Лимонный сок, польза и вред для здоровья человека. Малоизвестные способы применения лимона в восточной медицине

По мнению йогов, лимонный сок необходим нам буквально каждый день. Каждому человеку рекомендуется ежедневно съедать один лимон , или выпивать сок, выжатый из него.

Состав лимонного сока: витамины и минералы

Определённые вещества, которых много в лимонном соке , вместе с аскорбиновой кислотой укрепляют самые мелкие сосуды, и принимают активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме.

Свойства и польза лимонного сока

Лимонный сок повышает работоспособность и поддерживает психическое равновесие, поэтому его рекомендуют пить студентам перед экзаменами, деловым людям перед важной встречей, ораторам перед публичным выступлением, и просто для того, чтобы улучшить концентрацию внимания, память , мозговую деятельность. Выпив коктейль из лимонного сока , человек чувствует себя увереннее и спокойнее, и готов справляться со многими трудностями – благодаря тем веществам, которые в нём содержатся.

Коктейль из сока одного лимона, двух апельсинов и половины грейпфрута называют коктейлем здоровья – он поможет всегда оставаться в прекрасной форме, а если добавить к нему немного мёда и зёрна проросшей пшеницы, то отступят очень многие болезни.

Если каждое утро выпивать чашку лимонного сока , разбавленного горячей водой, то вскоре улучшится цвет лица, а фигура станет стройнее, так как лимонный сок выводит из организма токсины и шлаки . Считается, что сок зелёного лимона действует активнее, чем сок жёлтых плодов .

Сок лимона обладает выраженным антимикробным и антисептическим действием. В некоторых африканских странах соком лимона лечат укусы скорпионов: одну половинку прикладывают к месту укуса, а из другой высасывают сок, и яд скорпиона нейтрализуется.

Лечение лимонным соком: чем полезен сок лимона

Лечение различных заболеваний лимонным соком издавна применялось в народной медицине разных стран мира. Например, Авиценна лечил им женские заболевания: аменорею, опущение матки, послеродовые осложнения.

Сок лимона показан при атеросклерозе, так как он способствует эластичности кровеносных сосудов; неправильном обмене веществ, заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта. Он также может предотвратить возникновение инсульта или инфаркта, так как нормализует давление.

При болях в горле – ангинах, фарингитах, соком лимона , разбавленным тёплой водой, полощут горло – он убивает болезнетворные бактерии. Можно также смазывать горло лимонным соком , и даже вливать в горло чистый сок, если боль слишком сильная, и полоскать трудно.

Сок лимона в сочетании с чесноком очень облегчает бронхиальную астму. Нужно тщательно измельчить 5 лимонов и 2 головки чеснока, залить литром остуженной кипячёной воды и настоять в течение 5 дней. Настой процедить и принимать по 1 ст. л. перед едой.

Мало кто знает, что лимонный сок можно использовать для осветления пигментных пятен и веснушек . Вместо того, чтобы сразу покупать дорогие косметические средства, можно попробовать нанести на пятна и веснушки свежий лимонный сок , а через 15 минут смыть. Такое осветление эффективно и безопасно для кожи.

Сок лимона сужает поры и помогает бороться с прыщами : если перед сном прижигать каждый прыщик соком, то через некоторое время они исчезнут.

Сок лимона , смешанный с оливковым маслом в равных пропорциях, помогает сократить количество имеющихся мелких морщинок, и предупредить появление новых. Такой смесью надо протирать кожу лица и шеи утром и перед сном, и она станет гладкой и свежей.

Прекрасная маска против морщин и пигментных пятен получается из сока половины лимона и натурального, «живого» йогурта. Нанесите смесь на лицо и руки , слегка помассируйте и оставьте, пока не высохнет. Смойте тёплой водой.

О чудодейственной пользе сока лимоначеловечество знает с древнейших времен. Испокон веков его добавляли в различные блюда и напитки, применяли в домашней косметологии, делали на его основе целебные отвары и настои. И сегодня при первых признаках простуды, многие из нас спешат в магазин за этим ярко-желтым, сочным и удивительно полезным фруктом.

