सलाद स्मोक्ड ब्रेस्ट गाजर कोरियाई ककड़ी। कोरियाई गाजर और स्मोक्ड चिकन सलाद। स्मोक्ड चिकन सलाद, कोरियाई गाजर, पनीर

महान ऐपेटाइज़र के बिना कोई उत्सव की मेज पूरी नहीं होती है। यदि आप नहीं जानते कि कौन सा चुनना है, तो सबसे अच्छा विकल्प स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद है। इसे तैयार करना आसान है, इसमें बहुत अधिक समय नहीं लगता है, और इसका अद्भुत स्वाद मेहमानों को और अधिक मांगेगा।

एक क्लासिक डिश जिसे उत्सव के लिए तैयार किया जा सकता है, यह पिकनिक के लिए बहुत अच्छा है और इसे लंच या डिनर के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। सलाद गर्म और ठंडे दोनों तरह के व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है।

इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट का समय लगता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन - 0.4 किलो;
• कोरियाई गाजर - 0.2 किलो;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल;
• पनीर - 0.1 किलो;
• टमाटर - 2 पीसी।

उत्पादों के मात्रात्मक अनुपात की गणना चार लोगों के लिए की जाती है।

खाना पकाने की विधि:

हम एक स्मोक्ड चिकन लेते हैं (इसका कोई भी हिस्सा: आपके पास एक पैर, स्तन या एक तैयार पट्टिका हो सकती है) और इसे 1 सेमी चौड़े छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें उसी क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। हम सभी सामग्री को एक कटोरे में डालते हैं और कोरियाई गाजर डालते हैं। आमतौर पर स्टोर से खरीदी गई गाजर का अपना रस होता है, और सलाद में इसका उपयोग करने से पहले, आपको इस तरल को निकालना होगा। नतीजतन, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

सलाद विकल्प

गाजर के साथ चिकन स्नैक का एक और प्लस यह है कि इसकी सामग्री लगभग किसी भी उत्पाद के साथ भिन्न हो सकती है। मेज पर अनिवार्य रूप से एक ही सलाद परोसते हुए, आप अपने मेहमानों और घर के सदस्यों को स्वाद में अंतर के साथ सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।

सामग्री का उपयोग और मिश्रित किया जा सकता है जैसा कि आपकी कल्पना अनुमति देती है। कोरियाई गाजर आमतौर पर स्टोर में खरीदे जाते हैं, लेकिन आपको इसे स्वयं पकाने की कोशिश करनी चाहिए। यह इसे स्वादिष्ट और सुरक्षित बना देगा।

स्मोक्ड चिकन, कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद

कॉर्न डालने से चिकन सलाद दिखने में ज्यादा ब्राइट हो जाएगा। मसालेदार कोरियाई गाजर और स्वीट कॉर्न का मिश्रण एक अनोखा तीखा स्वाद देगा। सामग्री की यह मात्रा 6 लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है।

आपको चाहिये होगा:

• मध्यम स्मोक्ड चिकन स्तन;
• 0.15 किलो कोरियाई गाजर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़;
• मकई का 1 कर सकते हैं;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 1 शिमला मिर्च।

चरण दर चरण खाना पकाने के निर्देश:

मांस को काली मिर्च की तरह छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन को कद्दूकस कर लेना चाहिए। उपरोक्त सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ को निचोड़ें और मिलाएँ। बहुत मसालेदार स्वाद के प्रेमियों के लिए, आप सलाद में स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च और नमक डाल सकते हैं। यदि आपको पेट की समस्या है, तो स्मोक्ड चिकन को उबले हुए चिकन से बदला जा सकता है, और कोरियाई गाजर को कद्दूकस पर रगड़ कर नियमित रूप से बदला जा सकता है।

बीन्स के साथ चिकन सलाद

बीन्स पकवान में उत्साह जोड़ने और तीखा स्वाद देने में मदद करेंगे। चिकन और बीन्स पौष्टिक, विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ हैं।

पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन मांस - 0.5 किलो;
• कोरियाई में गाजर - 0.1 किलो;
• लाल बीन्स - 1 कर सकते हैं;
• चिकन अंडे - 4 पीसी;
• मेयोनेज़ - 0.1 किलो;
• हरा प्याज - 6 डंठल।

खाना पकाने के चरण:

अंडे उबालें, फिर उन्हें चौकोर टुकड़ों में काट लें। बीन्स और गाजर का लगभग सारा रस निकाल लें। स्मोक्ड चिकन से त्वचा निकालें और क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में सारी सामग्री डालें, ऊपर से मेयोनीज़ डालें और आप खट्टा क्रीम भी लगा सकते हैं। सब कुछ मिलाने के लिए। आप अपने स्वाद के लिए विभिन्न मसाले जोड़ सकते हैं, जब तक कि वे बारीक पिसे हों। आप सांचों की मदद से सलाद को खूबसूरत लुक दे सकती हैं। ऐसा करने के लिए, हम फॉर्म को एक खाली प्लेट पर सेट करते हैं और उसमें सलाद का तैयार द्रव्यमान डालते हैं। कटोरी को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे फ्रिज से निकाल लें और मोल्ड को हटा दें। सलाद में अतिरिक्त ग्लैमर जोड़ने के लिए आप ऊपर से अजमोद या सुआ के पत्ते डालकर इसे सजा सकते हैं।

चिकन और ककड़ी के साथ सलाद

खीरे के साथ एक पकवान नए रंगों के साथ चमकेगा और त्योहार में वसंत का मूड लाएगा।

सामग्री:

• पनीर - एक छोटा टुकड़ा;
• 0.3 किलो स्मोक्ड चिकन;
• कोरियाई में गाजर - 0.15 किलो;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• अंडा - 4 पीसी;
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच।

क्या किया जाए:

सलाद का यह संस्करण परतों में बिछाया गया है। इसे मिलाया नहीं जा सकता। सबसे पहले आपको अंडे उबालने और उन्हें कद्दूकस करने की जरूरत है। पहली परत के साथ सॉस पैन में डालें, उस पर एक जाली के रूप में मेयोनेज़ डालें। स्मोक्ड चिकन को दूसरी परत में क्यूब्स में काट लें और मेयोनेज़ के साथ भी डालें। तीसरी परत में खीरे के छोटे वर्ग होते हैं। उन्हें मेयोनेज़ के साथ इलाज करने की आवश्यकता नहीं है। कोरियाई गाजर का सारा रस निकाल दें, नहीं तो सलाद में बहुत अधिक तरल होगा और वह अपना आकार नहीं रख पाएगा। गाजर की अगली परत बिछाएं। और आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। आप सलाद के शीर्ष को अपनी पसंद के साग या चिप्स से सजा सकते हैं। इसे मेज पर परोसने से पहले, इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

चीनी गोभी पकवान

गोभी सलाद को अधिक हल्कापन देगी, कैलोरी कम करेगी और कोरियाई गाजर के तेज स्वाद को कम करेगी। साथ ही भोजन बहुत संतोषजनक और स्वस्थ बना रहेगा।

घटकों की सूची:

• गोभी - 10 पत्ते;
• स्मोक्ड चिकन - 0.4 किलो;
• पनीर - 0.15;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज का साग - 1 गुच्छा;
• कोरियाई में गाजर - 0.2 किलो।

खाना पकाने की विधि:

