. Osim toga, štetočine i bolesti ga ne oštećuju, što znači da neće biti potrebno tretirati zasade hemikalijama.

Video o ukusnom dragulju

Popularni među našim vrtlarima su takvi međuvrsni hibridi kao što su:

• Nikitskaya burgundac - plodovi bordo nijanse, težine do 150 g, nisu inferiorniji po ukusu od orijentalnog izgleda, ali imaju kisele note. Za plodove je potreban oprašivač.
• Mount Goverla - bordo dragun odličnog ukusa, težine do 270 g. Sazrijeva krajem oktobra, podnosi kratke mrazeve do -24 stepena. Smatra se jednim od najboljih hibrida.
• Planinski Roman-Kosh - plodovi do 250 g, žuti, sazrevaju na samom početku novembra i dobro se čuvaju do januara. Otpornost na mraz je prosječna (do -24 stepena), potreban je oprašivač.

Sada kada znate najpopularnije sorte kakija<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать , которую вы купили в магазине и съели на десерт.