Как известно, лимон обладает уникальными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Мякоть этого фрукта, так же как и его сок, употребляют и в качестве лечебного средства при многих заболеваниях, и для их профилактики, и в качестве средства для восстановления сил после тяжелых или затяжных болезней. Его широко используют как омолаживающий и укрепляющий компонент в приготовлении домашних косметических средств. Полезные вещества содержаться не только в его мякоти, но и соке лимона, польза которого ничуть не меньше.

Состав лимонного сока

По мнению многих обывателей, основными составляющими этого ярко-желтого фрукта являются вода и кислота. Но на самом деле кроме них в лимоне, как и в его соке, присутствует огромное количество полезнейших для человеческого организма веществ. Поэтому целебные свойства напитков, приготовленных с добавлением сока этого цитрусового, обладают ничуть не меньшими полезными показателями.

Всем известно, что одним из основных компонентов, который и обуславливает пользу сока лимона, является витамин С. Именно он придает фрукту кислый вкус. Однако помимо этого вещества, в лимонном соке содержаться еще витамины А, В1, В2, и D. В нем также присутствует элемент, характерный исключительно для цитрусовых – цитрин.

В химическом составе лимонного сока преобладают фенольные соединения, обладающие высокой биологической активностью. В нем много минеральных солей и кислот. Именно их сбалансированный состав и определяет пользу сока лимона и его мякоти. Поэтому употребление кислого фрукта в любом виде крайне полезно для человеческого организма.

Кому поможет сок лимона: польза для организма

Аскорбиновая кислота и витамин С, входящие в его состав, способствуют не только укреплению общего иммунитета организма, но и необходимы для укрепления стенок кровеносных сосудов. Витамин С участвует в обмене веществ и способствует оптимальному питанию тканей человеческого организма. С его помощью образуется каротин — вещество, необходимое для снабжения организма энергией. Значит польза лимонного сока для людей, которые страдают от переутомления и всякого рода истощений, очевидна. Особенно незаменим витамин С во время весеннего авитаминоза, когда большинство из нас страдает от дефицита запасов полезных веществ в организме.

Ученые также отмечают благотворное воздействие лимонного сока на мозговую деятельность и работу сердечно-сосудистой системы. При его регулярном потреблении улучшается общее психоэмоциональное состояние человека, память и способность концентрировать внимание. Он является отличным средством от депрессии и способствует улучшению настроения. Сок лимона положительно влияет на процессы обмена жиров в организме, и способствует снижению уровня холестерина, который, как известно, образует нежелательные бляшки на стенках кровеносных сосудов, нанося вред всей сердечно-сосудистой системе и организму в целом.

Употребление цитрусовых и напитков с добавлением их сока показано людям, страдающим от симптомов гипертонии, так как эти продукты способствуют некоторому понижению артериального давления. Лимонный сок рекомендуют также при малокровии, поскольку он помогает железу и другим необходимым организму веществам легко усваиваться.

Давно известно и об антиоксидантных свойствах лимонного сока: вещества, содержащиеся в нем, замедляют процессы старения клеток организма. Доказано, что антиоксидантный эффект усиливается при потреблении такого сока с чесноком. Эту смесь рекомендуют больным бронхиальной астмой. Следует вспомнить и о противоопухолевом эффекте сока лимона.

Польза его очевидна и для диабетиков, ведь лимонный сок способствует некоторому снижению уровня глюкозы в крови. Он приводит в норму углеводные и водно-солевые обменные процессы в организме, поэтому его рекомендуют при симптомах мочекаменной болезни, ревматизма и приступах подагры.

Не стоит забывать об антибактериальных и противовоспалительных воздействиях сока лимона. Многие специалисты утверждают, что он способен обезвредить некоторые ядовитые вещества, попадающие в организм при укусах насекомых.

Лимонный сок часто применяют в косметологии: он отбеливает кожу, избавляет от пигментных пятен и веснушек и слегка подсушивает кожу, устраняя жирный блеск. Он дает неплохой эффект при использовании в лечении акне.

О вреде сока лимона

Несмотря на все целебные качества, этот цитрус, как и его сок, может вызывать различные формы аллергии. Поэтому злоупотреблять им ни в коем случае нельзя даже людям, никогда не сталкивающимся с подобной проблемой.

Концентрированный сок разрушает эмаль зубов, а это значит, что его следует употреблять только в разбавленном виде с водой или другими соками. После приема подобных напитков следует тщательно прополоскать рот, чтобы удалить остатки кислоты.