चिकन से छिलका हटा दें और अतिरिक्त चर्बी (यदि कोई हो) हटा दें। पत्तागोभी के पत्तों को धोकर या तो क्यूब्स में या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को रगड़ें। लहसुन प्रेस के साथ लहसुन की प्रक्रिया करें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ, ऊपर से बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। परोसने से पहले सलाद को रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए।

चिकन और टमाटर के साथ सलाद

टमाटर पकवान को रसदार और उज्ज्वल दिखने में मदद करेगा, और स्वाद उतना ही कोमल और सुखद रहेगा।

आपको लेने की जरूरत है:

• 0.2 किलो गाजर;
• 0.35 किलो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट या जांघ;
• टमाटर - 2 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी;
• मेयोनेज़ \ वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

इस तरह के सलाद को आहार माना जा सकता है। इसलिए, इसे कम प्रतिशत वसा वाले वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। चिकन, टमाटर और ककड़ी को काफी बड़े क्यूब्स (1.5 \ 1.5 सेमी) में काटें, लहसुन और प्याज को बारीक काट लें। सलाद में डालने से पहले उन्हें 20 मिनट के लिए वनस्पति तेल में मैरीनेट किया जा सकता है। सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ या तेल डालें और मिलाएँ। सुंदरता और सुगंध के लिए, आप ऊपर से ताजी जड़ी-बूटियाँ या जैतून छिड़क सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद और लाल प्याज के साथ कोरियाई गाजर

अगर आपके परिवार को मसालेदार, मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। कोरियाई गाजर और सीज़निंग के साथ संयुक्त प्याज सिर्फ एक विस्फोटक मिश्रण बनाते हैं। इसके अलावा, ऐसा सलाद बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि लाल प्याज में विटामिन सी, बी और ई, साथ ही ट्रेस तत्व होते हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, लोहा, सोडियम, आदि। तलने या उबालने पर ये लाभकारी पदार्थ गायब हो जाते हैं। प्याज। और इस सलाद में इसे विटामिन के पूरे सेट के साथ ताजा परोसा जाता है।

यह स्नैक विकल्प सभी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को। चूंकि, चिकन मांस के अलावा, हैम भी इसमें मौजूद है, सलाद बहुत संतोषजनक निकलेगा और किसी भी आदमी की भूख को संतुष्ट करेगा।

आपको चाहिये होगा:

• चिकन स्तन - 1 पीसी;
• कोरियाई गाजर -0.1 किलो;
• कम वसा वाले हैम - 0.1 किलो;
• गोभी - 3 पत्ते;
• अंडा - 2 पीसी;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक कप में डाल दें, फिर कोरियाई गाजर, मैश किए हुए अंडे और चिकन डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालो और मिश्रण करें, नमक जोड़ने की सलाह दी जाती है।

ऐसे स्नैक्स की तैयारी में, आप अपने स्वाद के अनुसार किसी भी फल या सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं और एक दूसरे के साथ सामंजस्य बिठा सकते हैं। प्रत्येक प्रकार का सलाद पूरी तरह से किसी भी वातावरण में फिट होगा: चाहे वह पार्टी हो, साधारण रात्रिभोज या औपचारिक स्वागत।

• स्मोक्ड स्तन (आप हैम ले सकते हैं) - 400 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• बेकन-स्वाद वाले पटाखे - 1 पैक;
• फैटी मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम;
• प्याज - 1 बड़ा सिर;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• डिल और अजमोद - सजावट के लिए।

व्यंजन विधि:

1. सबसे पहले, आपको चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। अगर आपने एक पैर लिया है, तो सभी हड्डियों को हटा दें और इसे भी काट लें। अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें और क्यूब्स में काट लें। एक कटोरी में, पट्टिका और अंडे मिलाएं, एक टमाटर जोड़ें, स्ट्रिप्स में भी काट लें (एक फर्म टमाटर चुनें, एक पका हुआ रस देगा, जो सलाद को खराब कर देगा)।
2. सबसे सामान्य तरीके से, प्याज का अचार बनाएं और इसे सभी सामग्री में मिलाएं। हम मेयोनेज़ को कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाते हैं और सलाद को सीज़न करते हैं, धुली हुई जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और परोसने से ठीक पहले डिश को ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं।
3. परोसने से पहले पटाखे छिड़कना बेहतर क्यों है? तथ्य यह है कि वे जल्दी से मेयोनेज़ में सोख लेते हैं, इसलिए सलाद को ताजा दिखने के लिए और आपके मुंह में क्रैकर्स क्रंच करने के लिए, इस सिफारिश का पालन करें।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• मसालेदार शैंपेन - 250 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 3-4 पीसी। (स्वाद);
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - लगभग 150 ग्राम;
• तेल (जैतून) - 1 चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सजावट के लिए किसी भी साग।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, लेकिन पहले हड्डियों को निकालना न भूलें। एक गर्म फ्राइंग पैन में, पक्षी को कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। चलो ठंडा हो जाओ। मैरिनेटेड मशरूम (शैंपेनन या पोर्सिनी मशरूम सबसे अच्छे होते हैं) को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है और थोड़े से जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाता है।
2. मसालेदार खीरे को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, अभी के लिए अलग रख दें। इस बीच, मकई को खोलकर साग को धो लें। तो, पकवान को छाँटने के लिए सब कुछ तैयार है। हम एक उपयुक्त कटोरे का चयन करते हैं (यह एक बड़ी प्लेट या एक उथला सलाद कटोरा हो सकता है)। स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर का सलाद क्रमिक रूप से (परतों में) बिछाया जाता है।
3. हम परतों के अनुक्रम का निरीक्षण करते हैं:
   - पहली सतह(सबसे कम होगा) - यह प्याज के साथ एक स्तन है;
   - दूसरी परतमकई बाहर रखना;
   - तीसरी परतमेयोनेज़ होना चाहिए;
   - चौथी परत- अचार;
   - पांचवीं परत- मसालेदार मशरूम;
   - छठी परत- फिर से मेयोनेज़;
   - कुंआ अंतिम शीर्ष परत- यह एक कोरियाई गाजर है।
4. यदि वांछित हो, तो गाजर के ऊपर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। वैकल्पिक क्यों? तथ्य यह है कि चमकीले नारंगी गाजर वैसे भी आपके पकवान को उत्सवपूर्ण बना देंगे, लेकिन थोड़ा हरा प्याज अभी भी चोट नहीं पहुंचाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन या हैम - 450 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 350 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• ककड़ी (ताजा) - 3 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 2-3 पीसी।,
• मेयोनेज़ (67% वसा) - 200 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा।

व्यंजन विधि:

1. सलाद के सभी घटकों को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। इसलिए, हम इस सिद्धांत के अनुसार चिकन, केकड़े की छड़ें, ककड़ी और अंडे काटते हैं। सलाद के कटोरे में डालें, जिसके नीचे लेट्यूस के पत्ते बिछाए गए हों और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। यदि वांछित है, तो मेयोनेज़ को वनस्पति तेल के साथ मिलाया जा सकता है।
2. पकवान को हरी प्याज, अजमोद या डिल के साथ भी सजाया जा सकता है। कोरियाई शैली की गाजर को मोटे कद्दूकस पर ताजा, कसा हुआ से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ या अदिघे चीज़ - 200 ग्राम;
• ताजा थोड़ा सख्त टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 बड़ा;
• प्याज - 1-2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• काली मिर्च, नमक और सिरका;
• पालक, सलाद पत्ता, डिल, अजमोद।

