Льняное масло в бодибилдинге – рекомендуется спортивными врачами. Прием льняного масла для спортсменов-бодибилдеров

Льняное масло в бодибилдинге имеет особое значение, так как может стать чуть ли не единственным источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти жирные кислоты активизируют обменные процессы, повышают работоспособность и выносливость организма, способствуют быстрому и полному усвоению белка, поступающего в организм с пищей.

Что входит в состав льняного масла

Льняное масло имеет уникальный состав, наверное, именно поэтому оно часто входило в состав рецептов народной медицины, составленных многие столетия назад. В питании русского человека льняное масло также занимало значительное место, это потом, ближе к нашему времени, его заменили менее полезные растительные масла – подсолнечное и кукурузное.

Основным достоинством льняного масла является то, что в его состав входят полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 (альфа-линоленовая кислота – около 45%) и Омега-6 (линолевая кислота - около 25%), а также мононенасыщенные жирные кислоты (Омега-9 - олеиновая кислота – до 20%). Все эти жирные кислоты являются незаменимыми, они не вырабатываются в организме и должны регулярно поступать с пищей. Не очень полезных насыщенных жирных кислот (пальмитиновой и стеариновой) в льняном масле содержится не более 10%.

Полезные свойства льняного масла сохраняются только при получении его методом холодного прессования. Не стоит и готовить на льняном масле, его лучше добавлять в уже готовые блюда: в салаты, кашу и так далее.

Льняное масло в спорте

Питание в спорте имеет большое значение. Именно с питательными веществами в организм спортсмена поступает достаточное количество энергии, необходимой для поддержания его работоспособности и выносливости.

Бодибилдинг – это вид спорта, в основе которого стоит строительство красивого тела спортсмена. Поэтому для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, питание имеет еще большее значение: необходимое количество белков для строительства тканей поступает именно с пищей, но для усвоения этих белков требуется большое количество энергии в сочетании с правильным обменом веществ. Это последнее условие обеспечивается регулярным поступлением в организм незаменимых жирных кислот.

Содержащиеся в льняном масле незаменимые жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, попадая в организм, быстро всасываются в кишечнике и принимают активное участие в обмене веществ. ПНЖК Омега-3 не только быстро проникают через мембрану клеток, но и активизируют мембранные рецепторы, что способствует улучшению проникновения в клетки липопротеидов, их взаимодействие с ферментами клеток и включение в обмен веществ .

Активизируется кислородный обмен в работающих мышцах, ускоряется передача нервных импульсов и процесс липолиза – расщепления жиров на жирные кислоты с высвобождением энергии. Дополнительная энергия идет на нужды клеточного обмена веществ, в том числе на синтез белков, из которых строятся мышцы. Улучшение мозгового кровообращения приводит к улучшению кинестетической, зрительной и мышечной памяти.

При постоянном присутствии в суточном рационе питания спортсмена, занимающегося бодибилдингом, ПНЖК Омега-3 в мышцах ощущается прилив сил и энергии, ускоряется восстановление мышц и связок после спортивных нагрузок, травм и длительных перерывов в тренировках, повышается общая работоспособность, выносливость организма и эффективность тренировок, спортсмен может переносить значительные физические нагрузки. Кроме того, ПНЖК участвуют в синтезе половых гормонов, а от количества мужских половых гормонов напрямую зависит степень наращивания мышечной массы. Увеличение мышечной массы при этом происходит без использования гормонов.

Недостаток в питании ПНЖК Омега-3 отрицательно сказывается на спортсменах, занимающихся бодибилдингом: появляется вялость, снижение работоспособности, прекращается наращивание мышечной массы.

Льняное масло для спортсменов – как его применять

Применять льняное масло нужно по 1-2 столовых ложки в день. Так же его можно добавлять в уже готовые продукты. Льняным маслом можно заправить салат из свежих или отварных овощей, винегрет, кашу, картофельное пюре или просто отварной картофель, добавлять в первые блюда, смешивать с различными соусами. Во фруктовый салат можно добавить льняное масло, смешанное с медом и лимонным соком, а также с любыми сладкими сиропами. Его можно добавить в творог, смешанный с петрушкой Петрушка для красоты и здоровья

)
Дата: 2015-12-02 Просмотры: 22 290 Оценка: 5.0 Пожалуй, о пользе полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9) известно каждому. Нехватка таких жиров ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени и суставов, расстройству гормональной системы. А также способствует снижению иммунитета, ослабляет организм человека и его нервную систему, может привести к развитию депрессий. Все мы знаем о том, что полиненасыщенные жиры не синтезируются организмом и должны поступать к нам с пищей. Основными источниками полиненасыщенных жиров являются:

• Растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное, соевое и т.д.),
• Жирные сорта рыбы (семга, форель),
• Орехи (грецкие, миндаль, лесные),
• Оливки,
• Авокадо,
• Семена кунжута,
• Яичный желток.