Кислотные компоненты, входящие в состав натурального напитка, способны оказать отрицательное воздействие на воспаленную слизистую желудка, поэтому его нельзя употреблять при эрозивных гастритах и язвах. Известен вред сока лимона при панкреатите.

Неразбавленный сок приводит к еще большему воспалению, усиливая болевые ощущения и кровоточивость при воспалительных процессах в полости рта и при больном горле.

Из-за возможных аллергических реакций, отрицательных воздействий на систему желудочно-кишечного тракта и другого потенциального вреда, соком лимона нежелательно угощать детей, не достигших трех лет.

Как пьют сок лимона

Натуральный неразведенный сок очень кислый, и употреблять его в таком виде сможет далеко не каждый. Однако если разбавить его обычной кипяченой водой или смешать с другими свежевыжатыми соками, то можно получить очень вкусный и полезный напиток.

Для укрепления иммунитета, а также в целях профилактики простудных заболеваний, эффективным средством считается смесь свежевыжатых соков цитрусовых. Одним из обязательных компонентов такого коктейля должен быть сок лимона.

Многие специалисты рекомендуют пить натуральный лимонад – смесь обычной кипяченой воды и сока лимона. Вреда такой напиток точно не принесет, а вот польза станет ощутима практически сразу. Для приготовления одной порции этого напитка необходимо к одному стакану воды добавить сок половины лимона. Людям, чей вес достигает 80 кг и более, диетологи рекомендуют добавлять сок целого лимона.

При симптомах различных простудных заболеваний, врачи советуют пить перед сном напиток, состоящий из одного стакана теплой кипяченой воды, одной чайной ложки меда и сока, отжатого из одной трети лимона. Этот целительный напиток обладает не только прекрасным противовоспалительным и жаропонижающим эффектом, но и является замечательным витаминным коктейлем.

Поможет избежать многих недугов и расстройств. Мы слышим это на каждом шагу, но поддаем сомнению каждое слово. Почему? А потому что чудо не происходит уже через минуту после того, как вы съели витаминную бомбу. Полезные продукты нужно есть регулярно, и тогда здоровье станет нормой. Но зачастую человеку просто не хватает терпения и он бросает затею уже через несколько дней. На сколько хватило вас в последний раз?

Вы точно знаете, что лимон и его сок полезны . Но знать - одно, а пользоваться всеми преимуществами такой еды - другое. Когда вы в последний раз делали чуть больше, чем добавляли лимон в чай? Лимонный сок помогает предотвратить более десятка заболеваний, а еще похудеть и улучшить состояние кожи.

Уникальный состав

Наличие большого количества - одна из отличительных характеристик многих фруктов. Именно по этой причине всякий врач всегда советует уоптреблять больше свежих фруктов в пищу ежедневно. Но среди всех них есть один, состав которого без зазрений совести можно назвать уникальным. И это лимон.

В нём совсем немного калорий, но богатый запас белка, органических кислот, пищевых волокон, а также витаминов группы В, С, РР, Е и таких минералов, как цинк и магний, натрий и кальций, калий и железо, фтор и марганец, фосфор и бор. Мы так привыкли, что лимон - верное средство при простуде, что забываем о его невероятной пользе и в других случаях.