व्यंजन विधि:

1. इस व्यंजन में, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि सभी उत्पादों को बड़े क्यूब्स में काट दिया गया है। आप न केवल वनस्पति तेल से भर सकते हैं, बल्कि यदि वांछित हो, तो कम वसा वाले मेयोनेज़ से भी भर सकते हैं।
2. चलो चिकन से शुरू करते हैं। ब्रेस्ट को बड़े चौकोर टुकड़ों में काटें और एक गहरे बाउल में डालें। इसमें कोरियाई गाजर, मोटे कटे टमाटर और पनीर डालें। खीरा और शिमला मिर्च को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें और चिकन में डालें। 15 मिनट के लिए मसाले और सिरके में प्याज को मैरीनेट करें, तरल को निकाल दें (यदि प्याज बहुत खट्टा है तो आप थोड़ा कुल्ला कर सकते हैं)। हम सभी उत्पादों के साथ मिलाते हैं।
3. साग को बारीक काट लें और उत्पादों में डालें, लेट्यूस के पत्तों को एक डिश पर रखें। जैतून या सूरजमुखी के तेल के साथ अनुभवी सभी सामग्री सावधानी से डालें।
4. यदि आप जैतून के तेल के साथ कपड़े पहनते हैं, जो सूरजमुखी के तेल की तुलना में अधिक स्वस्थ है, तो आप चिकन सलाद को ऊपर से हरे जैतून के साथ सजा सकते हैं। उन्हें पूरी तरह से बिछाया जा सकता है और क्वार्टर में काटा जा सकता है।

कोरियाई गाजर सलाद के बहुत सारे फायदे हैं।

यह स्वादिष्ट, हल्का, कई व्यंजनों (मांस, मछली, आलू, पास्ता) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

इसके अलावा, यह कुछ व्यंजन तैयार करने का आधार बन सकता है।

कोरियाई गाजर व्यंजनों के साथ सलाद.

कोरियाई गाजर और हैम के साथ सलाद।

सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. पनीर को कद्दूकस कर लें, हैम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. खीरे को कद्दूकस कर लें, परिणामस्वरूप तरल को निकाल दें।
3. अंडे को सख्त उबाल लें।
4. निम्नलिखित क्रम में सलाद को पकवान पर रखें:
- कटा हुआ पनीर
- हैम, स्ट्रिप्स में काट लें
- कसा हुआ पनीर
- जांघ
- ताजा खीरा
- कोरियाई गाजर

कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें। तैयार सलाद को उबले हुए अंडे से सजाएं, आलंकारिक रूप से नक्काशीदार। आप सलाद में मीठा और खट्टा सेब या केकड़े की छड़ें भी मिला सकते हैं। बचे हुए हैम से हैम से पेनकेक्स बनाएं।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।

- हार्ड पनीर - 155 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- मेयोनेज़

खाना बनाना:
1. चिकन पट्टिका उबालें, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. संतरे को छीलकर, क्यूब्स में काट लें।
4. पनीर को मध्यम या बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. निम्नलिखित क्रम में परतों में सलाद बिछाएं:
- मांस
- कोरियाई गाजर
- नारंगी स्लाइस
- कद्दूकस किया हुआ अंडा
- कसा हुआ पनीर

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें।

कोरियन स्टाइल चिकन और गाजर का सलाद तैयार है!

कोरियाई गाजर और आलूबुखारा के साथ सलाद.

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 320 ग्राम
- छोटी बीन्स - ½ कप
- आलूबुखारा - 320 ग्राम
- साग

खाना बनाना:
1. बीन्स को उबाल लें। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, पानी में सोडा मिलाएं (चाकू की नोक पर)।
2. ठंडी बीन्स में गाजर डालें।
3. प्रून्स को उबलते पानी से भाप लें, इसे खड़े रहने दें। तरल निकालें, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अन्य उत्पादों में prunes जोड़ें।
5. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ मौसम। आलूबुखारा और कोरियाई गाजर के साथ सलाद तैयार है!

कोरियाई शैली के गाजर और बैंगन के साथ सलाद।

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- बैंगन - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- अजमोद
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक
- मिर्च
- वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. बैंगन को धो लें, छिलका हटा दें, छल्ले में काट लें, नमक, उन्हें थोड़ी देर खड़े रहने दें।

2. 20 मिनट के बाद, बैंगन को पानी से धोकर, तौलिये पर सुखा लें।

3. बैंगन को तेल में तलें, एक तौलिये पर छोड़ दें, जिससे चर्बी निकल जाए।

4. बैंगन को एक प्लेट में रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें, कोरियाई गाजर डालें, फिर से मेयोनेज़ से ब्रश करें।
5. परोसते समय, सलाद को पकने दें, स्वाद के लिए सजाएँ।

साथ ही गरमा गरम बैंगन सलाद भी ट्राई करें।

सलाद "मकर"।

सामग्री:
- शैंपेन - 155 ग्राम
- मीठी मिर्च - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम
- नमक
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- साग

खाना बनाना:
1. काली मिर्च धो लें, बीज बॉक्स को काट लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम उबालें, स्लाइस में काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. गाजर, केकड़े की छड़ें, मशरूम और मिर्च को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ।
5. कोरियाई शैली की गाजर रस छोड़ेगी, इसलिए आपको सलाद तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।
6. सलाद में साग और थोड़ा सा नमक मिलाएं।

बचे हुए मशरूम से पोर्क रोल को शैंपेन के साथ पकाएं।

कोरियाई गाजर और स्मोक्ड मांस के साथ सलाद।

सामग्री:
- उबले आलू - 3 पीसी।
- स्मोक्ड मांस - 220 ग्राम
- उबले हुए बीट्स - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- प्याज - ½ पीसी।
- जर्दी
- मेयोनेज़

खाना बनाना:
1. चुकंदर और आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. प्याज और मांस काट लें।
3. गाजर लंबी हो तो उसे भी काट लेना चाहिए।
4. मेयोनेज़ के साथ मांस और बीट्स को अलग-अलग मिलाएं।
5. परतों में सलाद बिछाएं: आलू, मेयोनेज़, गाजर, मांस, प्याज, बीट्स, कसा हुआ जर्दी के साथ गार्निश करें।

सलाद "स्ट्रॉ"।

सामग्री:
- चिकन लेग - 2 पीसी।
- पनीर
- लहसुन लौंग - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- ककड़ी - 2 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम

खाना बनाना:
1. चिकन को उबालें, ठंडा करें, रेशों में अलग करें।
2. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, कोरियाई गाजर डालें, लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से दबाएं।
3. सलाद मिलाएं, इसे एक प्लेट पर रखें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

कोरियाई गाजर और बीजिंग गोभी के साथ सलाद।

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 85 ग्राम
- चीनी गोभी - 120 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 120 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- हार्ड पनीर - 55 ग्राम
- नमक

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका को ठंडे पानी से भरें, नरम, नमक, सूखा, ठंडा होने तक उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. तैयार सामग्री को मिलाएं, डिब्बाबंद मकई और कोरियाई गाजर डालें।
5. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

आपको चीनी गोभी और हैम सलाद भी पसंद आएगा।

कोरियाई "तीन फूल" में मशरूम और गाजर के साथ सलाद।

सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 180 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
- पनीर - 165 ग्राम
सजावट के लिए:
- टमाटर
- अंडे
- अजमोद