Преимущества льняного масла перед другими источниками полиненасыщенных жирных кислот

• снижает уровень холестерина в крови,
• очищает сосуды,
• предотвращает аритмию,
• снижает образования тромбов,
• способствует усвоению кальция,
• нормализует работу пищеварительной системы,
• борется с запорами,
• поддерживает гормональную систему, особенно в и в климактерический период,
• улучшает восприятие организмом ,
• служит строительным материалом клеток,
• повышает иммунитет,
• ускоряет после физических нагрузок,
• помогает в лечении остеопороза,
• предотвращает заболевания эндокринной системы,
• снижает воспалительные процессы и аллергию,
• используется в косметологии.

Какое льняное масло покупать?

ООО "Аромавита" Масло Вологодское «Солнечный край» «Царевщино

Противопоказания

Чтобы спортсмены всегда находились в состоянии высокой работоспособности и выносливости, они должны достаточно внимания уделять своему питанию. Благодаря поступающим в организм питательным веществам, растет энергетический потенциал спортсмена.

Не последнее место правильное питание занимает и в бодибилдинге — виде спорта, основным направлением которого является построение красивого гармоничного тела.

Правильный рацион состоит из обязательного включения в пищу необходимого количества белков, углеводов и независимых жирных кислот, которые помогают правильному усвоению белков и нормализации обмена веществ. Льняное масло в бодибилдинге используют как вещество, насыщенное достаточным для спортсменов количеством жирных кислот Омега 3, 6 и 9.

Польза льна для спортсменов

Семя льна, попадая в организм человека, моментально всасывается в кишечник, активизируя работу обменных процессов. Омега-3 и другие жирные кислоты, проникая через стенки клеток, активизирует их рецепторы.

Льняное масло для спортсменов — незаменимый продукт, так как с его помощью:

• мышцы насыщаются кислородом;
• активизируется процесс расщепления жиров, что облегчает их усвояемость организмом;
• улучшается мозговое кровообращение;
• стабилизируется жировой обмен;
• повышается стрессоустойчивость;
• нормализуется работа печени, особенно после приема препаратов, назначаемых в процессе тренировок.

Энергия, которая высвободилась после процесса расщепления жиров (липолизе), затрачивается при клеточном обмене веществ, при синтезе белков, которые являются основой построения мышечной ткани. Льняное масло помогает блокировать развитие дегенеративных процессов в головном мозге и оказывает омолаживающий эффект на весь организм спортсмена.

Если льняное масло для спортсменов включается в рацион постоянно, то благодаря этому, будет быстрее происходить восстановительный процесс мышц и связок после повреждений, тяжелых тренировок.

Увеличивая выносливость своего организма, спортсмены смогут переносить намного большие физические нагрузки.

При помощи Омега-3, входящего в состав льняного масла, нормализуется синтез половых гормонов, что в свою очередь, влияет на наращивание мышечной массы. Это происходит естественным путем без использования гормоносодержащих препаратов.

Кроме того, в состав питания должно входить достаточное количество белков, что для спортсменов, занимающихся бодибилдингом должно составлять 3 г на 1 кг веса. Для энергии необходимы также, углеводы, которые следует употреблять в соответствии с состоянием своего здоровья, чтобы они не откладывались в жировые прослойки, а были направлены на повышение энергетического потенциала организма.

Другие свойства льняного масла

В процессе занятий в тренажерных залах является закономерным повреждение у спортсменов волокон мышц, что происходит при разрыве связок, растяжении мышц, падении и т.д. Но у этой стороны есть и свои плюсы.

Повреждение мышечных волокон в конечном итоге, приводит к их росту, появлению более крупных и сильных мышц.

Характерной особенностью тренировок является, также, то, что при нагрузке мышцы разогреваются, опухают и ослабевают. Льняное масло помогает активизировать восстановительную систему организма, улучшая кровяной и кислородный обмен в поврежденных сегментах. Это дает возможность управлять воспалительными процессами, что подтверждает тот факт, что масло льна оказывает противовоспалительное действие, тем самым снижая болевой синдром в мышцах и суставах. Особенно это свойство усиливается при комплексном приеме масла и других питательных веществ.

