Фруктово-овощная диета как безопасный способ похудения. Особенности фруктово-белковой диеты Методика белково-фруктовой диеты

Текст: Ольга Натолина

Фруктово-белковая диета обещает уменьшение веса до 5 килограмм за 5 дней. Звучит заманчиво, не правда ли? Придерживаясь этой диеты, вы не будете изнывать от чувства голода, и не нанесете вред здоровью, как при других экспресс-диетах.

Как работает фруктово-белковая диета

Придерживаясь фруктово-белковой диеты , следует есть только белковую пищу, чередуя ее с фруктами. Пища, содержащая жиры и углеводы, исключается из рациона на все время диеты. Поэтому даже никаких соусов и приправ (не говоря уже о гарнирах) добавлять в блюдо из белковых продуктов нельзя. Даже количество соли нужно свети к минимуму.

Строится питание следующим образом. За один прием белковой пищи вы съедаете не более 200 грамм белка, и один-два фрукта за следующий прием пищи. При этом обязательно пейте в день два литра воды. Главное правило фруктово-белковой диеты: есть белки и фрукты надо в разные приемы пищи. Например, на завтрак белок , на обед фрукты. И потом опять протеиновые продукты - на ужин, не добавляя никаких углеводных продуктов на гарнир, и никакого хлеба.

В фруктово-белковую диету заложен принцип раздельного питания, и ограничения потребления высокоуглеводной пищи. Что и приводит к похудению. Но именно, потому, что пища должна быть низкоуглеводной, фрукты можно есть не все. Например, строго запрещены сухофрукты, бананы, виноград . Еще одно важное правило в фруктово-белковой диете - это прием пищи через каждые два с половиной часа. Таким образом кушать вы будете в день 6 раз, но обязательно - небольшими порциями.

Какие продукты выбрать?

Для меню вы можете брать следующие белковые продукты: творог не жирный, яйца, мясо, рыбу, куриные грудки, приготовленные на пару, без оливкового и другого масла, нежирные сыры. Из фруктов ешьте яблоки, цитрусовые, ананас, киви. Но, ни в коем случае, не начинайте питаться сладкими фруктами. Исключите абрикосы, груши, хурму. Во время фруктово-белковой диеты пейте минеральную воду, чай и травяные настои без добавления сахара. Исключите кофе и газированные сладкие напитки, лимонады, соки, алкоголь.

Во время фруктово-белковой диеты начинайте свой день со стакана воды. Она запустит процесс очищения желудочно-кишечного тракта. Завтрак в фруктово-белковой диете - главный прием пищи, поэтому завтракайте белковыми продуктами. Если, вы испытываете чувство голода, и не можете ждать два с половиной часа до следующего приема пищи, то съешьте еще фрукт. Чувство голода терпеть не нужно.

Преимущества фруктово-белковой диеты

Плюсы фруктово-белковой диеты:

• Такие фрукты как апельсин и ананас способствуют выводу токсинов из организма, плюс вы получаете витамины в натуральном выражении, кроме того вам не надо употреблять пищевые добавки, чтобы компенсировать недостаток клетчатки.


• Клетчатка, которой богаты яблоки и цитрусовые, благоприятно влияет на кожу, уменьшает проблему целлюлита, и хорошо влияет на цвет лица.


• Это простая, вкусная диета, в которой не нужно планировать сложный рацион и подсчитывать калории.

Эта легкая диета будет хорошим помощником, если вы хотите быстро потерять от 3 до 5 килограммов, например, перед отпуском. Ее хорошо сочетать с простыми физическими упражнениями, чтобы запустить метаболизм. Например, делайте приседания 20 в день, и качайте пресс 30 раз утром. А также добавьте пешие прогулки, хотя бы 30 минут в день. И вы увидите быстрый положительный результат, в виде потери желаемых килограммов.

Фруктово-белковая диета легко переносится организмом, вы не будете испытывать чувство голода. Но диета не подходит людям страдающим заболеваниями желудка или кишечника. А так же тем, у кого есть аллергия на цитрусовые.

Примерное меню фруктово-белковой диеты

Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:

• Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.


• Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.


• Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.


• Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.


• Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.


• Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.

Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.

Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более. Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.

Фруктово-белковая диета славится тем, что позволяет людям сбросить большое количество лишнего веса за короткий промежуток времени, не нанося при этом вред для организма. Диетологи говорят о том, что при правильном соблюдении рекомендаций, к концу диеты можно недосчитаться порядка десяти килограмм.

Методика белково-фруктовой диеты

Белково-фруктовая диета имеет продолжительность в две недели. Из названия понятно, что все это время нужно будет кушать преимущественно фрукты и белковые продукты. Однако полный рацион включает в себя еще и небольшое количество овощей. Соблюдать такую диету не сложно, да еще и притом, что иногда диета допускает уступки. Так, например, после нескольких первых дней в меню несколько раз может появиться овощной салат с лимонным соком и даже небольшим количеством приправ.