खाना बनाना:
1. चिकन उबाल लें, नमक के साथ मौसम, टुकड़ों में काट लें, भूनें। यह पहली परत होगी, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, कटा हुआ मशरूम डालें।
2. अगली परत कोरियाई गाजर है, मेयोनेज़ के साथ तेल।
3. अंडे को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के ऊपर डालें।
4. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
5. सलाद के ऊपर टमाटर, अंडे और अजमोद से बने फूल से सजाएं।

कोरियाई गाजर, संतरे और चिकन के साथ सलाद।

सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- नारंगी - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम
- मेयोनेज़

खाना बनाना:
1. अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
2. पैरों को स्ट्रिप्स में काटें, नारंगी को क्यूब्स में।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. सलाद को परतों में बिछाएं:
- मुर्गे की टान्ग
- मेयोनेज़
- कोरियाई गाजर
- मेयोनेज़
- संतरा
- मेयोनेज़
- पनीर

बचे हुए फलों से आप संतरे से पुलाव बना सकते हैं.

सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।

कोरियाई गाजर, पनीर और हैम के साथ सलाद।

सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना:
1. पनीर को कद्दूकस कर लें (बड़ा)।
2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. खीरे को कद्दूकस कर लें, जो रस निकल आया है उसे निकाल दें।
4. अंडे को सख्त उबाल लें।
5. सलाद को एक डिश पर रखें, बारी-बारी से परतें:
- पनीर
- जांघ
- पनीर
- जांघ
- खीरा
- कोरियाई गाजर
मेयोनेज़ और उबले अंडे के स्लाइस के साथ सलाद को चिकनाई करें।

कोरियाई गाजर, मक्का और चिकन "Ryzhik" का सलाद।

सामग्री:
- उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
- डिब्बाबंद मक्का
- कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
- नारंगी या पीली शिमला मिर्च
- चिप्स - ½ पैक
- लहसुन लौंग - 5 पीसी।
- मेयोनेज़
- पीसी हूँई काली मिर्च
- मुर्गा

खाना बनाना:
1. चिकन को हड्डियों से साफ करें, क्यूब्स में काट लें।
2. मीठी मिर्च के टुकड़े डालें।
3. कोरियाई गाजर को काटें, सलाद के कटोरे में डालें।
4. लहसुन, मक्का डालें।
5. काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ डालें।
6. परोसते समय सलाद के ऊपर चिप्स डालें।

कोरियाई गाजर मकई के साथ सलादतैयार!।

पटाखे, प्रसंस्कृत पनीर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद।

सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
- रोटी - भाग
- लहसुन लौंग - 4 पीसी।
- मिर्च
- नमक
- वनस्पति तेल - 120 मिली
- मेयोनेज़ - 220 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:
1. गाजर को कद्दूकस कर लें, नमक, काली मिर्च डालें।
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, सिरका डालें, अच्छी तरह गरम करें।
3. मिश्रण को गाजर में डालें, लहसुन के साथ सीजन करें, लगभग एक घंटे के लिए सर्द करें।
4. पिघले हुए पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. क्राउटन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, रोटी को बराबर क्यूब्स में काट लें। ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें, ब्रेड के क्यूब्स को बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. कोरियन गाजर, बेक्ड क्राउटन और चीज़, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ।

कोरियाई गाजर और स्क्विड के साथ सलाद।

सामग्री:

गाजर - 500 ग्राम
- विद्रूप शव - 3 पीसी।
- चीनी - बड़ा चम्मच
- नमक - छोटा चम्मच
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- प्याज - 500 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- धनिया - ½ छोटा चम्मच
- लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च - 1 चम्मच प्रत्येक
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, तेल, मसाले, लहसुन डालें।

2. फिल्मों से स्क्विड को साफ करें, चिटिनस प्लेट्स को हटा दें, शवों को कुल्लाएं।

3. स्क्वीड शवों को उबालें: पानी उबालें, शवों को नीचे करें और तुरंत बर्नर बंद कर दें। कुछ मिनट के लिए शवों को उबलते पानी में रखें, और फिर उन्हें बाहर निकालें। जैसे ही वे पकते हैं, वे बड़े और "फुलाए हुए" हो जाएंगे। शवों को एक प्लेट पर रखें, ठंडा करें, स्ट्रिप्स या छल्ले में काटें, कोरियाई गाजर पर डालें।

4. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, ढक्कन बंद कर दें, अचार बनाने के लिए फ्रिज में रख दें।
5. सुबह सलाद खाने के लिए तैयार हो जाएगा.

कोरियाई गाजर, शिमला मिर्च और चिकन का सलाद।

सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 340 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 ग्राम
- अखरोट - 5 पीसी।
- मेयोनेज़

खाना बनाना:
1. चिकन ब्रेस्ट को सॉस पैन में डालें, पानी, नमक से ढक दें, आधे घंटे के लिए पकाएँ। मांस से त्वचा को अलग करें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मीठी मिर्च को आधा छल्ले में काट लें।
3. इन कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलादकोरियाई गाजर जोड़ें।
4. मेवे फैलाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें, डिश में डालें, मिलाएँ।
5. मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें, अलग-अलग प्लेटों पर रखें

कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद।

सामग्री:
- मशरूम, चिकन पट्टिका - 255 ग्राम प्रत्येक
- बल्ब
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 420 ग्राम

खाना बनाना:
1. ताजा मशरूम काट लें, वनस्पति तेल में भूनें।
2. चिकन पट्टिका को मसाले के साथ उबालें, बारीक काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें, तेल में तलें।
4. अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
5. सभी घटकों को हेजहोग के रूप में परतों में रखें: चिकन पट्टिका, मशरूम, मेयोनेज़ जाल, प्याज, अंडे, मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर और कोरियाई गाजर।
6. काली मिर्च या जैतून से हेजहोग की आंखें और नाक बनाएं, कोरियाई गाजर से कांटे, पनीर के साथ थूथन छिड़कें।
7. "हेजहोग" के चारों ओर साग लगाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोरियाई गाजर कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं: स्क्विड, अंडे, हैम, चिकन, मशरूम और यहां तक ​​​​कि फल भी!