При попадании глюкозы в кровь, поджелудочная железа, вырабатывает инсулин, который помогает транспортировки глюкозы в мышечные и жировые клетки. Здоровую работу поджелудочной железе обеспечивает, также и полезный состав масла льна.

Занимающиеся бодибилдингом спортсмены употребляют пищу до шести приемов в день, а это способно вызвать ослабление чувствительности к инсулину, что в свою очередь, снижает распознавание клетками инсулина и приема глюкозы. Льняное масло помогает восстановить подобную чувствительность. Благодаря этому, улучшается метаболизм глюкозы и снижается вероятность развития диабета.

Сушка мышц

Питание при сушке мышц включает продукты, богатые белком, который необходим для поддержки мышц. Белки имеют способность подавлять процессы катаболизма — разрушения структур или веществ и предотвращать потерю мышечной массы. Известно, что при бодибилдинге особо значим белковый катаболизм, при котором разрушается мышечный протеин до аминокислот. Эти процессы провоцируют стресс, чрезмерная нагрузка.

В бодибилдинге все направлено на то, чтобы подавить разрушение белков и запустить процесс восстановления синтеза новых структур и веществ для роста обновленных тканей и мышц. Не последнюю роль в этом играют насыщенные жирные кислоты, влияющие на обменные процессы, которыми богато масло льна.

Целью питания в бодибилдинге является набор массы тела, но без отложения лишних жиров. Омега-3 в масле льна помогает сжигать жир, что является крайне необходимым в период сушки мышц.

Специалисты по правильному питанию спортсменов, рекомендуют придерживаться определенных правил, как принимать льняное масло в бодибилдинге при сушке мышц.

Сам по себе процесс сушки не состоит только из особенных тренировок и соблюдения режима нагрузки. Он включает в себе, также и соблюдение строгой диеты, в основу которой входит сбалансированное питание, направленное на избавление от жировой прослойки, но при этом, сохраняя мышечную массу.

Особенной чертой этого процесса является исключение и рациона полностью употребление животных жиров и быстрых углеводов. Наряду с этим, диетологи по спортивному питанию рекомендуют включать растительные жиры, которые в том числе входят и в состав льняного масла.

В процессе сушки организм испытывает дефицит в витаминах, которые необходимо принимать в соответствии с приписанной диетологом суточной нормой, включая в качестве комплексного полезного ресурса льняное масло.

Обязательным является употребление в день не менее 2 л жидкости. При подсчете калорий, употребляемых в сутки, необходимо придерживаться следующих норм: мужчины — не более 5000 ккал в сутки, женщины — не более 4000 ккал. Суточная норма жиров должна составлять — 25-30 г, углеводов — 40 г, белка — 30-35 г. Употребление льняного масла в день должно не выходить за рамки 3 ст. л. продукта.

Все вопросы, касающиеся норм употребления витаминно-минерального комплекса, а так же как правильно сушится для бодибилдинга, для каждого спортсмена индивидуально подбирает диетолог или инструктор.

Как правильно принимать льняное масло

Спортсмены-культуристы, которые придерживаются специальной диеты, должны при употреблении льняного масла учитывать, что 7 г этого продукта соответствует 1 г рыбьего жира, поэтому рассчитывая сточную норму потребления жирных кислот, следует это учесть. Для поддержки здоровья рекомендуется употреблять от 15 до 30 мл льняного масла в сутки взрослым и 2-3 ст. л. тем, кто активно занимается спортом.

Тем, кто составляет рацион самостоятельно, необходимо знать, что в 1 ст. л. — 15 мл льняного масла содержится 130 калорий и 7 г альфа-линолевой кислоты.

Употреблять в пищу масло льня следует в первой половине дня — с первого по третий прием пищи при шестиразовом питании в сутки. Масло добавляют в готовый продукт — каши, салаты, соусы, в первые блюда, в отварной картофель. Смешивают масло льна и с фруктовыми салатами, заправленными лимонным или другими соками, медом.

Любой разрешенный к употреблению в бодибилдинге продукт питания можно дополнить льняным маслом. Не следует подвергать масло термической обработке — кипячению, нагреванию, так как оно при этом процессе теряет свои полезные качества и выделяет ядовитые вещества.

Так как льняное масло способствует наращиванию мышечной массы, оно очень популярно в бодибилдинге.

Рецепты для спортсменов с льняным маслом

Классический протеиновый напиток

Состав

Приготовление

1. Все ингредиенты взбить в блендере (ягоды не размораживать).
2. Пить коктейль в два приема — до и после занятий.