Из напитков допускаются только вода, несладкие чаи и минеральная вода. Эти напитки можно потреблять неограниченно, но вот от всего множества других напитков на время диеты придется воздержаться. Суть диеты в том, чтобы чередовать дни с белковым рационом с теми днями, когда в пищу идут углеводы. Кстати, углеводы желательно получать из тех фруктов и овощей, которые созревают именно в данное время года. Это даст возможность получать углеводы более высокого качества из свежих продуктов.

Жиры на время диеты покидают рацион. Все блюда из меню должны употребляться без кетчупа, майонеза, соуса и приправ. А вот солить еду все же можно, но в весьма ограниченных пределах. Компоненты белков и витаминов, ровно так же, как фрукты и овощи должны попадать в организм во время разных приемов пищи.

Меню фруктово-белковой диеты

Глядя на меню, можно сказать, что диета действительно не сложная. В диету включены сытные и полезные продукты, которые в таком соотношении дадут заметный результат уже после пяти дней соблюдения диеты. Весь дневной рацион делится на 6-7 совсем мелких приемов пищи. Эти приемы пищи имеют незначительный интервал, для того чтобы не успевать проголодаться между ними.

Польза фруктово-белковой диеты

Пищеварительная система и метаболические процессы улучшатся на протяжении диеты, поскольку в фруктах, представленных в рационе содержат много клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Большое количество белков в рационе поддержит мышечный тонус на должном уровне.

Весь представленный рацион диеты является щадящим, а значит, он не принесет чувство голода и вреда организму. Заметно лучшего эффекта можно добиться, если при соблюдении диеты еще и заниматься физическими нагрузками. В сочетании с диетой, физические упражнения дадут потрясающую фигуру.

Принцип действия диеты

Нельзя сказать, что фруктово-белковая диета относится к сезонным, но диетологи рекомендуют придерживаться ее летом и осенью, когда есть неограниченный доступ к свежим, а главное полезным и не обработанным вредной химией фруктам и овощам. Для эффективного похудения вам не нужно 14 дней считать калории и ограничивать себя во всем: достаточно исключить из меню некоторые продукты и придерживаться рекомендаций диетологов.

Как работает данная диета?

• Основой рациона являются белки – это строительный материал для клеток организма человека. Они не участвуют в создании жировой ткани – она «строится» за счет быстрых углеводов и жиров. Грамотно подобранное меню на 5- 14 дней позволяет быстро снизить вес без побочных эффектов вроде целлюлита, растяжек или обвисших мышц.
• Источником углеводов являются различные фрукты, их польза неоспорима: цитрусовые способствуют выведению токсинов, яблоки улучшают состояние кожных покровов. Виноград, груши, сливы, персики, абрикосы – источники железа, клетчатки и антиоксидантов. Белково-грейпфрутовая диета нормализует работу пищеварительной системы и улучшает метаболические процессы – результаты будут заметны на третий день.
• Рекомендуется дробное питание: за день можно кушать 6-7 раз, но понемногу. Последний прием пищи – за 2 часа до сна, он должен быть максимально облегченным – стакан кефира или яблоко.
• В свежих фруктах и овощах содержатся не только витамины и микроэлементы, но и вода, которая прекрасно очищает организм. Однако это вовсе не значит, что количество потребляемой жидкости нужно уменьшать: питьевая вода, зеленый чай, кисломолочные напитки, несладкие компоты и морсы – в день выпивайте 2-2,5 литра. Газированные напитки и алкоголь в меню строго запрещены.

Условие эффективного похудения состоит в употреблении таких продуктов:

• Морская рыба и постное мясо – прекрасный источник белка, аминокислот и полиненасыщенных жиров. Иногда можно себя побаловать морепродуктами (креветки, кальмары). Блюда готовим на пару, варим или тушим без добавления жира. Чтобы улучшить вкусовые качества, экспериментируйте с приправами, а вот без заправок и соусов придется обойтись. Соль – не лучший друг похудения, ее используем в минимальных количествах.
• Фрукты – цитрусовые, хурма, ананасы, сезонные яблоки, груши, ягоды и прочие. В них содержится много витаминов, углеводов, клетчатки и макро- и микроэлементов. Желательно чередовать их употребление: к примеру, первый день яблочно-апельсиновая диета, на второй день едим виноград, на третий – абрикосы и так далее.
• Молочные продукты – твердый сыр, творог, низкокалорийный йогурт, яйца и пр.
• Овощи. Разнообразить рацион можно помидорами, баклажанами, морковью, брокколи, огурцами, салатом и зеленью. Иногда делаем салаты, картофель – только в последний день диеты. Овощи можно есть сырыми, тушить или запекать в духовке, но предпочтительнее употреблять продукты без термической обработки.