परतों में बिछाना:

गाजर
मशरूम (मेरे पास तले हुए शैंपेन हैं)
अंडे
कसा हुआ पनीर
मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को कोट करें
हरे प्याज के साथ शीर्ष।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

भले ही कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर पहले से ही एक स्वतंत्र नाश्ता है, फिर भी वे अन्य व्यंजनों का हिस्सा बन गए हैं। यह उत्पाद सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अंडे और यहां तक ​​कि मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नीचे आप कोरियाई गाजर का सलाद पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीके पा सकते हैं।

कोरियाई गाजर का सलाद कैसे पकाने के लिए

अपने आप में, इस तरह का गाजर का नाश्ता सोवियत काल में किमची नामक पारंपरिक कोरियाई व्यंजन में बदलाव का परिणाम है। मूल संस्करण में, इसके लिए चीनी गोभी का उपयोग किया गया था, जिसे एक विशेष grater पर काटा गया था, और फिर मसाले, लहसुन और गर्म वनस्पति तेल के साथ सीजन किया गया था। इसकी अनुपस्थिति के कारण, गाजर की कटाई एक प्रतिस्थापन बन गई। यह न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है, बल्कि अन्य स्नैक्स का भी हिस्सा हो सकता है। इन्हीं में से एक है कोरियाई गाजर का सलाद।

कोरियाई गाजर का सलाद व्यंजनों

मकई, मटर, कवक नूडल्स, जीभ, जिगर, चिकन दिल या यहां तक ​​​​कि तले हुए अंडे - उन्हें ऐसे स्नैक्स में शामिल किया जा सकता है। बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए व्यंजन विविध हैं। इस तरह के अन्य व्यंजनों की तुलना में उनकी एकमात्र विशेषता एक मसालेदार स्वाद है। कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए सबसे दिलचस्प विकल्प नीचे दिए गए फोटो के साथ व्यंजनों में प्रस्तुत किए गए हैं।

मुर्गे के साथ

अधिक संतोषजनक नाश्ते के लिए, आपको कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद नुस्खा का उपयोग करना चाहिए। उत्सव की मेज पर ऐसा व्यंजन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। एक असामान्य, लेकिन साथ ही सरल प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, उन्हें एक विशेष नाम दिया गया - "कैलिडोस्कोप"। हालांकि इसे अक्सर इंद्रधनुष और यहां तक ​​कि ट्रैफिक लाइट भी कहा जाता है। उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें बस खंडों में रखा गया है।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालकर सुखा लें और ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे के नीचे रख दें।
2. खीरे को टमाटर से धोकर क्यूब्स में काट लें। उन्हें चिकन के ऊपर खंडों में रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
3. पनीर को कद्दूकस करके पीस लें। इसे और गाजर के नाश्ते को भी टुकड़ों में काट लें।
4. मेयोनेज़ को केंद्र में रखें।

छांटरैल

यह व्यंजन फर कोट के नीचे सलाद का एक रूपांतर है। केवल इसे अधिक मूल रूप में परोसा जाता है - एक चेंटरेल के रूप में। क्लासिक रेसिपी में, कुछ उत्पादों को परतों में रखा जाता है, जबकि अन्य का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के सरल तरीके भी हैं, उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर के साथ एक चेंटरेल सलाद बनाएं, जिसमें घटकों को बस मिलाया जाता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने पर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को धोकर सुखा लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को ग्रेटर से प्रोसेस करें, दबाव में लहसुन को कुचलें और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं।
4. सभी कटी हुई सामग्री को एक सलाद बाउल में डालें, मिलाएँ।

कांटेदार जंगली चूहा

एक और क्षुधावर्धक जो परोसने के बारे में दिलचस्प है, कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद के लिए नुस्खा का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। अगर आप छुट्टियों की तैयारी कर रहे हैं, खासकर बच्चों के लिए तो इसे मेन्यू में जरूर शामिल करें। यहां तक ​​​​कि सबसे छोटे मेहमान भी मूल प्रस्तुति से प्रसन्न होंगे। इसके अलावा, डिजाइन में ज्यादा समय नहीं लगेगा। नीचे दिए गए फोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश इसमें आपकी सहायता करेंगे।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 250 ग्राम;
• जैतून - 5 पीसी ।;
• खीरे - 4 पीसी। सजावट के लिए;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• नमक - 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स और नरम उबले अंडे अलग-अलग उबालें।
2. मांस काट लें। अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, उन्हें अलग से कद्दूकस करें। बाद वाले को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इसमें से कुछ को मांस में जोड़ें।
3. मशरूम को धोकर सुखा लें, प्लेट में काट लें, तेल में तलें और रुमाल पर रखें।
4. पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, आधा मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे एक बूंद के रूप में डालें। हेजहोग के "शरीर" के क्षेत्र को मशरूम के साथ कवर करें, और उन पर पनीर के साथ यॉल्क्स डालें, और फिर प्रोटीन।
6. शेष पनीर चिप्स के साथ "नाक" छिड़कें, और बाकी को गाजर के नाश्ते के साथ कवर करें।
7. जैतून के आधे भाग से आंखें बना लें। टोंटी के लिए, 1 पूर्ण का उपयोग करें।
8. आधे खीरे को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, और बाकी को हलकों में काट लें। उनमें से एक "समाशोधन" तैयार करें।
9. शेष जैतून को आधा में काटें, उनके साथ "हेजहोग" को सजाएं।

बीन्स के साथ

लाल बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद अधिक संतोषजनक है। इन मुख्य उत्पादों के अलावा, नुस्खा में शैंपेन का उपयोग किया जाता है। उन्हें ताजा लिया जा सकता है, लेकिन फिर आपको तलना होगा। यदि खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आपको एक डिब्बाबंद जार खरीदना चाहिए। इस मामले में, आपको केवल उन्हें पीसने और बाकी कटे हुए उत्पादों में जोड़ने की जरूरत है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी ।;
• नमक के साथ काली मिर्च - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को बारीक काट लें, कटा हुआ प्याज डालें, उन्हें वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को उनकी खाल में उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स का एक जार खोलें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मौसम, नमक, काली मिर्च, मिलाएँ।

मशरूम के साथ

"जल्दबाजी में" की श्रेणी से एक और इलाज - और कोरियाई गाजर। मसालेदार सब्जी के भूसे मशरूम के साथ अच्छे लगते हैं। यहां तक ​​​​कि पेटू भी इस तरह के क्षुधावर्धक की सराहना करेंगे, क्योंकि यह एक ही समय में निविदा और मसालेदार निकला। नुस्खा के लिए, शैंपेन के अलावा, छतरियां, चेंटरेल या मशरूम उपयुक्त हैं। इसके अलावा, उन्हें तला हुआ या डिब्बाबंद किया जा सकता है।

सामग्री:

• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कोरियाई स्नैक - 70 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• आलू - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. यदि मशरूम बहुत बड़े हैं तो उन्हें पीस लें।
2. प्याज को छीलकर काट लें, एक कड़ाही में गर्म तेल में भूनें।
3. छिलके वाले आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ।
5. नमक, काली मिर्च के साथ मौसम।
6. फिर से मिलाएं। यदि कोरियाई गाजर के अतिरिक्त सलाद सूखा निकला, तो वनस्पति तेल डालें।

केकड़ा

अगले क्षुधावर्धक में, मसालेदार, मीठे निविदा नोट भी देखे जाते हैं। यह स्वाद केकड़े की छड़ियों और अंडों से प्राप्त होता है। वे कोरियाई गाजर के साथ सलाद को नरम बनाते हैं, लेकिन इसमें तीखापन अभी भी बना हुआ है। अन्य व्यंजनों की तुलना में खाना बनाना अधिक कठिन नहीं है। आप नीचे दिए गए फोटो के निर्देशों के अनुसार केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मकई - 80 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें और फिर कठोर उबले अंडे काट लें।
2. खीरे को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मकई की एक कैन खोलें, तरल निकालें।
4. सभी उत्पादों को संकेतित मात्रा में सलाद कटोरे, मौसम, नमक, मिश्रण में डालें।

मकई के साथ

मध्यम मसालेदार कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद है। इसमें समय और धन के न्यूनतम निवेश की आवश्यकता होगी, यही कारण है कि इसे दैनिक मेनू में शामिल किया जाता है। इसके अलावा, चिकन मांस जोड़ने से पकवान हार्दिक हो जाता है। मकई और गाजर के साथ, यह स्वादिष्ट निकलता है। लहसुन खाने को और भी तीखा बना देता है।

