Зууханд hazelnuts хэр удаан хадгалах вэ. Hazelnuts хэрхэн шарах вэ - зууханд, богино долгионы зууханд, хайруулын тавган дээр. Богино долгионы зууханд самар

Шарсан самар бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн шүтэн биширдэг жинхэнэ амттан юм. Өнөөдөр би үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн аргыг харуулах болно, та аль нь хамгийн дуртайг нь сонгоорой. Хэдийгээр хамгийн амттай нь мэдээжийн хэрэг, анхилуун үнэртэй халуун ногоо, амтлагчаар, ялангуяа манай эрчүүд шар айргаар биширдэг, ялангуяа сайн хөлбөмбөгийн тэмцээн эсвэл зурагтаар боксын тэмцээнд зориулж.

Жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Хэрэв самар бүрхүүлд байгаа бол мэдээжийн хэрэг бид тэдгээрийг тусгай самар бутлуураар цэвэрлэнэ.

Хайруулын тавган дээр (бүрхүүл, хальсгүй, нарийн боов, бялуунд зориулж)

Бүрхүүл, хальсгүй хайруулын тавган дээр hazelnuts хэрхэн хуурч авах вэ?

Эхний сонголт бол бялуу эсвэл бусад жигнэх зориулалттай hazelnuts бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд самарыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Hazelnuts 10 минутын турш цайруулж, дараа нь усыг зайлуулж, хальснаас нь хальслаарай.

Бид хальсалж самарыг цаасан алчуур дээр тарааж, хэдэн минутын турш хатаана.

Хальсалсан, хатаасан самарыг хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийнэ. Бага зэрэг шажигнах чимээ сонсогдоход бид хамгийн бага галыг хийж, самарыг чанаж, шаржигнуур хүртэл хуурч ав.

Зууханд (бүрхүүлгүй, хальсгүй)

Хальсгүй, харин хальсгүй зууханд hazelnuts хэрхэн шарах вэ?

Хоёр дахь сонголт нь зууханд хальсалж байна. Самарыг жигд хуудсан дээр хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минутын турш 180 градуст жигнэх. Самартай хайруулын тавган дээр байнга сэгсэрч байх ёстой, тэдгээрийг бүх талаас нь жигд болгож, шатааж болохгүй. Хэзээ нэгэн цагт хальс нь хагарч, амттай самартай амт гарч ирнэ. Нэг самар амтлаарай - хэрэв та бэлэн байдалд сэтгэл хангалуун байвал зуухаа унтрааж, самарыг хөргөнө.

Хайруулын тавган дээр (бүрхүүлгүй, хальстай)

Бүрхүүлгүй хайруулын тавган дээр hazelnuts хэрхэн хуурч, харин хальс нь?

Бид бүрхүүлийн самартай ижил зүйлийг хийх болно, зөвхөн хайруулын тавган дээр. Самарыг хүйтэн хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийнэ. Самар шажигнаж эхэлмэгц чимээгүй гал тавьж, чанаж, шаржигнуур болтол нь хуурна. Савыг байнга сэгсрэх эсвэл модон хусуураар hazelnuts хутгахаа бүү мартаарай.

Шарсан самарыг цаасан алчуур дээр тавиад бүрэн хөргөнө. Дараа нь hazelnuts цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд хангалттай хялбар - алгаа хооронд нь үрээрэй.

Шарсан самарны амтлагч

Самар хөргөж байх үед анхилуун амтлагчаа бэлтгэ. Миний бодлоор розмарин, ганга, эстрагон болон бусад анхилуун үнэрт ургамлуудыг багтаасан Италийн ургамлын холимог нь хамгийн тохиромжтой. Бид Италийн ургамлын холимог халбагаар зуурмаг дээр хийж, нэг чимх давс нэмээд бүгдийг нь нунтаглана.

Одоо бид хальсалж самарыг буцааж хайруулын тавган дээр буцааж, бага зэрэг оливын тос асгаж, бидний анхилуун үнэртэй хольцыг давстай хийнэ. Бид хольж, хэдхэн минутын турш дулаацуулж, ургамлууд нь зөвхөн үнэрээ өгөх боловч шатаж эхлэхгүй, эс тэгвээс энэ нь хоолны дуршилыг гашуун болгоно.

Шарсан самарыг хөргөөд үйлчил.

Ийм байдлаар та ямар ч самар чанаж, хуурч болно. Сайхан амраарай!

Шарсан самар.

Hazelnuts хэрхэн шарах вэ

1. Самарыг хэрчиж, бүрхүүлийг нь салга.
2. Саванд самар хийж, буцалж буй ус асгаж, 10 минут байлгана.
3. Самрын хальсыг ав.
4. Самарыг алчуур дээр тавиад 10 минут байлгана.
5. Хайруулын тавган дээр халааж, самар нэмнэ.
6. Самарыг 10 минутын турш хайруулын тавган дээр байлгаж, хутгана.