10 бед - одно решение

Изжога . Применяйте свежий сок, когда чувство жжения становится просто невыносимым. В состав продукта входит лимонная кислота, снижающая кислотность и устраняющая жжение. Если состояние так же сопровождается отрыжкой и , средства лучше сока лимона не найти.
Клетки . В лимонном соке много калия, который питает клетки таких важных органов, как сердце и мозг. Доказано, что продукт также помогает укрепить эмаль и кости.
Желчь . Продукт способен разжижать ее, способствуя таким образом свободному оттоку. При этом действие ферментов усиливается, что минимизирует риски появления камней.
Жажда . Удивительно, но именно лимонный сок обладает тонизирующим и освежающим свойством. Путешественники, спортсмены и просто люди, ведущие активный образ жизни, всегда пьют разбавленный сок вместо обычной воды.
Нагрузки . Как же наш организм нуждается в помощи во время повышенных физических или нервных нагрузок. Справиться ему помогает лимонный сок.
Соли . Их отложение приводит к малоприятным последствиям: холецистит, почечнокаменная болезнь, подагра, а также . И даже если недуги уже успели развиться настолько, чтобы испортить вам жизнь, лимонный сок разрушает соли мочевой кислоты.
Стоматит . В данном случае сок работает в качестве иммуностимулирующего и антибактериального средства. Заживление язвочек на пораженной слизистой происходит в разы быстрее.
Угревая сыпь . Этот цитрусовый содержит большое количество витамина С. Поэтому для здоровой и сияющей кожи это продукт № 1. Пейте больше лимонного сока, разбавленного водой, а также применяйте на основе этого продукта.
Метаболизм . Благодаря пектину в составе лимонный сок улучшает кровообращение и метаболизм. При постоянном потреблении также снижается уровень холестерина. В результате вы теряете в весе.
Камни . Кальций и лимонная кислота формируют так называемые растворимые комплексы, часто используемые в процессе предотвращения образования камней в почках и .

Прямых запретов употреблять данный продукт нет. Да быть такого не может, чтобы этот продукт был вреден! Но есть и индивидуальные проблемы. Например, непереносимость. Частое употребление неразбавленного сока приводит к язве или эрозивному гастриту. Страдает слизистая рта и зубная эмаль. Именно поэтому мы рекомендуем смешивать сок с водой и мёдом , чтобы организму не вредили, а приносили одну только пользу.

Как пить лимонный сок

Лимонный сок очень кислый. Пить его в чистом виде можно только по 2–3 ложки и не на голодный желудок. Разбавляйте напиток кипяченой водой в равных пропорциях или же смешивайте со свежими соками других фруктов - апельсина или грейпфрута.

Взрослому человеку достаточно выпивать всего стакан на основе сока половины лимона для хорошего самочувствия. Если ваш вес больше 80 кг, вы можете увеличить объем.

Вас одолело инфекционное заболевание (бронхит, ангина, фарингит, ларингит или )? Смешайте третью часть сока одного лимона со стаканом теплой кипяченой воды и 1 ч. л. мёда. Пейте напиток перед сном как противовоспалительное и жаропонижающее средство. Расскажите о пользе лимонного сока тем, кто до сих пор пьет таблетки упаковками и не доверяет природным средствам.

Лимонный сок. Состав и полезные свойства лимонного сока. Возможный вред от употребления лимонного сока. Применение сока лимона в народной медицине и косметологии.

Состав лимонного сока

Состав лимонного сока практически полностью повторяет состав лимона. Лимон, как известно, содержит множество полезных веществ, витаминов и минералов. Лимонный сок является диетическим продуктом – в нем практически нет калорий, хотя содержатся в небольшом количестве белки и углеводы.

Состав лимонного сока уникален, ни в одном другом фрукте вы не найдете такого сочетания полезных веществ. Среди витаминов особенно следует выделить аскорбиновую кислоту, или витамин С. Именно это вещество помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. В сочетании с цитрином, который содержится в лимонном соке в самом большом количестве, по сравнению с другими фруктовыми соками, положительно влияет на сосуды, делая их стенки крепкими и эластичными. Другие витамины, содержащиеся в лимонном соке, - это Е, РР, А, В1, В2, Р.

В лимонном соке содержатся также пищевые волокна и органические кислоты, а большое количество минералов – калий, натрий, кальций, магний, цинк, медь, железо, фтор, марганец, фосфор и многие другие – делают лимонный сок поистине кладовой для организма человека.

Большое количества витамина С делает лимонный сок очень полезным

Полезные свойства лимонного сока

Благодаря своему уникальному составу, лимонный сок обладает множеством полезных свойств. Употребление сока лимона - отличный способ для женщин сохранить привлекательный цвет лица и стройную фигуру. Если смешать сок одного лимона, половинки крупного грейпфрута и двух спелых апельсинов, то получится так называемый «коктейль здоровья». Пейте его ежедневно, и вы забудете о простудных заболеваниях и многих других болезнях насовсем.

Лимонный сок обладает способностью выводить все вредные вещества, это свойство делает его незаменимым при очищении организма от токсинов и шлаков. Среди других полезных свойств лимонного сока – поддержание психического равновесия, способность повышать работоспособность, стимулирование мозговой деятельности, улучшение концентрации внимания. Вещества, содержащиеся в лимонном соке, сделают человека спокойным и уверенным в себе.