सामग्री:

• लहसुन - 4 लौंग;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें, फिर ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें।
2. काली मिर्च को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को कद्दूकस कर लें।
3. एक सलाद कटोरे में सभी घटकों को मिलाएं, मौसम, स्वादानुसार नमक, मिलाएं।

पटाखों के साथ

अगले सलाद का एक बहुत ही असामान्य नाम है - "हिंडोला"। यह उत्पादों के मूल संयोजन - मसालेदार स्ट्रॉ और क्रैकर्स द्वारा भी प्रतिष्ठित है। यदि वांछित है, तो पनीर के क्यूब्स या मीठी बेल मिर्च जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। आप नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार कोरियाई गाजर और किरीशका के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• किरीशकी - 40 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ सॉस - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को काटें, सलाद बाउल में डालें।
2. शेष घटक जोड़ें
3. सीजन, नमक और हलचल।

सॉसेज

मांस सलाद के लिए, केवल चिकन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सॉसेज, उबला हुआ या स्मोक्ड, भी उपयुक्त है। यदि आप इसे मसालेदार गाजर के भूसे में मिलाते हैं तो बाद वाला स्वादिष्ट बन जाता है। सुगंध भी बहुत मूल है। एवोकैडो इसे और भी असामान्य बनाता है। कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ ऐसा सलाद कैसे पकाएं? पूरी प्रक्रिया नीचे दी गई रेसिपी में विस्तृत है।

सामग्री:

• जैतून - 10 पीसी। सजावट के लिए;
• कोरियाई में गाजर - 150 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एवोकैडो को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें या वैकल्पिक रूप से। काली मिर्च को भी इसी तरह से प्रोसेस करें।
2. सॉसेज को पतला काट लें।
3. ऑलिव को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। सजावट के लिए कुछ गाजर का नाश्ता छोड़ दें। नाली, मौसम, नमक।
4. पकवान के शीर्ष को गाजर के भूसे, जैतून के हिस्सों और साग की एक टहनी के अवशेषों से सजाएं।

कीवी के साथ

यदि आप उत्पादों के गैर-मानक संयोजन की तलाश में हैं, तो कोरियाई गाजर का प्रयास करें। इसका मुख्य आकर्षण मूल और थोड़ा मीठा भी है, लेकिन साथ ही इसमें स्वाद का हल्का तीखापन भी है। चमकीले हरे सेब, कीवी और समृद्ध लाल गाजर का संयोजन सलाद की उपस्थिति को भी अद्वितीय बनाता है। यह क्षुधावर्धक आपकी मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 150 ग्राम;
• खट्टा सेब - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें, ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर स्टिक्स को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अलग से, कठोर उबले अंडे उबालें, फिर प्रोटीन से जर्दी अलग करें, एक grater पर काट लें।
4. कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें।
5. सेब को धोइये, कद्दूकस पर भी काट लीजिये.
6. चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. कीवी को मांस पर रखें, फिर प्रोटीन वितरित करें।
8. फिर से तेल, नमक। अगला, सेब बिछाएं, और उन पर - पनीर। फिर से चिकनाई करें।
9. गाजर की छड़ें बिछाएं। पिछली बार याद करने के लिए, और फिर जर्दी के साथ छिड़के।

हमी के साथ

मांस के अतिरिक्त अधिकांश सलाद को "ओब्ज़ोरका" कहा जाता है। हालाँकि इस नाम के ऐपेटाइज़र का एक क्लासिक नुस्खा है, लेकिन आज इसके पास पहले से ही कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर और हैम के साथ स्वादिष्ट सलाद। उत्सव की मेज के लिए, इसे वाइन ग्लास में परोसा जा सकता है। यहां तक ​​​​कि एक सामान्य आम प्लेट भी एक बड़ी दोस्ताना कंपनी के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• साग, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हैम - 50 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. धुले हुए गोभी के पत्तों को तेज चाकू से काट लें।
2. अंडे को उबालें, फिर ठंडा होने दें, फिर कद्दूकस कर लें।
3. गाजर के स्ट्रिप्स को चाकू से और बारीक काट लें।
4. हैम को क्यूब्स में काट लें।
5. गोभी को पहली परत में डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें (प्रत्येक बाद वाला भी)।
6. अगला हैम वितरित करें।
7. अगला गाजर होना चाहिए। फिर ग्रीस करें, फिर कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें।
8. ऊपर से हरियाली से सजाएं।

परतों में सलाद

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ स्तरित सलाद पिछले पकवान के समान ही है। इसमें घटकों को भी क्रमिक रूप से ढेर किया जाता है। छुट्टी के लिए, यह सेवा बहुत दिलचस्प है, और आप छोटे हिस्से वाली प्लेट और बड़े सलाद कटोरे दोनों का उपयोग कर सकते हैं। चिकन किसी भी रूप में उपयुक्त है, चाहे वह पट्टिका हो या पैर, लेकिन बाद वाला अधिक स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• साग - सजावट के लिए थोड़ा;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• उबले आलू - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. उबला हुआ मांस, और फिर आलू को क्यूब्स में काट लें। पनीर को एक ग्रेटर पर छीलन में संसाधित किया जाता है।
2. एक प्लेट पर आलू की एक परत डालें, ऊपर से मेयोनेज़ "मेष" बनाएं, जैसा कि फोटो में है।
3. इसके बाद, चिकन वितरित करें। फिर से जाल बनाओ।
4. फिर गाजर के तिनके बिछाएं, पनीर के साथ छिड़के।
5. मेयोनेज़ नेट से सजाएँ, और ऊपर से हरी पत्ती से सजाएँ।

Prunes के साथ

सबसे असामान्य में से एक कोरियाई गाजर माना जा सकता है। सूखे मेवे, चिकन मांस और मसालेदार सब्जी के भूसे का संयोजन पकवान को बस अद्भुत बनाता है। इस तरह के सलाद के साथ कोई भी उत्सव की मेज अधिक समृद्ध हो जाएगी। अगर आप कुछ खास चाहते हैं, तो आप अधिक मसालेदार खीरे डाल सकते हैं। फिर आपको एक और दिलचस्प व्यंजन मिलता है जिसे "ग्रैंड" कहा जाता है।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए थोड़ा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आलूबुखारा धो लें, फिर आधे घंटे के लिए भिगो दें, फिर एक डिश पर रख दें।
2. पट्टिका को काटें, अगली परत वितरित करें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
3. इसके बाद, गाजर के स्ट्रॉ बिछाएं, उसके बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर।
4. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, कसा हुआ अंडा वितरित करें, जड़ी-बूटियों से सजाएं या, यदि वांछित हो, तो तिल के साथ।

चिप्स के साथ

अगर आप थोड़ा क्रंच करना चाहते हैं, तो चिप्स और कोरियन गाजर से सलाद तैयार करें। यहां तक ​​​​कि उत्पादों का ऐसा अजीब संयोजन अंततः पकवान को मूल बनाता है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से सबमिट कर सकते हैं। चिप्स को पहली परत में फूलों की पंखुड़ियों के रूप में बिछाएं या ऊपर से कोरियाई गाजर सलाद से सजाएं। यह सब आपकी कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 50 ग्राम पूरे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• नमकीन मशरूम - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हैम, फिर मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर, उबले अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।
3. सलाद के कटोरे में पहले कटा हुआ गाजर, फिर मशरूम, फिर हैम, पनीर, अंडे डालें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं।
4. बचे हुए चिप्स से डिश को सजाएं।