Овсяный коктейль

Состав

• овсяные хлопья — 1 стакан;
• молоко обезжиренное — 1 стакан;
• мед или сахар — 1 ст. л.;
• льняное семя — 1 ч. л.;
• ваниль — на кончике ножа.

Приготовление

1. Семя льна залить молоком на полчаса.
2. Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.
3. Добавить ваниль, размешать.

Правильное питание и физические нагрузки — главные составляющие красивого тела и здорового организма.

Cодержание:

Чем полезен данный продукт. Какие вещества и микроэлементы он содержит, как это может быть полезно в сочетании со спортом. Расчет дозировки.

Профессиональные и начинающие атлеты, планирующие добиться реальных результатов в спорте, стараются применять только полезные и важные для организма добавки. Одна из таких – льняное масло. В чем же заключается его польза? Есть ли необходимость его пить?

Сущность

Первое, с чего стоит начать – с сущности льняного масла в бодибилдинге. Здесь все просто. В основе продукта лежит масло, добытое из семян льна. Последний произрастает практически на всех континентах (хотя первоначально его родиной являлось Средиземноморье и Индия).

Главное применение льна – использование его масла для производства пищевых добавок. Популярность чудодейственного растения несложно объяснить – в его «жилах» течет масло, богатое на омега-3 кислоты, объем которых почти на 50% больше, чем в том же рыбьем жире. Основная форма добавок – жидкость или капсулы.

К питательным веществам продукта стоит отнести:

• Омега-3. Особенность элемента в том, что он не вырабатывается в организме и получить его можно только извне.
• Омега-6. В составе продукта есть и НЖК линолевая кислота, источником которой является большая часть растительных масел. При этом содержание Омега-6 в организме должно быть в три раза меньше, чем Омега-3. При составлении рациона об этом необходимо помнить.
• Омега-9 – элементы, которые способствуют нормализации уровней «плохого» и «хорошего» холестерина. Второй повышается, а первый, наоборот, снижается. Регулярное поступление такого элемента в организм снижает риск образования бляшек.
• Пищевые волокна двух типов – нерастворимые и растворимые. Они способствуют появлению чувства насыщения, а часть остается в ЖКТ на долгое время, ускоряя проход отходов и пищи.

Преимущества

Если говорить в общем, то у продукта есть ряд положительных моментов:

• Снижение риска инсульта и проблем с сердцем благодаря высокому содержанию в составе Омега-3 жиров.
• Уменьшение воспалительных процессов, если те имеют место в организме.
• Снижение давления и его нормализация на длительное время.
• Подавление высокого уровня глюкозы, которая имеет свойство накапливаться в крови.
• Помощь в развитии серого вещества (мозга), а также предотвращение проблем, связанных со слабоумием или потерей памяти.
• Решение проблем с кожными покровами. Регулярный прием помогает устранить сухость кожи, восстановить ногтевые пластины, убрать перхоть.
• Пополнение организма достаточным объемом минералов и витаминов. Здесь стоит выделить магний, железо, цинк, кальций, каротин, C, B1 и прочие.
• Уменьшение «лишних» жиров, накапливаемых в плазме крови. В первую очередь речь идет о таких веществах, как триглицериды и холестерин.

Применение в спорте

Рассмотрев общие особенности продукта, можно переходить к следующему вопросу – нужно ли льняное масло в бодибилдинге и какое действие оно оказывает на организм спортсмена.

Опытные атлеты уверяют, что главной целью питания является прирост мускулатуры и эффективная борьба с жировыми отложениями. Исходя из этих задач и должен планироваться рацион. При этом чаще всего организм спортсменов испытывает нехватку именно Омега-3 жиров.

Что касается действия продукта, здесь стоит выделить следующие эффекты:

• Помощь в решении вопросов похудения. Регулярный прием способствует нормализации веса.
• Снижение времени, которое уходит на восстановление мускулатуры после получения нагрузок.
• Рост выносливости.
• Повышение объема энергии, которая производится в организме.
• Ускорение восстановления и заживления живых тканей, которые подверглись растяжению.
• Запуск метаболических процессов, способствующих активному уничтожению жировых отложений.
• Улучшение процесса усваивания кальция в организме.

Построение мышечных клеток

Есть мнение, что прием льняного масла способствует приросту мышечной массы. Но так ли это? Если верить исследованиям, проведенным еще в 2007 году группой канадских ученых, то прием Омега-3 в комплексе с правильной программой тренировок способен помочь в вопросе повышения объема мышц. Объясняется это действием пищевой добавки на метаболические процессы, протекающие в белковых клетках.