Польза лимонного сока состоит также в рекордном содержании в нем витамина С. В соке, полученном из одного лимона, содержится треть дневной нормы аскорбиновой кислоты. Употребление лимонного сока, разведенного водой, защитит вас от простудных и инфекционных заболеваний, от весеннего авитаминоза.

Вредные вещества могут быть выведены из организма соком лимона

Вред лимонного сока

Несмотря на всю пользу лимонного сока, он может быть вреден при неправильном или чрезмерном его употреблении, а также при некоторых заболеваниях. Не стоит пить лимонный сок в чистом виде, его обязательно необходимо разбавить водой. В противном случае могут возникнуть такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, язва желудка, язва кишечника и некоторые другие. Если эти болезни являются хроническими, то употребление сока лимон запрещается даже в разбавленном виде.

Лимонный сок в народной медицине

Народная медицина использует лимонный сок во множестве рецептов. Некоторые из них сохранились с древних времен. Легендарный целитель Авиценна излечивал при помощи сока лимона многие женские заболевания, а сегодня это средство поможет при решении многих других проблем со здоровьем.

Благодаря антибактериальным свойствам сока лимона, его можно использовать для полоскания при заболеваниях горла. Только необходимо предварительно разбавить лимонный сок теплой водой. Антисептическое действие лимонного сока делает его употребление полезным во время эпидемий. Риск заболеть будет намного меньше, если добавлять сок в любые блюда и напитки.

Лимонный сок делает даже самые мелкие кровеносные сосуды эластичными и крепкими, поэтому он незаменим при атеросклерозе. Он обладает свойством снижать повышенное давление, поэтому его регулярное употребление является отличной профилактикой заболеваний сердца. Для этой же цели полезно ежедневно жевать небольшое количество лимонной цедры.

Сок лимона эффективен при лечении сахарного диабета. Для лечения необходимо в течение трех дней натощак употреблять коктейль из сока одного лимона и сырого яйца. Уровень сахара в крови заметно снижается. Повторять курс нужно раз в три месяца.

Лимонный сок – отличное средство для чистки зубов, а также для профилактики заболеваний зубов и ротовой полости и снятия зубной боли. Нужно просто добавлять в воду для полоскания рта немного сока лимона.

С помощью лимонного сока можно ухаживать за полостью рта

При бронхиальной астме лимонный сок приносит облегчение, если применять его с чесноком. Две головки чеснока нужно очистить от шелухи, пять лимонов тщательно промыть и все вместе измельчить в блендере или мясорубке. Эту смесь заливают литром воды и настаивают в прохладном темном месте в течение пяти дней. Получившееся лекарственное средство принимают по столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Мочевая кислота – опасное для организма вещество. Ее переизбыток вызывает ожирение и сахарный диабет, подагру и ревматизм, камни в почках и желчном пузыре, анемию и некоторые другие заболевания. Лимонный сок препятствует ее накоплению в организме человека.

Если же камни в почках уже присутствуют, то лимонный сок поможет от них избавиться. Только предварительно необходимо посоветоваться с врачом, так как такой способ лечения может не подойти человеку ввиду индивидуальной непереносимости компонентов средства или из-за каких-либо других хронических заболеваний. Для лечения кроме лимонного сока, разбавленного водой на 50%, необходимо взять свекольный, морковный и огуречный свежевыжатые соки. Нужно смешать все жидкости в равном соотношении и пить эту смесь трижды в день за некоторое время до еды в количестве 100 мл.

Сок лимона – отличное средство от кашля. Рецепты на его основе позволяют избавиться от любого кашля, даже если аптечные лекарства с ним не справляются. Лимон нужно прокипятить в небольшом количестве воды в течение десяти минут, после чего выжать из него весь сок. Перелейте сок в стакан, положите в него две ложки глицерина и добавьте мед до полного стакана. Получившуюся смесь принимают по 1 ч.л. 3-6 раз в день, в зависимости от степени заболевания.