विचार-विमर्श करना

कोरियाई गाजर का सलाद - फोटो के साथ व्यंजनों। कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

स्नैक्स हमेशा उत्सव की मेज पर एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लेते हैं, इसलिए गृहिणियां, मेनू पर व्यंजनों का चयन करते समय, उन पर विशेष ध्यान देती हैं। स्मोक्ड चिकन और कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करना आसान है और इसके लिए महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। और स्वाद सभी अपेक्षाओं से अधिक है। स्नैक का अंतिम परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि आप दो अवयवों को कैसे पूरक करते हैं। चिकन, मक्का, मसालेदार और ताजा खीरे के साथ गाजर के आधार के अलावा पकवान में रखा जाता है। मशरूम, हार्ड चीज़, क्राउटन, चिप्स, मीठी मिर्च, बीन्स पकवान के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।

घटकों को जोड़ा जा सकता है और विभिन्न संयोजनों और अनुपातों में मिश्रित किया जा सकता है, महान सलाद प्राप्त कर सकते हैं। मैं आपको सबसे लोकप्रिय विकल्पों के व्यंजनों से परिचित कराऊंगा। यह चुनना और जल्दी करना बाकी है। नाश्ते की तैयारी के लिए, चिकन के किसी भी हिस्से - स्तन, जांघों, पैरों को लेने की अनुमति है। वसायुक्त त्वचा को पकवान में शामिल किए बिना निकालना बेहतर है।

कोरियाई गाजर, स्मोक्ड चिकन, शिमला मिर्च के साथ सलाद

सरलतम नुस्खा रखें। अपने विवेक पर, आप खीरे, पनीर के साथ नाश्ते की संरचना को पूरक कर सकते हैं।

लेना:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• गाजर - 200 जीआर।
• लहसुन एक लौंग है।
• चिकन - 300 जीआर।
• पकवान को सजाने के लिए साग, मेयोनेज़ सॉस, काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. मांस और सब्जी के घटकों को स्ट्रिप्स में काटें। एक प्रेस के साथ लहसुन लौंग को क्रश करें, मेयोनेज़ में जोड़ें, हलचल करें।
2. उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, सॉस के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाएं।
3. सुझाव: लहसुन की कली को अन्य तरीकों से भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जिस व्यंजन पर आप सलाद डालते हैं उस पर घी मलें, और आपको लहसुन की हल्की सुगंध प्रदान की जाती है।

गाजर, चिप्स, चिकन से सलाद कैसे बनाएं

चिप्स से सजा हुआ सलाद हॉलिडे ऐपेटाइज़र के बीच बहुत फायदेमंद लगता है। उनका आधिकारिक नाम "आर्किड" है। लेकिन, नाम के परिष्कार के बावजूद, पकवान तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है।

लेना:

• गाजर - 150 जीआर।
• स्तन - 400 जीआर।
• डिब्बाबंद शैंपेन का एक जार।
• खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• चिप्स - 100 जीआर।
• हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा।

कैसे करना है:

1. एक ही क्यूब्स के साथ उबले अंडे, स्मोक्ड मांस, शैंपेन को पीस लें।
2. कोरियाई सलाद से अतिरिक्त अचार निकालें, प्याज के पंखों को बारीक काट लें।
3. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, हिलाएं।
4. निम्नलिखित क्रम में दूध के साथ पकवान बिछाया जाता है: गाजर, मशरूम, चिप्स, चिकन, अंडे के टुकड़े। चिप्स की परत को छोड़कर, परतों को सॉस के साथ चिकनाई करें। हरा प्याज सजावट के लिए है।

सलाद: कीवी के साथ चिकन, मसालेदार गाजर

से स्वादिष्ट नाश्ता बनाया जा सकता है. यदि आप स्वादिष्ट सलाद के अन्य व्यंजनों को जानना चाहते हैं, तो दूसरे पृष्ठ पर जाएं।

लेना:

• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 0.5 किग्रा।
• कीवी - 4 पीसी।
• गाजर - 250 जीआर।
• खट्टे सेब।
• लहसुन - 2 लौंग।
• मेयोनेज़ - 200 मिली।
• अंडे - 4 पीसी।
• जैतून।

खाना बनाना:

1. मेयोनेज़ में मैश किया हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ।
2. स्तन को क्यूब्स में विभाजित करें। मोटे कद्दूकस पर गिलहरी उखड़ जाती हैं। यॉल्क्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. सेब को छिलके से छीलें, बीज बॉक्स को काट लें, छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। कीवी के गूदे को भी इसी तरह बाँट लें।
4. क्षुधावर्धक परतों में एकत्र किया जाता है। परत क्रम: चिकन, लहसुन के साथ मेयोनेज़। इसके बाद कीवी आती है, फिर यॉल्क्स। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
5. पांचवीं परत गाजर है, जिसका एक हिस्सा सजावट के लिए छोड़ दिया जाता है। फैलाओ, सेब की परत बिछाओ, फिर गिलहरी बिछाओ। मेयोनेज़ के साथ फिर से ग्रीस करें।
6. जैतून, गाजर से सजाएं।

मशरूम, स्मोक्ड चिकन, गाजर के साथ सलाद

लोकप्रिय इसाबेला सलाद में आपकी सभी पसंदीदा सामग्री है। एक नोटबुक में नुस्खा दर्ज करें, छुट्टी के लिए एक मेनू संकलित करते समय, यह आपकी बहुत मदद करेगा। क्षुधावर्धक एक शानदार सफलता होगी, क्योंकि यह तले हुए मशरूम से तैयार किया जाता है, जो अपना उत्साह लाता है।

• मशरूम, ताजा - 0.5 किलो।
• चिकन - 0.5 किग्रा।
• गाजर - 0.25 किग्रा।
• अंडे - 5 पीसी।
• बड़ा बल्ब।
• मसालेदार खीरे - 0.3 किलो।
• पके हुए जैतून - 120 जीआर।
• मेयोनेज़, मक्खन, अजमोद।

खाना कैसे बनाएं:

1. मांस को फाइबर में अलग करें, या छोटे टुकड़ों में काट लें। एक चौड़ी डिश पर निचली परत के रूप में फैलाएं।
2. प्याज को बारीक काट लें, मशरूम को प्लेटों में विभाजित करें (बड़े नहीं)। पहले प्याज के क्यूब्स भूनें, फिर मशरूम डालें। हल्का सुनहरा होने तक भूनें। ठंडा होने के बाद, मांस की परत पर रखें। सॉस के साथ ब्रश करें।
3. अगली परत अंडा है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप एक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मशरूम छिड़कें, मेयोनेज़ सॉस का जाल बनाएं।
4. जैतून को जार से निकालें, कुछ को छल्ले में काट लें। क्रम्बल किए हुए अंडों के ऊपर एक परत बना लें। बाकी को अभी के लिए छोड़ दें।
5. खीरे को क्यूब्स में काटें, जैतून के ऊपर रखें। सॉस के साथ ब्रश करें।
6. गाजर के भूसे को काट लें, अगर यह लंबा है, तो इसे खीरे के ऊपर रख दें। मेयोनेज़ की एक उदार परत बनाएं, समान रूप से फैलाएं।
7. शेष जैतून को आधा में काट लें, पकवान के शीर्ष को सजाएं। उनके बीच अजमोद बिखेरें।
8. सलाद को संक्रमित किया जाना चाहिए, इसे कम से कम एक घंटा दें ताकि उत्पाद सॉस से संतृप्त हो जाएं।