Самартай сумс

Бүтээгдэхүүн
Шарсан самар - 100 грамм
Цөцгийн тос - 250 грамм
Өндөгний шар - 4 ширхэг
Давс - нэг халбаганы гуравны нэг
Нунтагласан цагаан чинжүү - нэг халбаганы гуравны нэг
Нимбэгний шүүс - 2 халбага

Hazelnut сумсыг хэрхэн яаж хийх вэ
1. Hazelnuts хуурч, бага зэрэг хөргөнө.
2. Hazelnuts нунтаг болгон нунтаглаж, аяга руу хийнэ.
3. 50 грамм цөцгийн тосыг хайлуулна.
4. Цөцгийн тосыг самартай нунтаглана.
5. 200 грамм цөцгийн тос хайлуулж, халаана.
6. Тахианы өндөгийг аяганд хувааж, цохино.
7. Өндөг дээрээ нимбэгний шүүсийг шахаж, давс, перец нэмнэ.
8. Өндөгний хольцыг хутгаж байхдаа халуун тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ.

Фкуснофакти

Самарыг илүү сайн болгохын тулд самарыг шарж байна ууссанорганизм.

шарсан самар ашиглахбялуу, бялуу, чихэр, шоколад, жигнэмэг, кекс хийхэд зориулагдсан. Жижиглэсэн шарж самарыг салатанд хэрэглэдэг.

- Үнэ hazelnuts - 1500 рубль / 1 килограммаас (2016 оны 6-р сарын байдлаар Москвад дунджаар).

- калори hazelnuts - 704 ккал / 100 грамм.

Олон төрлийн самар байдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүгд биед маш их хэрэгтэй байдаг. Тэднийг хэрхэн зөв шарах вэ? Бүх зүйл энгийн. Мөн энэ бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн төрлөөс үл хамааран хүн бүрт нийтлэг байдаг. Одоо илүү дэлгэрэнгүй харцгаая.

Хайруулын хувьд самар хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бэлтгэл ажил хийснээр бүх зүйл энгийн байдаг. Хэрэв танд хушга байгаа бол эхлээд бүрхүүлээс нь хальслаарай. Самарыг байгалийн хальсандаа үлдээж эсвэл хүссэнээр нь арилгаж болно. Самар, туулайн бөөр зэргийг хальсанд үлдээж, хурц үзүүртэй нэг талдаа хөндлөн хэлбэртэй гүехэн зүслэг хийхэд хангалттай.

Гэсэн хэдий ч хоол хийхээс өмнө худалдаж авсан самарыг урсгал усаар угааж, хог хаягдал, тоосыг арилгахын тулд хатаахыг зөвлөж байна.

Самарыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хуурах вэ?

Зузаан ёроолтой том цутгамал хайруулын тавган дээр авах нь дээр. Аяга таваг нь сайн халсан байх ёстой. Өөх тос шаардлагагүй. Үүний дараа бэлтгэсэн самарыг хайруулын гадаргуу дээр тавина. Давхарга нь 2 см-ээс ихгүй байх ёстой.Ингэснээр бүтээгдэхүүн жигд чанаж болно. Галыг бараг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүнийг байнга хутгана. Самар хүрэн, шаржигнаж эхлэхэд тэд бэлэн болно. Дунджаар энэ үйл явц нь ойролцоогоор 10 минут болно.

Зууханд самар хэрхэн шарах вэ?

Зуухыг урьдчилан халаана. 180 градус хангалттай. Үүний дараа бэлтгэсэн самарыг хуурай жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ. Зууханд хийнэ. Температурыг 160-170 градус хүртэл бууруулж болно. 20-25 минутын турш зууханд самар шарж, харин эхний 10-ын дараа бүтээгдэхүүнийг харж эхэлнэ. Хэрэв та аль хэдийн өнгө нь хангалттай өөрчлөгдсөнийг олж мэдвэл үүнийг гаргаж аваарай.

Богино долгионы зууханд самар хэрхэн хуурах вэ?

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс бага хэмжээний бичил долгионы зууханд аюулгүй аяганд хийнэ. Хамгийн их хүчийг тохируулна уу. Одоо таймерыг 30 секунд болгож тохируулна уу. Мөн самарыг богино долгионы зууханд хийнэ. Дууны дохионы дараа аяга таваг авч, бүтээгдэхүүнийг хутгана. Самар хүссэн бэлэн байдалд хүрэх хүртэл процессыг давтана. Энэ нь 3-4 минут болно.