Лимонный сок – отличное средство для излечения любых хронических заболеваний. Даже если симптомы полностью не исчезнут, переносить болезнь станет гораздо легче. Это довольно экстремальный способ, так что его необходимо применять под наблюдением и с разрешения врача. За двенадцать дней нужно выпить в общей сложности сорок стаканов лимонного сока, не забывая разбавлять его водой.

Эликсир лимона наиболее востребован, чем нектары иных плодов. Связано это с составом цитруса, множеством полезных свойств и широким спектром его применения. Кисловатый напиток снимет усталость, восполнит недостаток витаминов в организме, спасет от простуды, окажет действенный уход за кожей, волосами и ногтями, а также придаст блюдам изысканный вкус. И это еще не весь список его способностей. К преимуществам такого фреша еще относится простота его приготовления. А как приготовить лимонный сок, узнаем ниже.

Как выжать сок из лимона

Лимон является самым кислым фруктом из цитрусовых, при этом он очень полезный. Желтый плод богат рядом витаминов: А, В2, С и Р. Его ломтиками украшают многие блюда и напитки, а также добавляют их в процессе приготовления для придания вкуса. А лимонный нектар – это просто кладец витаминов. Используется он в кулинарии, косметологии и в быту. Как же получить максимум этой золотой жидкости? Есть несколько способов.

С использованием соковыжималки

Самый простой метод отжима заключается в применении специального оборудования, а именно соковыжималки. Они бывают как электрические, так и ручные.

К современным способам относят механические приборы. Существуют разные модели. От самых простых соковыжималок до навороченных комбайнов, оснащенных множеством дополнительных функций. В зависимости от мощности устройства, можно закладывать фрукты с кожурой или без.

Возможно, полученный сок придется процедить через сито, так как велика вероятность попадания косточек, мякоти и кожуры. Как правило, из одного лимона среднего размера получается около 50-60 мл жидкости.

С помощью приборов ручного действия тоже выходит немало сока. Правда, необходимо будет приложить усилия. Но много времени процесс не отнимет и грязной посуды будет в разы меньше. Далее, давайте разберемся, как выжать лимонный фреш без применения соковыжималки?

Без использования соковыжималки

Если под рукой нет специальных устройств, не беда. Когда-то не было техники вообще, поэтому можно вполне справиться и без нее. Как выжать сок из лимонов, не используя соковыжималку? Предлагаем несколько методов:

С помощью вилок и ложек. Сполосните цитрус и порежьте его пополам. В середину одной части вставьте ложечку так, чтобы та проткнула мякоть. Поверните ½ часть фрукта над миской ложкой вниз. Начинайте выдавливать сок, пока он весь не стечет в емкость. Чтобы получить остатки нектара, прокрутите прибор по часовой стрелке и обратно.

Можно также размять плод без кожуры вилкой. Для этого разрежьте фрукт на 4 части и поместите все в глубокую миску.

Термическая обработка. Как выдавить жидкость из цитруса быстро и просто? Опустите лимон в кипяток и оставьте его там на одну минуту. Затем охладите цитрус. Это позволит вам легче добыть как можно больше кислой жидкости вручную.
С использованием марли. Мелко нарежьте мякоть плода и заверните ее в марлю и отожмите сок. Можно использовать обычный бинт.

Теперь нам известно, как выдавить лимонный сок без применения такого устройства, как соковыжималка. Однако существует несколько разновидностей цитрусового напитка. Например, с использованием лимонной кислоты либо концентрата.

Как сделать лимонный сок из лимонной кислоты или концентрированного лимонного сока

Цитрусовый отжим чаще всего необходим в приготовлении и мариновании блюд. Что делать, если под рукой нет лимона, и если нужно всего пару капель и тратить на это целый фрукт жалко? Все очень просто. Напиток можно получить как из лимонной кислоты, так и из концентрата.

Используем лимонную кислоту

Делается такой сок очень просто. По стандартному рецепту потребуется всего два ингредиента. А именно:

Вода;
Лимонная кислота.

Идеальная пропорция лимонного сока из лимонной кислоты: одна часть порошка на две части жидкости. Ее соотношение к соку из лимона равняется 1 к 6. Технология приготовления простая. Концентрат разводится водой. Чтобы правильно сделать напиток, продукту лучше настояться не менее 30 минут. Это потребуется для лучшего растворения кристалликов в воде.