Омега-3 становятся частью клеток мускулатуры, улучшают обменные процессы, которые в них протекают, и способствуют активному белковому обмену. В итоге мышечные клетки начинают расти быстрее. Также удалось доказать, что регулярное поступление Омега-3 способствует подавлению катаболических процессов в возрасте за 40.

Особенности приема

Судя по тому, что было сказано выше, прием льняного масла спортсменами является обязательным. Остается нерешенным вопрос, касающийся дозировки добавки. Оптимальный вариант восполнения организма полиненасыщенными жирами – прием нескольких сортов рыб каждую неделю. Так, рацион должен быть пополнен семгой, горбушей, кетой, анчоусами и прочей рыбой.

Если возможности принимать рыбу нет, то можно заменить ее льняным маслом. Здесь расчет прост. Семь грамм масла эквивалентно одному грамму рыбьего жира. Следовательно, для покрытия суточного дефицита полезных веществ хватит 1-2 столовых ложек добавки. Если перевести объем на «мл», то это в среднем 20-30 мл в день. Для спортсменов, которые активно занимаются фитнесом и силовыми видами спорта, обязателен прием большей порции – 30-40 мл.

В среднем в одной ложке масла льна около 120 калорий, а также почти 7 грамм полезной альфа-линолиевой кислоты. Если добавка принимается не в капсульной, а жидкостной форме, то ее можно добавлять в салат. Оптимальное время приема – до обеда.

Сегодня льняное масло продается практически везде, но лучший вариант – покупать этот продукт в аптеках. Обращайте внимание на бутылки, в которых содержится состав – они должны быть темными, то есть не пропускающими солнечный свет. Также стоит посмотреть на срок годности (просроченный товар принимать запрещено). Важен и момент, касающийся производства продукта. Наибольшую пользу приносит масло, которое было получено посредством «холодного отжима».

Итоги

Пользу льняного масла для организма сложно переоценить. Это кладезь полезных микроэлементов, витаминов и омега жиров. Главное в процессе приема – четко соблюдать дозировку и правильно хранить добавку.

В последнее время льняное масло в бодибилдинге становится все более популярным в качестве биологической добавки, а также как самостоятельный элемент рациона спортивного питания.

Льняное масло (получают из семян льна) – источник одного из самых полезных, особенно в культуризме, незаменимых элементов – полиненасыщенных жиров. В народной медицине оно издавна применялось для лечения ожогов, язв и болезней сосудов. В бодибилдинге использование льняного масла также достаточно широко. Это обусловлено тем, что в нем содержатся полененасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), мононасыщенные жирные кислоты (их в льне значительно больше, чем в рыбьем жире или орехах), а также нерастворимые и растворимые волокна, которые улучшают пищеварение и оздоравливают сердечнососудистую систему.

Свойства льняного масла полезные для культуриста

Способы применения льняного масла

• Обычно натуральное льняное масло применяют в количестве 1-3 ст.л. в день (в зависимости от необходимого организму количества потребляемых калорий). Их можно выпивать утром и вечером натощак или перед приемом пищи.
• Такое же количество масла можно добавлять в первые или вторые блюда, например, каши или салаты. Исключения составляю те блюда, при приготовлении которых оно подвергается тепловой обработке (жарке или варению), т.к. в этом случае большая часть полезных составляющих масла льна разрушится и, что наиболее вредно для здоровья, в составе образуются свободные радикалы.
• В бодибилдинге льняное масло в капсулах находит применение в качестве биологически активной добавки, что обеспечивает 90% поступления ПНЖ кислоты Омега-3. Инструкция по применению льняного масла в капсулах: детям от 14 лет и взрослым обычно назначают по 3 к. 2 р/день во время еды курсом 1-2 месяца, проходить который можно 1-2 р/год, но только по назначению врача.
• может входить в состав других спортивных добавок, назначение которых, как и других средств фитотерапии, обязательно должен выполнять специалист.

Вред льняного масла

Масло льна не только нельзя нагревать, но и соединять с горячей пищей, а также долго хранить, держать на открытом воздухе или в незатемненной таре во избежание образования в нем вредных веществ. Также у организма может быть индивидуальная непереносимость, что также является противопоказанием к его применению. В целом, польза льняного масла значительно превышает его вредное воздействие на здоровье, особенно при правильном хранении и употреблении.