Ихэвчлэн самар бэлэн эсэхийг шүдний шинжилгээгээр шалгадаг. Гэсэн хэдий ч нарийвчлалтай байхын тулд бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөх ёстой гэдгийг санаарай. Халуун үед цөм нь зөөлөн байх бөгөөд бэлэн эсэх нь бүрэн тодорхойгүй байна.

Хэрэв та хүсвэл давс, халуун ногоо нэмж болно. Энэ нь ихэвчлэн эцсийн мөчид хийгддэг. Зүгээр л бага зэрэг ургамлын тос хаяж, шаардлагатай бүх самар цацаж болно. Сайн холино.

Шарсан самарыг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.

Hazelnut нь зөвхөн амттай самар төдийгүй бидний биеийг түүхий болон шарсан хэлбэрээр витамин, төрөл бүрийн бодисоор баяжуулдаг эрүүл, тэжээллэг байгалийн бүтээгдэхүүн юм.

Hazelnuts нь янз бүрийн аргаар шарж байгаа боловч зууханд болон хайруулын тавган дээр шарсан нь хамгийн алдартай хэвээр байгаа ч самар нь богино долгионы зууханд ч мөн адил болдог. Хайруулын гол зүйл бол энгийн хоол хийх технологийг дагаж, хайруулын тавган дээр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Тухайлбал, hazelnut нь механик гэмтэлтэй байх ёсгүй (бүрхүүл нь хагарах, хальслах), бүтээгдэхүүн нь ялзрах, чийгшүүлэх хольцгүй байгалийн үнэртэй байх ёстой.

Энэхүү самар нь маш их хэмжээний байгалийн тос агуулдаг тул хайруулын тавган дээр өөх тос, ургамлын тос нэмэх шаардлагагүй.

Нь хайруулын тавган дээр шарж Hazelnuts

Хальсалсан hazelnut цөм нь нимгэн давхаргад хайруулын тавган дээр цутгаж, бага дулаанаар хуурч эхэлдэг. Бүх хайруулын процесс нь ихэвчлэн хорин минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Самарыг хараа хяналтгүй орхиж болохгүй, хэрэв байнга хутгахгүй бол тэр даруйд шатах болно. Самарны бэлэн байдал нь тэдний алтан өнгө, зөөлөн хагархай, хоолны дуршилыг өдөөдөг нарийн үнэрийг танд хэлэх болно.

Дулаан самарыг хайруулын тавган дээрээс даавуугаар гаргаж эсвэл сонин дээр асгаж, ийм байдлаар хөргөнө.

Бүрхүүлтэй самарыг ижил аргаар хуурч, зөвхөн самрыг хөргөсний дараа даавуунд боож, хэд хэдэн удаа үрчлээстэй байдаг тул хальсыг хурдан гуужуулдаг. Та мөн цөмийг өөр аргаар цэвэрлэж болно. Үүнийг хийхийн тулд шарж самарыг өргөн хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглаад хэд хэдэн удаа сэгсэрч, дараа нь бүрхүүлийг арилгана.

Шарсан самарны чанар жигд байхын тулд та зузаан ёроолтой хайруулын таваг ашиглах хэрэгтэй.

Зууханд шатаасан Hazelnut

Самарыг жигд хуудсан дээр жигд, нимгэн давхаргад хийнэ. Тэднийг зууханд илгээдэг. Таван минутын дараа та жигд хуудсыг аваад зөөлөн сэгсэрч, самар өөр өөр чиглэлд эргэлдэж, дахин шарсан маханд хийнэ. Таван минутын дараа нэг цөмийг аваад амтыг нь шалгана уу.

Самарыг ямар ч хэлбэрээр шарахыг илүүд үздэг бол үүнийг хальсалж, угаасан цөмөөр хийх нь дээр. Энэ тохиолдолд ялзарсан эсвэл живх самар санамсаргүй тохиолдвол та бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь тааламжгүй үнэрээс хамгаалах болно.

Хайруулсны дараа самар дээр хальс байхгүй тул эхлээд буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ, ингэснээр хальс нь хагарч, угаана.

Hazelnut нь самарны гэр бүлд хамаардаг. Мадаггүй зөв хүйтэнд тэсвэртэй бут сөөг нь дугуй хэлбэртэй эрүүл, тэжээллэг самар үүсгэдэг. Ургамал нь олон төрлийн сортуудтай бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь хүний биед үнэ цэнэтэй, тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Хүн бүрийн дуртай амттан нь амттантай хоол, шоколад, жигнэмэг дээр нэмдэг. Хоол хийхэд хэрэглэхээс гадна hazelnuts нь уламжлалт анагаах ухаанд янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, ханиад зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Hazelnuts-ыг шарж идэх нь дээр - жимс нь илүү амттай болдог.