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा

एक दैनिक नुस्खा में परतों में घटकों को रखना शामिल नहीं है, इसे छुट्टी के लिए करें।

लेना:

• स्मोक्ड चिकन - 0.4 किग्रा।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।
• टमाटर - एक दो टुकड़े।
• पनीर, कठोर - 0.1 किग्रा।
• गाजर का सलाद - 0.2 किग्रा।

खाना कैसे बनाएं:

1. स्मोक्ड मांस को छोटे क्यूब्स में विभाजित करें, लगभग एक सेंटीमीटर।
2. टमाटर को चिकन की तरह ही काट लें। बड़ी कोशिकाओं के साथ पनीर कद्दूकस करें।
3. गाजर के सलाद से अतिरिक्त मैरिनेड निकालें, अगर स्ट्रॉ बहुत लंबे हैं, तो उन्हें छोटा काट लें।
4. एक कटोरे में पकवान की सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ डालें। नमक का स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो जोड़ें। सामग्री को हिलाएं, परोसें। चिकन मांस का आधार बनाते हुए, परतें बनाने का निर्णय लें, यादृच्छिक क्रम में बिछाएं।

स्मोक्ड चिकन, कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद

पारंपरिक क्षुधावर्धक नुस्खा। गाजर के मसाले को मकई की मिठास के साथ मिलाने से आपको एक बहुत ही असामान्य स्वाद संयोजन मिलता है।

तैयार करना:

• स्तन - मध्यम आकार।
• गाजर का नाश्ता - 150 जीआर।
• शिमला मिर्च।
• मकई का एक जार - 240 जीआर।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• लहसुन की कलियां - 3 लौंग।

खाना कैसे बनाएं:

1. मकई के डिब्बे से परिरक्षक को निकाल दें। लहसुन की कलियों को कुचलने के लिए प्रेस का प्रयोग करें।
2. चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें। काली मिर्च से बीज बॉक्स निकालें, मांस की तरह काट लें।
3. उत्पादों को सलाद कटोरे, मौसम में मिलाएं। प्यार तेज, काली मिर्च। नमक अपने स्वाद के अनुसार डालें।

सेम और गाजर के साथ कोरियाई शैली चिकन सलाद

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि हार्दिक सलाद भी, क्योंकि एक बीन है जो डिश को एक निश्चित स्वाद रेंज देता है। खाना पकाने के लिए, मैं आपको लाल बीन्स लेने की सलाह देता हूं। वैकल्पिक रूप से, आप मुट्ठी भर पटाखे फेंक सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• स्मोक्ड चिकन - 500 जीआर।
• बीन्स - एक जार।
• अंडे - 4 पीसी।
• हरा प्याज - 3-4 पंख।
• मेयोनेज़ सॉस - 100 मिली।
• कोरियाई गाजर - 100 जीआर।

खाना कैसे बनाएं:

1. कठोर उबले अंडे उबालें, क्यूब्स में तोड़ दें। बीन्स के जार से नमकीन पानी डालें, गाजर के सलाद से अतिरिक्त तरल निकाल दें।
2. चिकन के टुकड़े से त्वचा निकालें, क्यूब्स या बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. एक सलाद कटोरे में मिलाएं, मौसम, हलचल। एक गंभीर सेवा के लिए, क्षुधावर्धक को भागों में बनाया जा सकता है, सांचों या लंबे गिलास में रखा जा सकता है।
4. खाना पकाने के बाद, सलाद को खड़ा होना चाहिए ताकि उत्पाद सॉस में लथपथ हो जाएं।

चिकन और खीरे की परतों के साथ स्वादिष्ट सलाद

इस रेसिपी के आधार पर आप एक बार में अपने पसंदीदा सलाद के तीन वर्जन बना सकते हैं। मूल में, एक ताजा ककड़ी का उपयोग करने का प्रस्ताव है। मसालेदार मसालेदार स्वाद को पसंद करें - इसे अचार या नमकीन से बदलें।

• चिकन - 300 जीआर।
• पनीर - 120 जीआर।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• खीरा - एक जोड़ा।
• कोरियाई में गाजर - 150 जीआर।
• मेयोनेज़।

1. उबले अंडे को बारीक पीस लें। चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन मांस के अनुपात में खीरे उखड़ जाती हैं। मैरिनेड को गाजर से निकाल लें, काट लें ताकि स्ट्रॉ ज्यादा लंबे न हों।
3. लेट्यूस रिंग के निचले भाग में सबसे पहले अंडे का एक हिस्सा रखें।
4. चिकना, मेयोनेज़ के साथ डालें, ऊपर से स्मोक्ड मांस बिखेरें, अपनी हथेली से थोड़ा दबाएं।
5. मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें, ऊपर से खीरे के क्यूब्स फैलाएं।
6. बिना ग्रीस किए, गाजर बिछाएं। ऊपर से मेयोनेज़ डालें, चिकना करें।
7. कसा हुआ पनीर की आखिरी परत बनाएं। मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करें, जड़ी बूटियों या चिप्स के साथ गार्निश करें। परोसने से पहले, रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर पकड़ें ताकि डिश जल सके।

चिकन, क्राउटन, गाजर, पनीर के साथ सलाद नुस्खा

छुट्टी की मेज पर परोसने के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक। यह जल्दी बनता है, समृद्ध दिखता है, स्वाद में लाजवाब होता है।

आवश्य़कता होगी:

• स्मोक्ड स्तन - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• एक जार से मकई - 150 जीआर।
• गाजर का नाश्ता - 80-100 जीआर।
• तेल - एक चम्मच।
• Baguette।
• लेट्यूस के पत्ते, साग की टहनी।

ध्यान! सलाद में तैयार स्टोर से खरीदे गए क्राउटन जोड़ने की अनुमति है। खरीदते समय, एक स्पष्ट स्वाद के साथ मसालेदार योजक के बिना नियमित चुनें।

खाना बनाना:

1. एक दिन पहले, नाश्ते के लिए क्राउटन बनाएं। बैगूएट को छोटे क्यूब्स में काटें, तेल में क्रिस्पी होने तक तलें।
2. चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। पनीर से बड़ी छीलन बना लें।
3. जार से नमकीन पानी निकालें, मकई हटा दें। कोरियाई गाजर का सलाद काट लें ताकि लंबे तिनके न हों।
4. सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, हिलाएं।
5. लेटस के पत्तों को एक चौड़ी डिश पर अच्छी तरह से बिछाएं। उन पर मुट्ठी भर लेट्यूस रखें।
6. क्राउटन के साथ पकवान छिड़कें, उनके बीच कटा हुआ साग फैलाएं।

छुट्टियों पर, आप हमेशा अपने मेहमानों को चौंकाने के लिए एक असामान्य पकवान का इलाज करना चाहते हैं। मैं एक बहुत ही मूल सेवा के साथ स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर का सलाद बनाने का प्रस्ताव करता हूं। आपको मेरी छुट्टियाँ और एक सुखद दावत!