Такой способ имеет свои преимущества:

Кислота в порошке имеет больший срок годности;
Она не прихотлива к условиям хранения;
Не нужно будет использовать целый лимон ради нескольких мл;
Сок делается легко и быстро;
Не потребуется прилагать усилия по отжиму цитруса.

И недостатки:

Отсутствие натуральных ингредиентов;
Употреблять напиток следует с осторожностью, в небольших количествах.

Если у вас сохранилась лимонная цедра, то добавьте ее в лимонный сок и дайте настояться полчаса. Это придаст искусственному напитку приятный аромат.

Используем концентрат

Практически все соки, что мы видим на прилавках розничных торговых точек, получаются из концентрированного продукта. Другими словами, концентрированный лимонный сок – это заготовка для будущего напитка. Это касается же и других плодов.

Такое сырье получают после сбора урожая. Фрукты и овощи отжимают, затем эту жидкость выпаривают. Таким образом, получают концентрацию. По консистенции он густой и вязкий. Производят его в специальных условиях, при которых не теряются все полезные вещества плода.

Зачем делать сок из заготовки самостоятельно, если покупные напитки делаются таким же способом? Дело в том, что фабричное производство подразумевает добавление в нектары различных консервантов, отдушек и усилителей вкуса. В домашних же условиях берется только два составляющих. Главное, знать пропорцию. В рецепте указано, сколько потребуется жидкости и концентрата.

Ингредиенты:

Вода – 3л.;
Концентрированный сок лимона – 600 гр.

Приготовление:

Сок необходимо развести в воде. Компоненты в правильном соотношении тщательно между собой перемешиваются. Натуральный вкусный нектар готов.

Концентрат измеряется в килограммах за счет своей плотной консистенции. Приобрести в розницу продукт возможно. Обычно на коробках с ним пишут: «восстановленный сок».

Сладкий лимонный сок: рецепты

Напиток из желтого цитруса получается кислым, поэтому не каждый может употреблять его в чистом виде. В основном такой продукт используют в качестве добавки к различным блюдам, либо применяют в косметологии.

При этом практически все любят лимонад. Все потому что в таком напитке кислота и горечь смягчается добавлением дополнительных ингредиентов. В конечном итоге он получается сладким, а не кислым. Как приготовить такой морс в домашних условиях? Существует несколько рецептов.

Натуральный лимонад

Никаких консервантов и прочих вредных веществ, оказывающих негативное воздействие на организм. А главное, напиток готовится быстро, легко и из доступных продуктов.

Компоненты:

Сахар – 3 ч.л.;
Сок одного лимона – 50 мл.;
Вода – 150 мл.;
Цедра фрукта.

Приготовление:

Ставим воду на огонь, кидаем туда цедру и доводим до кипения.
Кипятим 2–3 минуты.
Сыпем сахар и здесь же размешиваем до полного его растворения.
Вливаем сок лимона и все тщательно перемешиваем.
Остужаем напиток.
Домашний полезный лимонад готов.

В сосуд с соком можно добавить несколько долек цитруса для насыщенности вкуса и придания эстетичности напитку.

Лимонад «От простуды»

Вкусное лечение от простудных симптомов. Возьмите рецепт на заметку, и вам больше не придется по первому поводу бежать в аптеку.

Ингредиенты:

Ромашка сухая (цветки) – 1 ч.л.;
Сок лимона — стакан;
Мед – 1 ст.л.;
Вода – 350 мл.

Технология приготовления:

Запариваем ромашку одним стаканом кипятка и оставляем настаиваться. Желательно на 2–3 часа. Если времени мало, то 15-30 минут будет достаточно.
Приготавливаем лимонный сок.
Вливаем к нему процеженный травяной напиток.
Добавляем мед.
Напиток готов. Употребляйте его теплым.

Мед можно заменить сахаром либо вареньем. Такой лимонный чай содержит много витаминов и питательных веществ. Необязательно его пить только при простудных заболеваниях. Напиток подойдет и в профилактических целях, а также для ежедневного повседневного употребления.

Несмотря на широкое применение лимонного нектара, его трудно найти в продаже. Поэтому проще сделать продукт самостоятельно. Способов, как видно в нашей статье, весьма много. Изготовить напиток можно, даже если нет под рукой ни соковыжималки, ни самого фрукта.