Hazelnuts-ийн ашигтай шинж чанарууд

Самар, самарны тосны агууламжаас шалтгаалан бие махбодид сайн шингэдэг.
Самар тогтмол хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулахад тусална.
Хангалттай хэмжээний ул мөр элемент, витамин нь тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Самарыг бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй эмийн найрлагад оруулснаар та зүрх судасны тогтолцооны асуудлаас ангижрах боломжтой.
Гайхамшигтай амттан нь хэрх, тулай өвчнийг эмчлэхэд ихэвчлэн ордог. Газрын тосны их хэмжээний концентраци нь хушгаийг гоо сайхны салбарт ашиглах боломжийг олгодог.

Анхаар!Жимсийг шарж иднэ. Тиймээс тэд илүү зөөлөн болж, янз бүрийн халдварын эх үүсвэр болохгүй.

Зарим төрлийн hazelnuts нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Бутны навчнууд нь тааламжтай улаавтар өнгөтэй байдаг тул ландшафтыг чимэглэхийн тулд хушга ихэвчлэн хувийн байшингийн ойролцоо тарьдаг.

Шарж бэлтгэх

Шарах процессыг эхлүүлэхийн өмнө самар хагарч, бүрхүүлээс чөлөөлөгдөнө. Үүнийг хийхийн тулд та самар хагарах тусгай хавчаар авч эсвэл алх ашиглаж болно. Үүний дараа цөмүүдийг ялгах шаардлагатай. Муудсан, хөгцөрсөн, хатсан самарыг хаях хэрэгтэй. Тэд халдварт өвчин, хоолны хордлогын аюултай тээвэрлэгч болж чаддаг. Хэрэглэхэд тохиромжтой жимс нь жигд бор өнгөтэй, сайхан үнэртэй байдаг.

Та цайруулах замаар бор хальсыг арилгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж самарыг саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ. 10 минутын дараа жимсийг хайруулын тавган дээрээс авч, зөөлрүүлсэн хальсыг зайлуулах шаардлагатай. Уг процедурын дараа самарыг салфетка эсвэл алчуураар хучсан гөлгөр гадаргуу дээр хатаахын тулд тараана. Та хальсгүй hazelnuts дээр буцалж буй ус асгаж болно, дараа нь үүнийг бүрхүүлээс салгахад хялбар байх болно.

Хайруулын тавган дээр шарсан самар

Зузаан ханатай аяга таваг сонгох нь дээр. Самартай хайруулын тавган дээр дүүргэж, зууханд хийнэ. Хайруулын үед температур хэт өндөр байх ёсгүй, эс тэгвээс цөм нь шатаж болно. Та тос нэмэх шаардлагагүй. Самарыг шатаахгүйн тулд тэдгээрийг байнга хутгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг кальцижуулах хугацаа 10-15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Бэлэн, үнэ цэнэтэй, тэжээллэг самарыг хөргөж, зориулалтын дагуу ашиглах хэрэгтэй.

Зууханд шарж байна

Шарах энэ аргын тусламжтайгаар та нэг дор их хэмжээний hazelnut хийж болно. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр самарыг жигд давхаргад тараана. Урьдчилан халаасан зууханд (180 - 250 градус) та бэлтгэсэн жигд хуудсыг байрлуулж, 20 минут орчим байлгана. Үе үе хутгана, гэхдээ хайруулын тавган дээрх шиг олон удаа биш. Самар шатахгүйн тулд та бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг хянах хэрэгтэй. Хэрэв цаг хараахан дуусаагүй байгаа ч цөм нь шатаж байгааг харвал та зуухнаас яаралтай гаргах хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд шарж байна

Ийм байдлаар олон тооны самарыг нэг дор хоол хийх боломжгүй боловч hazelnut нь гадна болон дотор нь бүрэн дулааны боловсруулалт хийдэг. Зууханд та таймер дээр хамгийн их хүчийг тохируулах хэрэгтэй. Чанасан самарыг саванд хийнэ, тагийг нь таглана. Дараа нь хэвийг зууханд 7-10 минутын турш хийнэ. Богино долгионы зуух унтармагц самарыг гаргаж аваад хусуураар сайтар холино. Хугацаа 4 - 5 минут болгож багасгаж хайруулын процедурыг давтаж болно. Хайруулын энэ аргын цорын ганц дутагдал нь тод шарсан амт, үнэр байхгүй гэж үзэж болно. Гэхдээ эсрэгээрээ шаардлагагүй хольцгүй самарыг илүүд үздэг хүмүүс байдаг.

Хөхний сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд хөхүүл эхчүүдэд Hazelnuts нь ердөө л шаардлагатай байдаг. Оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс энэхүү байгалийн гаралтай тэжээллэг бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж чадахгүй. Шарж идэх нь самарыг амттай, шаржигнуур болгох бөгөөд тэдгээрийг бие даан амттан болгон идэж болно, эсвэл нарийн боов, салатанд нэмж болно.