Исключаем из меню жиросодержащие продукты, мучное, сладкое, копчености и консервы. Кстати, фрукты тоже можно не все: бананы, финики, инжир содержат много сахаридов и для похудения не подходят.

Преимущества и недостатки

Преимущества фруктово-белковой диеты таковы:

• Она относится к щадящему типу диет, вы не будете испытывать изнуряющего чувства голода или слабости.
• Организм обеспечивается комплексом витаминов и макро- и микроэлементов, не нужно принимать вспомогательные добавки.
• Улучшается состояние кожи и мышц, ускоряется метаболизм, происходит комплексное очищение организма.
• Белково-грейпфрутовая диета позволяет потерять до 10 килограммов.
• Можно самостоятельно выбирать количество дней: 5,7, 14 или 20.
• При правильном выходе из диеты вес долго не возвращается.

Недостатки диеты:

• Проявление аллергических реакций или чувствительности на продукты.
• Увеличение нагрузки на выделительную систему.

Формируем меню на каждый день

Суточный рацион на 14 дней

Меню на 5 дней

Для ускоренного похудения не обязательно придерживаться 14-дневной диеты, за 5 дней сбросить 3-4 килограмма вполне возможно

Можно ли оставаться стройной, здоровой и красивой без строгих моно диет? Если верить последним модным тенденциям в любительской диетологии – это абсолютно немыслимо. Но, например, диета белково-фруктовая позволяет убрать непривлекательные складки и отеки, вывести шлаки и токсины, вернуть коже свежесть и упругость. И все это без мазохизма в выборе рациона, без мучений и вреда организму!

Сомневаетесь? А зря! Убежденность в том, что скинуть вес можно только путем жесткого голодания – опасный миф. Вкусная и полезная белково-фруктовая диета для похудения работает не хуже, чем амбарный замок на холодильнике. При этом организм получает почти все необходимое для нормальной работы, не испытывая острого дефицита в каких-либо питательных веществах. Психологически такая диета переносится легче, а это важный момент: не подмывает опустошить запасы, менее вероятен резкий набор веса после окончания диеты, качество сна на высоте, настроение отличное! Длится фруктово-белковая диета 14 дней, а всего две недели легко перетерпеть и более жесткие ограничения. Но зачем, если худеть можно вкусно?

Из названия в целом понятно, что разрешается кушать – фрукты и белок. Разумеется, белок должен быть полноценным, т.е. животного происхождения. Закупаемся качественной рыбой (нежирной морской) и мясом (крольчатина, птица, ягненок и говядина). Океаническая рыба – это источник ценнейших омега кислот, фтора и фосфора, брома и йода. Субпродукты и мясо – единственный в рационе человека источник полного набора незаменимых аминокислот и легкоусвояемого железа. Чтобы диета белково-фруктовая была максимально эффективна, откажитесь от жарки: рыбу и мясо готовят на пару, тушат, запекают, варят с добавлением трав, специй и минимального количества соли.

Читайте также: Кетогенная диета с низким потреблением углеводов

Помимо белков, нам необходимы углеводы, при дефиците которых человеку грозит вялость, плохое настроение, возбудимость, бессонница и стрессы. Роль поставщика углеводов при белковой диете выполняют фрукты – сладкий виноград и бананы. Кроме того, в рационе обязательно должен быть мед. Яблоки, груши, ягоды, ананасы, киви и цитрусовые – источник клетчатки, витаминов и минералов, сахаридов и др. полезных и необходимых организму веществ. Фрукты должны быть разными, неправильно кушать только излюбленные персики или хурму.

Для максимальной эффективности фруктово-белковой диеты меню составляют, чередуя белковые и фруктовые блюда. Три раза в неделю один мясной прием пищи обязательно заменяют творогом, простоквашей, йогуртом или яйцами на выбор. Кушать нужно небольшими порциями, 6 раз в день. Фрукты могут быть целыми, в виде салатов или пюре, соков или коктейлей. Например:

Первый прием пищи – отварное мясо птицы или 2 яйца;
Второй прием – банан, стакан чая с ложкой меда;
Третий прием – кусок тушеной рыбы;
Четвертый прием – салат, апельсин или стакан фреша;
Пятый прием – тушеная ягнятина;
Шестой прием – яблоко.

День начинается с белка и заканчивается легким перекусом. Поэтому ужин может быть достаточно поздним, но не позднее 21-00. Перед завтраком рекомендуется выпить стакан фильтрованной воды – это стимулирует кишечник, помогая телу очиститься от накопленных за вчерашний день токсинов. Из напитков, помимо фильтрованной и минеральной воды, разрешается некрепкий белый или зеленый чай, молоко, кисломолочные напитки. И никаких лимонадов, консервов, булочек и сладостей, колбас и прочих вредных продуктов.